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农大教授毛学英：国产乳制品更多用生乳制造，棒棒的！
发布时间：2018-11-06() 来源：中新经纬作者：中新经纬阅读：109
11月2日，由中国新闻社旗下的财经新媒体中新经纬、中国产业发展促进会共同举办的“2018‘健康中国’产业峰会”在北京举行。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英在谈及国产乳制品时表示，更多地用国产生乳生产，可安心消费。
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第三季抽检乳制品合格率最高，餐饮食品垫底
发布时间：2018-11-06() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：63
11月2日，新京报记者从国家市场监管总局官方微信获悉，2018年第三季度全国公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检，不合格率为2.4%，其中超范围超限量使用食品添加剂问题最严重，方便食品、蔬菜制品、餐饮食品合格率垫底。
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浙江省举办乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训会
发布时间：2018-10-31() 来源：中国食品安全报作者：连待待戴正聪阅读：93
日前，2018年浙江省乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训班在金华举办。来自全省各地市场监管部门的相关责任人、乳制品生产企业法人代表和质量负责人参加培训并实地参观乳制品生产企业现场，观摩学习食品安全电子追溯系统。浙江省食品药品监督管理局副局长卢永福出席会议并讲话。
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淮北市食药监局抽检乳制品6批次样品全部合格
发布时间：2018-10-31() 来源：中国质量新闻网作者：中国质量新闻网阅读：58
2018年10月22日，淮北市食品药品监督管理局官网通告2018年第42期食品安全监督抽检信息。本次抽检了7个大类35批次的产品。其中，抽检乳制品6批次，6批次合格。
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沧州乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等建立质量安全追溯体系
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：51
记者昨天从我市市场监管局获悉，我市确定了乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等四类重点食品实施质量安全追溯体系建设，涉及企业161家。
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健康饮食：更好的选择无乳制品的食物
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：377
1.阅读食品标签。如果您想避免像奶制品这样的特定食品或食品组，您需要学习如何阅读包装商品上的食品标签。这将为您提供有关食品是否含有乳制品并且适合您进食的信息。
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吴清平：乳制品行业需建立专用数据库加强风险监控
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：62
中国乳制品工业协会第二十四次年会今天在西安召开。中国工程院院士吴清平在会上做了题为《中国食品微生物安全科学大数据库构建及其在乳制品产业的应用》的演讲。
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喝益生菌酸奶，护肠道健康
发布时间：2018-09-12() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：141
近日，第一届达能亚洲益生菌大会在上海召开，来自亚洲和欧美国家的消化病专家就益生菌在消化系统疾病中的功效和在功能性食品中应用等相关问题进行了深入探讨，为益生菌的研究提供了很好的平台。

早餐奶和纯牛奶各有优点
发布时间：2018-08-21() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：78
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。
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奶酪比牛奶更适合国人体质
发布时间：2018-07-31() 来源：作者：阅读：24
天津大学食品科学系主任、博士生导师周志江教授介绍：“不同种类的酒直接食用，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食，还可以当做休闲食品。”

贵州排查乳制品企业风险隐患
发布时间：2018-07-11() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：78
为贯彻落实全国市场监管部门安全监管工作电视电话会议精神，贵州省食品药品监管局近日开展为期半个月的乳制品企业食品安全风险隐患排查工作。
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贵州省食品药品监管局专项督查乳制品质量安全
发布时间：2018-07-11() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：74

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江苏镇江市开展乳制品生产企业飞行检查
发布时间：2018-06-26() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：75
近日，为响应国务院加快推进奶业振兴，保障乳品质量安全的号召，镇江市食品药品监管局于6月中下旬在全市范围内开展乳制品生产企业符合性飞行检查专项监督检查，切实保障全市乳制品生产企业的产品质量安全。
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绥化市食药监局加强对乳制品流通环节监管
发布时间：2018-06-12() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：72
为进一步加强对乳制品流通环节监管，保障广大消费者能吃到安全、放心的乳制品，针对乳制品流通环节存在的利用网络平台非法经营乳制品、非法经营进口乳制品、婴幼儿配方乳粉、索证索票不全等安全隐患，绥化市食品药品监督管理局按照省局工作部署，加强对乳制品流通环节监管。
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临保奶粉能不能喝？未变质不影响食用
发布时间：2018-06-12() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：64
生活中，许多妈妈都爱给宝宝囤货，这其中大批量购买奶粉的大有人在，但后来又不得不面对一些“烦恼”——部分临近保质期未开封的奶粉该如何处理？是继续让宝宝喝还是干脆弃之？对此，接受记者采访的专业人士表示，保质期指产品在标注时间内质量是最佳的，但并不意味着过了时限，产品就一定会发生质的变化。超过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，仍然可以食用。
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中俄国家营养学会首届乳制品峰会在莫斯科举办
发布时间：2018-06-05() 来源：搜狐网作者：搜狐网阅读：89
近日，由中国营养学会，俄罗斯联邦营养、生物技术和食品安全研究中心，蒙牛达能乳制品有限公司联合举办的2018年“5.29世界肠道健康日主题峰会”在莫斯科成功举行。这是中俄两国营养学会历史上首次开展官方学术交流活动。
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乳制品类股再现普涨估值提升后关注业绩
发布时间：2018-06-05() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：59
5月31日，乳业板块在经过几天调整后再次迎来大涨，截至收盘，板块整体涨幅3.71%，其中维维股份、伊利股份涨停，光明乳业、三元股份、天润乳业等也收获6%以上涨幅。对此，市场人士分析认为，随着大众消费升级尤其是三四线城市旺盛需求拉动，乳制品等食品饮
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哪些人不宜喝牛奶？
发布时间：2018-05-15() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：167
牛奶中富含优质的蛋白质、易被人体消化吸收的脂肪及钙、维生素A和D等，是广大群众喜爱的食品。然而，医学专家提醒人们注意：有些情况下不宜喝牛奶。
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进口牛奶哪个牌子好牛奶选购指南
发布时间：2018-05-08() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：50
欧美各国都拥有较为完整的食品安全法律体系和处罚力度非常大的问责制度，尤其对牛奶卫生安全的审查和监管，欧美国家的重视程度绝对超出你的想象。德国议会更是以法律的形式规定牛奶的标准和卫生要求。新西兰和欧美各国对牛奶行业严格的法律监管也是保证牛奶质量的重盾。而更为严格的出口标准，也能让消费者放心的去选购这些来自欧美一线品牌的牛奶。
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牛奶加热会损失营养吗牛奶加热到多少度
发布时间：2018-05-08() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：26
牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。如果把牛奶加热到100摄氏度以上，牛奶中的很多营养成分都会变性，流失。
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