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食用自制酸奶中毒DIY食品安全吗
发布时间：2016-05-18() 来源：99健康网作者：佚名阅读：94
自制酸奶能够根据不同人对甜度的要求进行调整。但制作过程要很细心，以免混入杂菌，否则不但影响酸奶口感，也会对人体造成影响。” 自制酸奶不宜用菌粉，因为即使菌粉本身没问题，在存放中也会因为保存不当而产生杂菌。“最好的引子是超市购买的新鲜酸奶，一次用完。如果用每次做成的酸奶做引子，家庭操作不可能保证完全无菌，会导致杂菌越来越多，对人体产生危害。”
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“有机”“绿色”“无公害”认证有标准
发布时间：2016-05-18() 来源：台州日报作者：佚名阅读：44
“纯天然”，它让消费者看上去很令人放心，其实概念非常模糊。什么样的产品才是真正纯天然的，谁也说不清，国家也没这方面的认证标准。目前国家认证的食品标准有有机食品（部分非食品）、绿色食品和无公害食品，它们共同组成了我国的安全食品。那么，什么样的食品是“有机”“绿色”“无公害”的？记者就此采访了台州市农业部门有关人员。
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保障食品安全需善治
发布时间：2016-05-18() 来源：互联网作者：佚名阅读：37
近日，有业内人士反映，西安街头一些卖稀饭的小贩所销售的杯装“牛奶”是由奶精和水勾兑而成，里边根本不含一点牛奶，这种“牛奶”对人是有害的。华商报记者在街头不同的地点购买了6份杯装“牛奶”，通过实验证实，这些杯装“牛奶”的蛋白质含量极低，连饮品都算不上。
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什么时候喝牛奶好喝牛奶拉肚子怎么办
发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：159
每天喝多少奶好？牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以消化吸收利用，应该根据年龄、工作消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，但至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶。经济条件许可最好三瓶(三袋)即750毫升左右，但最好不宜超过1000毫升。简单地说是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
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孕妇喝牛奶的注意事项
发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：446
牛奶的营养价值一直都被人们所肯定，因此饮用牛奶已经是一件必须的事情了，那么孕妇喝牛奶有什么好处呢?孕妇饮食是保证胎儿健康成长的基础。牛奶作为最接近人体需要的天然饮品，是最适合孕妇饮用的。孕妇喝牛奶有什么好处?孕妇喝牛奶能促进胎儿的发育，保证胎儿的营养充分。喝牛奶讲究正确的方法，孕妇怎样喝牛奶才能是自己更健康呢?
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预测：2020年奶粉市场规模将达千亿
发布时间：2016-04-27() 来源：中证网作者：佚名阅读：45
作为细分品类，羊奶曾经在“毒奶粉”事件后火速崛起，但近年在国家食药监总局多次曝光的奶粉质量问题中，其却成为检测不合格的“重灾区”。记者了解得知，虽然目前婴幼儿配方羊奶粉仅占整体市场份额不到10%，但依然有不少国内外乳企瞄准这一高速扩容的市场。
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常温奶“唱主角” 营养健康赢消费者点赞
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：54
在全球乳业消费格局中，常温奶始终占据着市场地位。尤其在中国，常温奶在解决全民饮奶需求的同时，持续发挥着提高消费者健康营养水平的重任。面对全球乳业发展新趋势，常温奶不仅完整地保存了钙、蛋白质等主要营养物质，其营养功效与其他乳品品类无差异，而且由于其能够保证稳定的食品安全性，并且在环保性和便捷性方面具有较大优势。这些决定了常温奶是未来乳业发展的主要趋势，也促使消费者依然把常温奶作为主要选择。
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乳制品高端产品频出选乳品不能只追求高价
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：51
自三聚氰胺事件以后，乳业的起起落落就没有停过。上周，国家食品药品监督管理总局发布消息称，完达山等5家乳企被检出部分不合格。同时，在日前发布的《跨境电子商务零售进口商品清单》有关商品备注说明中也明确表示，2018年起，在我国境内销售的婴幼儿配方乳粉必须依法获得产品配方注册证书。
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孕期如何选择孕妇奶粉
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：37
怀孕期间，很多的孕妈妈都会选择购买孕妇奶粉。那么，孕妈妈在挑选孕妇奶粉时，需要关注的是哪方面的信息呢?接下来，我们一起去看看吧。大品牌一半实力雄厚，各方面的条件比较成熟，也更看重产品的信誉度，因此，产品质量比较可靠，比较有保证。
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奶粉请用温开水冲饮
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：37
一直以来都有喝奶粉的喜欢，家中总是备着纯奶，奶粉，豆奶粉，有时候会买酸奶，也是一直以来的习惯，总是拿刚刚烧开的热水来冲奶粉或者豆奶粉，等凉了之后再喝。前段时间奶粉事件时，去超市看进口奶粉，销售员告诉我，冲奶粉的时候要用温开水冲，这样才能保证不会破坏营养成分，恍然大悟，与蜂蜜的冲法一样，很有道理。
