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“假高端”酸奶提防盯住菌种
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：29
各大乳制品企业自称的所谓“高端酸奶”产品明显扩容，通常一杯200克的酸奶价位在10元左右。但是，通过仔细对比就会发现，酸奶价格的高低其实和代表营养价值的“菌种”多少并不成正比关系。乳业专家表示，高价格并不代表产品就高端，消费者应严防“假高端”。
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专家警告：酸奶也是甜品！糖分等同冰淇淋
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：42
据澳联社报道，专家警告称，一盒重160克的酸奶中含糖量超过7茶匙，或者说每100克酸奶中有4.5茶匙糖——这几乎等同于冰淇淋的含糖量，由此证明酸奶乳制品是变相的甜点。
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吃奶酪得法不长胖
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：36
很多人认为吃奶酪会发胖，这是认识上的误区。营养专家指出，其实，只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。
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吃奶酪不过量不会长胖
发布时间：2017-12-12() 来源：中华食品科技网作者：佚名阅读：38
很多人认为吃奶酪会发胖，这是认识上的误区。营养专家指出，其实，只要不是过量食用，奶酪就不会使人发胖，反倒对身体有很多好处。
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浅谈奶酪与黄油的区别
发布时间：2017-12-12() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：32
当人们走进超市，在琳琅满目的冷藏专柜，总会发现有各种各样的黄油和奶酪产品。人们有时难以区分黄油和奶酪的区别。
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儿童奶酪与普通奶酪区别不大价格却“高高在上”
发布时间：2017-12-12() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：30
号称专门为儿童打造的儿童奶酪，其中大部分产品在营养成分、蛋白质含量等方面，和普通的奶酪并没有太大区别，而价格却“高高在上”。
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科技支撑大理奶业全省领跑
发布时间：2017-12-05() 来源：云南经济日报作者：佚名阅读：72
随着云南省生物重大科技专项“奶业现代化关键技术集成与示范”项目的推进实施，该项目在提高乳制品企业高端特色产品研发能力等方面取得了耀眼成绩。
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酸奶越贵越好？专家：价格不能完全决定品质
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：29
目前，超市中的酸奶品牌琳琅满目，国产和进口品牌众多，消费者如何选择合适的、优质的酸奶呢？深圳市消费者委员会联合南山区消委会、宝安区消委会、光明新区消委会,委托深圳市品质消费研究院开展酸奶比较试验。
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中国乳品三大爆点
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：66
近年来，乳品安全备受关注。9月末，中国食品科学技术学会与荷兰乳业协会携手主办了第四届中荷乳品产业链安全研讨会，来自中荷两国的国家乳品安全监管机构、产业界代表和行业专家、学者共100多人，就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势等进行了分享和讨论。
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喝酸奶是个技术活您会喝吗
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：17
原味酸奶、酸奶凝酪、希腊酸奶……超市里五花八门的“酸奶”让人难以选择。乳制品专家给出几点建议，以后买酸奶看准5个词就够了。
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喝牛奶的好处坚持每天喝牛奶对身体的益处
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
牛奶是一种液态营养品，它含有十分丰富的营养物质，对于人们的健康的好处可以说是非常多的，虽然很多人也知道这一点，但要是具体说到每天喝牛奶的好处，很多人却又不太清楚，那么，究竟每天喝牛奶能给人们带来怎样的好处呢?专家指出，人们要是能够坚持每天喝牛奶，那至少可享受牛奶带来的以下好处。
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冬天喝酸奶能不能加热？专家：高温会破坏乳酸菌
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：137
酸奶是很多女性公认的美容养颜佳品，其中含有的营养功效也显而易见，但是在寒冷的冬季，不少人都有将酸奶加热后再喝的习惯，那这样的做法会不会破坏酸奶中的益生菌？又是否能达到健康养颜的效果呢？
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世界牛奶日，这八类乳制品你喝对了吗？
发布时间：2017-11-14() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：106
专家称牛奶是世界公认的能被人类吸收的理想食品；早餐奶不能替代早餐，复原乳生物活性物质有损失。
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喝牛奶的好处坚持每天喝牛奶对身体的益处
发布时间：2017-11-14() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：61
牛奶是一种液态营养品，它含有十分丰富的营养物质，对于人们的健康的好处可以说是非常多的，虽然很多人也知道这一点，但要是具体说到每天喝牛奶的好处，很多人却又不太清楚，那么，究竟每天喝牛奶能给人们带来怎样的好处呢?专家指出，人们要是能够坚持每天喝牛奶，那至少可享受牛奶带来的以下好处。
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中国乳品又有哪三大最新进展？
发布时间：2017-11-07() 来源：北京青年报作者：佚名阅读：40
近年来，乳品安全备受关注。9月末，中国食品科学技术学会与荷兰乳业协会携手主办了第四届中荷乳品产业链安全研讨会，来自中荷两国的国家乳品安全监管机构、产业界代表和行业专家、学者共100多人，就中荷两国乳制品标准、监管模式和新举措、乳品营养研究方向和趋势等进行了分享和讨论。
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奶粉新政是外资奶粉的新机遇
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：54
全球领先的婴幼儿营养专家美赞臣营养品公司在北京举行“百年传承，从心致远”媒体沟通会。
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新西兰动物专家称：山羊奶是人类享受大自然的
发布时间：2017-11-01() 来源：乳品观察网作者：佚名阅读：163
在中国人的普遍思维里，喝奶就是喝牛奶，喝奶粉就是喝牛奶粉，其实不然，相对于牛奶而言，人们还有更多优质的乳品可以选择。相比牛奶，羊奶具有更多的优势，山羊奶是人类享受大自然的更佳选择。
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国内乳制品量价齐涨
发布时间：2017-11-01() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：45
全球奶价行情看涨？几大奶源地产量收紧或是主因。专注于食品和农业领域的荷兰合作银行日前发布了最新的全球乳制品报告，报告提到过去六个月以来全球乳制品价格飙升45%，基于全球原奶产量及趋势判断，预计2017年国际奶价将继续上扬。
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国内乳制品量价齐涨
发布时间：2017-11-01() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：70
全球奶价行情看涨？几大奶源地产量收紧或是主因。专注于食品和农业领域的荷兰合作银行日前发布了最新的全球乳制品报告，报告提到过去六个月以来全球乳制品价格飙升45%，基于全球原奶产量及趋势判断，预计2017年国际奶价将继续上扬。
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早餐奶和纯牛奶各有优点
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。

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