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给宝宝喂牛奶的十大科学法则
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：22
在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层奶油皮，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对宝宝的眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。
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冬天应该怎么享用牛奶
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
中国人特别重视冬季养生。确实，专家指出，寒冬里更需要足够的营养来维持身体的健康运行，而新鲜牛奶可以充分提供人体所需要的各种营养成分。冬天怎么享用新鲜牛奶
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海南口岸加强进口婴幼儿配方乳粉检查未发现不合格
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：51
近日，记者从海南检验检疫局了解到，质检总局发布加强进口婴幼儿配方乳粉检验监管的警示通报，要求对进口婴幼儿配方乳粉按照生产批次全项目检测微生物、污染物、矿物质和维生素等。海南检验检疫局严格按照要求加强对进口婴幼儿配方乳粉的检验监管
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关于牛奶的一些小知识你值得拥有
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：35
牛奶是生活中常见的饮食之一，即美味又营养，喝牛奶的好处也被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”。
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奶酪市场：“文火”蒸出“大蛋糕”
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：116
奶酪作为舶来品，在国内市场一直维持着一种不温不火的状态，同时，由于其口味问题，一直不能被我国消费者所接受，也不为各大乳企所看重。有业内人士预计，奶酪正逐渐向市场爆发的边缘靠拢，正在成为乳企和市场倍加呵护和关注的新兴乳制品品类之一。
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奶酪是牛奶中的精华提炼吗？
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：22
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，是《中国居民膳食指南》中推荐的食品之一。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。
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大家都听说牛奶有助于睡眠，然而真相是。。。
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：34
“牛奶补钙”“牛奶强健骨骼”等说法，几乎成了人们的“思维定式”，但是喝牛奶真的“等于”补钙吗？
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柿子和酸奶一起吃会中毒？此谣言已经辟谣
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：86
柿子跟酸奶乳制品、香蕉同食不会产生有毒物质，也不会发生食物中毒现象，但是在食用柿子时应当非常注意是真的。柿子中含有鞣酸，这是柿子在营养学上一个非常重要的特点。鞣酸是一种更容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀也是更容易与膳食纤维鳌合的植物酸性物质。吃完柿子后喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸与蛋白质以及膳食纤维容易在人体内起反应，导致胃肠道不良反应。
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如何正确喝牛奶才更有营养？
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：77
很牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2，能促进儿童生长发育，还能预防骨质疏松，但摄入过量反而会引起缺钙，因为牛奶里含有大量的优质蛋白质，适当的蛋白质易于钙吸收，如果摄入过多，就会增加尿钙的排泄，导致钙流失，建议每人每天饮奶300毫升，或者食用其他相当量的奶制品。
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奶酪的保健功能
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：20
奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
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外国人购买新西兰牧场新政将发布审批或收缩
发布时间：2017-12-05() 来源：中华奶业协会作者：佚名阅读：51
据新西兰天维网报道，新西兰助理财长David Parker当地时间28日表示，政府将宣布针对外国人购买新西兰农场的新计划，该计划只针对已经发起购买申请的外国买家。
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每晚一杯羊奶，健康又长寿
发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：104
晚上喝羊奶有利于休息和睡眠，因为羊奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，这些物质有一定的镇静催眠作用，特别是色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且羊奶粘在胃壁上吸收也好。
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牛初乳粉的作用牛初乳的7大功效与作用
发布时间：2017-11-14() 来源：买购网作者：佚名阅读：683
牛初乳中含有7种以上的生长因子、免疫球蛋白、生物活性肽结合蛋白及人体所需的维生素和微量元素，从而赋予牛初乳一系列的保健功能。大量动物、人体功能实验证实，口服牛初乳可提高系统免疫力、调节肠道菌群，并促进胃肠道生长发育或肠道组织创伤的愈合、延缓衰老、促进生长发育等。由此可知牛初乳粉的作用强大，主要有以下7大功效与作用。
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对于运动员来说那种乳制品最好呢？
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：160
奶类自然是一种非常有营养的饮品，它们可以提供维生素、矿物质和营养素，以建立和保持体力。
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牛奶代替饮用水可破坏营养平衡影响健康
发布时间：2017-11-07() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。
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新西兰动物专家称：山羊奶是人类享受大自然的
发布时间：2017-11-01() 来源：乳品观察网作者：佚名阅读：168
在中国人的普遍思维里，喝奶就是喝牛奶，喝奶粉就是喝牛奶粉，其实不然，相对于牛奶而言，人们还有更多优质的乳品可以选择。相比牛奶，羊奶具有更多的优势，山羊奶是人类享受大自然的更佳选择。
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牛奶可以有效地缓解饥饿
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：64
牛奶含水分86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比拟的。

睡前喝牛奶可促进钙的吸收利用
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：138
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

喝牛奶有四个最佳时间
发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：177
每天一杯牛奶，正在成为越来越多人的生活习惯。不过，虽然牛奶可以在任何时间喝，但是如果选择下面推荐的四个“黄金时间”，营养吸收效果会更好。第一个喝牛奶的黄金时间是早餐后。早餐承担着人体全天能量总需求的25%到30%。牛奶作为一种非常容易消化吸收的天然食物，蛋白质、钙、维生素等营养成分，不仅可以有效滋润刚刚经历了一整夜空腹状态的肠胃，也可以为人提供充足的能量与营养需求，精神饱满地开始一天的工作。

酸奶是否比牛奶更容易吸收？
发布时间：2017-10-20() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

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