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什么是牛奶绒
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：60
牛奶绒-从牛奶中提取蛋白质与绒性高分子聚合物制成牛奶纤维。
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什么是牛奶纤维
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：59
牛奶蛋白纤维是以牛乳作为基本原料，经过脱水、脱油、脱脂、分离、提纯，使之成为一种具有线型大分子结构的乳酪蛋白；再与聚丙烯腈采用高科技手段进行共混、交联、接枝，制备成纺丝原液；最后通过湿法纺丝成纤、固化、牵伸、干燥、卷曲、定形、短纤维切断(长丝卷绕)而成的。它是一种有别于天然纤维、再生纤维和合成纤维的新型动物蛋白纤维，又叫它牛奶丝、牛奶纤维。
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什么是牛奶丝
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：38
牛奶丝就是将液状牛奶脱脂、去水后所得到的牛奶蛋白质，加上柔和剂，制成牛奶浆液，然后通过湿纺工艺及科学处理，纺制成牛奶蛋白纤维，并进一步纺制成可以织布的牛奶丝。
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酸奶的营养价值
发布时间：2018-01-16() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：29
（1）酸奶中可消化蛋白和脂肪提高。酸奶在发酵过程中可溶性蛋白，非蛋白态氮和氨基酸的含量提高，据测算酸奶中蛋白质的消化吸收性能是牛乳中蛋白质的两倍；酸奶在发酵过程中使奶中的游离脂肪酸含量提高，更易被人体所吸收。同样，酸奶提高了钙和磷的利用率，促进了铁和维生素D的吸收。
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牛奶羊奶营养大PK
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：140
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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牛奶的保健营养功效
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：56
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
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给宝宝喂牛奶的十大科学法则
发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：18
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
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海南口岸加强进口婴幼儿配方乳粉检查未发现不合格
发布时间：2018-01-09() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：46
近日，记者从海南检验检疫局了解到，质检总局发布加强进口婴幼儿配方乳粉检验监管的警示通报，要求对进口婴幼儿配方乳粉按照生产批次全项目检测微生物、污染物、矿物质和维生素等。
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牛奶的保健营养功效
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：60
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
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牛奶羊奶营养大PK
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：127
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
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给宝宝喂牛奶的十大科学法则
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：22
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
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冬天应该怎么享用牛奶
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
中国人特别重视冬季养生。确实，专家指出，寒冬里更需要足够的营养来维持身体的健康运行，而新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成分。冬天怎么享用新鲜牛奶
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海南口岸加强进口婴幼儿配方乳粉检查未发现不合格
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：55
近日，记者从海南检验检疫局了解到，质检总局发布加强进口婴幼儿配方乳粉检验监管的警示通报，要求对进口婴幼儿配方乳粉按照生产批次全项目检测微生物、污染物、矿物质和维生素等。海南检验检疫局严格按照要求加强对进口婴幼儿配方乳粉的检验监管
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关于牛奶的一些小知识你值得拥有
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：35
牛奶是生活中常见的饮食之一，即美味又营养，喝牛奶的好处也被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。
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奶酪市场：“文火”蒸出“大蛋糕”
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：121
奶酪作为舶来品，在国内市场一直维持着一种不温不火的状态，同时，由于其口味问题，一直不能被我国消费者所接受，也不为各大乳企所看重。有业内人士预计，奶酪正逐渐向市场爆发的边缘靠拢，正在成为乳企和市场倍加呵护和关注的新兴乳制品品类之一。
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奶酪是牛奶中的精华提炼吗？
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：23
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，是《中国居民膳食指南》中推荐的食品之一。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。
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大家都听说牛奶有助于睡眠，然而真相是。。。
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：34
“牛奶补钙”“牛奶强健骨骼”等说法，几乎成了人们的“思维定式”，但是喝牛奶真的“等于”补钙吗？
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柿子和酸奶一起吃会中毒？此谣言已经辟谣
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：88
柿子跟酸奶乳制品、香蕉同食不会产生有毒物质，也不会发生食物中毒现象，但是在食用柿子时应当非常注意是真的。柿子中含有鞣酸，这是柿子在营养学上一个非常重要的特点。鞣酸是一种更容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀也是更容易与膳食纤维鳌合的植物酸性物质。吃完柿子后喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸与蛋白质以及膳食纤维容易在人体内起反应，导致胃肠道不良反应。
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如何正确喝牛奶才更有营养？
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：80
很牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2，能促进儿童生长发育，还能预防骨质疏松，但摄入过量反而会引起缺钙，因为牛奶里含有大量的优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，建议每人每天饮奶300毫升，或者食用其他相当量的奶制品。
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奶酪的保健功能
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：20
奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
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