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保证乳制品安全乳企逐步完善质量追溯链
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
每一罐婴幼儿奶粉，都有唯一的二维码“身份证”，用手机APP扫描这个“身份证”，消费者即可得到追溯查询结果，包括奶源地、奶粉生产、检验、流通、销售终端等关键信息，这是婴幼儿奶粉质量追溯的理想模式。
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洋奶粉配方注册制缓行 2017年推出
发布时间：2016-04-21() 来源：网易财经作者：佚名阅读：43
从财政部发布的一则通知中获悉，《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》仍在制定过程中，目前跨境电子商务零售进口婴幼儿配方乳粉时，暂不需要获得相关产品的配方注册证书，但“从2018年1月1日起，在我国销售的婴幼儿配方乳粉，包括通过跨境电子商务零售进口的婴幼儿配方乳粉，必须依法获得产品配方注册证书”。
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财政部：跨境电商仍可卖进口奶粉
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
刚刚实施的《跨境电子商务零售进口商品清单》，配方乳粉列于其中，但是附有这样的备注：“按照食品安全法应当注册而未注册的除外”。没有注册的进口婴幼儿配方乳粉，跨境电商还能不能销售？对此，财政部关税司13日作出回应：根据国家食品药品监督管理总局意见，目前跨境电子商务零售进口婴幼儿配方乳粉时，暂不需要获得相关产品的配方注册证书。
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1618盒越南酸奶被查扣目前不能出口到中国
发布时间：2016-04-21() 来源：中国新闻网作者：佚名阅读：25
前段时间,晨报报道了不少市民购买的“越南酸奶”中国暂未允许进口一事。这些酸奶口味多样,没有中文字样,保质期还比市面上的其他酸奶长。而厦门检验检疫局工作人员表示,中国和越南尚未确认乳制品卫生证书,因此目前越南乳制品还不能出口到中国。
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越南乳制品目前还不能进口中国市面产品来源存疑
发布时间：2016-04-07() 来源：东南网作者：佚名阅读：36
近日，厦门市面上出现了许多身份不明的“越南酸奶”。近日，殿前市场监管所突击检查中埔水果批发市场，发现这些酸奶竟然都是购自广东，而且零售价高达进价的近两倍。近日，厦门市面上出现了许多身份不明的“越南酸奶”，由于我国尚未与越南签订输华乳制品协议书，所以越南乳制品还不能进口到中国，目前市面销售的越南酸奶均未取得出入境检验检疫和卫生合格证明文件，且没有合格的中文标签或标签不规范。
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市民购买“洋酸奶”须谨慎
发布时间：2016-04-07() 来源：湛江晚报作者：佚名阅读：26
最近，一种叫“越南酸奶”的奶制品红遍微信“朋友圈”，宣称口感好价格低，是电商、一些水果店和小超市的畅销品。据湛江检验检疫部门透露，目前湛江口岸暂未允许越南乳制品进口，市场上销售的“越南酸奶”，均未获输华准入，这些酸奶的质量安全无法保障，市民购买前应了解清楚。据检验检疫部门介绍，目前中国和越南尚未就乳制品确认卫生证书，所以越南乳制品并不能正规进口到中国，市场上销售的“越南酸奶”，均未获得输华准入。据了解，目前广东检验检疫部门管理的各辖区进口发酵乳主要来自德国和西班牙。
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进口乳制品问题频出运输存储成短板
发布时间：2016-04-07() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：52
进口商品抽检时，包装不合格或货证不符已经成为最主要的因素。可是对于进口乳制品而言，除了这两个因素外，还有运输存储条件、保质期等的约束。因此，改善运输存储技术与设备、创新乳品加工工艺成为乳制品进出口首要解决任务。
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宝宝到底该喝全脂牛奶还是低脂牛奶？
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：51
宝宝从出生开始，就与“奶”分不开，先后要经历从母乳到牛奶的喝奶过程。那么，什么时候该喝什么奶呢？总体来讲要分三个阶段。母乳是宝宝最理想的天然营养品，是保证宝宝健康成长的关键，是乳制品无法比拟的。而且，牛奶的铁含量不足，不适合1岁之前的宝宝饮用。因此，一定要等到宝宝1岁之后才可喝牛奶。
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牛奶酪蛋白不引糖尿病
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：80
0~6月婴儿的专属“粮食”母乳，因近日媒体曝光深圳富人圈开始兴起喝人奶的热潮而引起关注。提供该服务的公司称，由于近年来曝光的奶制品安全问题，人奶更安全可靠。虽然该观点被证实并无科学依据，然而，“牛奶该不该给人喝”的质疑声音时有涌现。此外，多年前已传出有关牛奶的种种谣言至今仍挥之不去，每隔一段时间又被“旧调重弹”：牛奶是一种不健康的饮品，里面存在激素，还含有致癌因子IGF-1和酪蛋白，
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吃奶制品真的有害健康吗？
发布时间：2016-03-30() 来源：新华网作者：佚名阅读：144
一种有关食物与健康之间关系的说法，要想知道它到底对不对，要看科学证据。不过，科学证据绝大多数非专业人士是看不懂的，就连很多拿了营养师证的人也看不懂。而大众更容易被鼓动的，是一些似是而非未经确认的“论据”，比如“某国居民消费奶类很多，照样很多人患上骨质疏松”；比如“某人爱喝牛奶，所以他患了癌症”；比如“只有人类成年之后还食用奶类食品，其他动物断奶之后就不再喝奶”，甚至“牛奶是小牛喝的，不是人喝的”等等。
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