| 共享“一带一路”红利 中国乳企在新西兰开展乳品合作项目 |
| 发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：29 |
| 地处南半球的新西兰有着优质牧场，为全世界提供高品质的奶源。近年来，得益于“一带一路”这个桥梁，中国乳品企业在新西兰开展乳品合作项目，不仅为国内外市场提供了优质乳产品，也促进了当地经济与发展，被当地居民称为来自中国的“好邻居”和当地大家庭的一分子，让乳业合作共享“一带一路”红利。 |
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| 青岛市食药监局3-4月份抽检乳制品302批次 样品全合格 |
| 发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：30 |
| 中国质量新闻网讯 据青岛市食品药品监督管理局官网2017年5月23日消息，该局根据国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》（〔2010〕42号文件）要求，对青岛市乳品生产企业的生鲜乳、原料乳粉和成品乳制品的三聚氰胺和黄曲霉毒素M1项目进行了周周抽检。2017年3-4月份，共抽检原料乳255批次，成品乳47批次，共计302批次，全部合格。由青岛市食品药品检验研究院检验。 |
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| 晚上喝酸奶最补钙 酸奶养生功效大集锦 |
| 发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：40 |
| 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 晚上喝酸奶最补钙 酸奶养生功效大集锦 |
| 发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：29 |
| 酸奶的养生功效大集锦；酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 关于牛奶营养与健康的综合分析 |
| 发布时间：2017-05-24() 来源：半岛网 作者：佚名 阅读：18 |
| 牛奶一直被人们认为是一种完美的食物，提倡经常饮用，但是目前社会上出现了一些“牛奶有害论”的说法，比如牛奶可引起骨质疏松，牛奶可致癌等等。为了正确而客观地认识牛奶的营养价值，本文将牛奶中营养成分对人体健康的利与弊进行分析。我们应学会科学的、适量的饮用牛奶，发挥其优势促进身体健康。 |
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| 乳品年报&一季报综述:行业增速修复,龙头稳增,结构分化 |
| 发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：21 |
| 摘要:16年乳制品表现平淡,营收、净利增速均明显下滑,主因是终端需求疲软及行业竞争激烈。龙头业绩稳健成长,二线/区域乳企两极分化。站在目前时点来看,需求回暖&竞争趋缓,叠加产品结构升级,行业整体呈“销量稳步增长、价格降幅收窄”态势,17年收入增速较16年将有明显改善,销售费用率得益竞争趋缓而维持低位,乳企盈利能力有望修复。龙头企业在竞争边际趋缓下更具竞争力,有望实现市占率&营收双提升。 |
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| 新西兰乳品安全新政：必须申报和标注奶源产地 |
| 发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：208 |
| 据新西兰乳品网消息，为了配合中国乳品市场的整顿，新西兰初级产业部出台了关于乳制品出口需申请证明和逐批进行批号登记的意见稿。甚至包括直邮和快递渠道上的各批次出口乳品，都需要逐笔由厂家提供登记申报。到目前为止，新西兰初级产业部仅对批量出口到某些国家的乳制品有此类申报要求，对快递和出口到香港、澳洲等地的乳制品均无此要求。可见，此新政一旦出台，对出口乳制品的去向监管将更加严格。 |
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| 乳业新规申报期中小品牌忙甩货 进口贴牌难跃“政策坎” |
| 发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：39 |
| 2018年1月1日是婴幼儿配方奶粉注册新政的最后大限，在剩下8个月的时间内，递交配方乳粉注册申请是每家乳企在干的事情。可以说，在去库存压力下，此时的奶粉市场竞争非常残酷。从目前奶粉企业公布的销售数据来看，有人欢喜有人忧。在飞鹤乳业、君乐宝等国产奶粉企业公布今年一季度增长了超过100%之际时，有关国产奶粉春天到来的声音开始在业内发酵。 |
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| 国际市场主要乳制品出口国家供应形势综合分析 |
| 发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：122 |
| 全球牛奶供应情况仍保持在谨慎乐观的状态上，主要出口国中只有美国仍在增长。新西兰和欧盟仍需密切关注，但是目前而言牛奶产量很可能保持低位。欧盟的牛奶产量放缓被认为是促使国际产品价格下降的主要原因。2015年欧盟的牛奶产量增长了2.5%，而在2016年头11个月中，欧盟的牛奶产量比上年同期仅增长了0.8%，主要的增长来自于荷兰（比上年同期上升了8%）和爱尔兰（比上年同期上升了5%）。 |
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| 八大误区 酸奶不能这样喝 |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：慧聪食品工业网 作者：佚名 阅读：45 |
| 1.酸奶和酸奶饮料是一回事儿；如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。 |
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| 为中国人进行乳品创新的巴根纳 |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：43 |
| 在内蒙古伊利集团，有这样一根“科研顶梁柱”：他拥有国家授权发明专利37项，实用新型专利8项，并荣获国家优秀专利奖；他承接了国家专项课题和呼和浩特市的重大科技专项计划项目，让国内外同行竖起大拇指。他就是伊利集团液态奶事业部研发总监巴根纳。2015年，巴根纳荣获“全国劳动模范”光荣称号。 |
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| 乳业新规申报期中小品牌忙甩货 进口贴牌难跃“政策坎” |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：30 |
| 2018年1月1日是婴幼儿配方奶粉注册新政的最后大限，在剩下8个月的时间内，递交配方乳粉注册申请是每家乳企在干的事情。可以说，在去库存压力下，此时的奶粉市场竞争非常残酷。从目前奶粉企业公布的销售数据来看，有人欢喜有人忧。在飞鹤乳业、君乐宝等国产奶粉企业公布今年一季度增长了超过100%之际时，有关国产奶粉春天到来的声音开始在业内发酵。 |
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| 婴幼儿奶粉包装将面临“卸妆潮” |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：42 |
| 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》已于2016年6月6日发布，为做好婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作，国家食药监总局组织起草了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）（征求意见稿）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册稳定性研究技术指导原则（试行）（征求意见稿）》，目前正处于公开征求意见阶段。 |
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| 菲律宾拟制定乳制品良好操作规范准则 |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：41 |
| 2017年4月25日，菲律宾农业部农业与水产标准局发布G/SPS/N/PHL/364号通报，拟制定乳制品良好操作规范准则。该准则适用于牛、水牛和山羊的用于进一步加工的初级乳制品和后期处理的乳制品，目的是为乳制品保持生产、收集和处理过程的卫生提供指导，以确保牛奶的质量安全，适合作进一步加工。该准则包括使用范围、目的、术语定义、初级产品、卫生挤奶、储存、运输、记录保存等内容，评议截止日期为2017年6月28日。 |
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| 晚上喝酸奶润肺还补钙 酸奶功效大盘点 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：19 |
| 酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢? 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 早餐奶和普通牛奶有什么区别 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：24 |
| 早餐奶和普通牛奶有什么区别呢?王兴国说，因为目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。 |
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| 东南亚国家或成乳品代购新选择 价格、物流相对便宜 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：98 |
| 一直以来，香港是内地奶粉消费者代购的首选地。尤其是在“三聚氰胺”事件发生后，内地消费者开始涌入香港抢购进口奶粉。“限购令”的出台，让“宝妈”们不得不把目光转向海外市场。而价格实惠、物流相对便宜的东南亚国家无疑成为许多内地妈妈“海淘”奶粉的下一个选择。 |
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| 黑龙江举办2017国际乳业大会我国将比肩世界知名乳品生产四大奶源基地 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：88 |
| 蓝色荧屏闪烁着“共担社会责任，同创健康中国”大字，来自25个国家200多家乳制品企业代表，翘望、凝视会场主题词，期盼这场国际乳业盛会到来。4月21日至23日，在哈尔滨举办的2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会于万众瞩目中隆重启幕。 |
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| 国产液态奶比外来和尚经念得更好！ |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：79 |
| 今年4月初，在某知名国产品业内论坛发布会上，原农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾发言时说：“有一些消费者是盲目消费进口牛奶，他们以喝洋牛奶为荣，认为是一种必备的身份象征。实际情况是，生牛乳越新鲜越好是常识，并非越贵贵好。” |
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| 黑龙江省已成全国最大乳品生产基地 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：51 |
| 日前，2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会举办。根据大会报告会发布权威信息：目前黑龙江省已发展成为国内最重要的奶源基地和最大的奶粉生产基地。据介绍，作为我国乳业最重要的盛会之一，乳业大会暨奶业展落户龙江已进入第三个年头。当前，黑龙江省已将乳业作为经济发展的新生动力，持续举办乳业大会，黑龙江最主要的目的就是推动本省乳业发展。 |
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