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奶粉行业互动新招百出
发布时间：2015-04-29() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：52
如今，微信早已成为一种生活方式。越来越多的品牌主将微信作为与用户互动的重要阵地，各行业各品牌都推出了许多贴近用户、新奇有趣的创新营销方式。
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中国国际奶业展览会探讨国际乳业合作新契机
发布时间：2015-04-29() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：34
2015年，是中国乳业继续全面转型升级的重要一年，也是充满压力和挑战的一年。近年来，国内乳企加快了海外布局奶源的步伐。海内外乳企之间的兼并重组、技术交流合作开展得如火如荼;乳业电商、微信营销等新兴模式受到前所未有的关注。
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山寨货？代工品？25种“洋牛奶”大起底
发布时间：2015-04-22() 来源：中国乳品新闻网作者：佚名阅读：85
琳琅满目的进口牛奶哪个味道更好、更有营养呢?南京出入境检验检疫局官方微信“南京国检”发布的“二十五种进口品牌牛奶大起底”受到了不少人的关注。除了进口牛奶，扬子晚报记者还要教一教你如何选购其他的进口食品。
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“乳饮料含肉毒杆菌”? 这不靠谱
发布时间：2015-04-22() 来源：中国乳品新闻网作者：佚名阅读：71
近日，一则“妇幼保健院提醒家长，多种乳饮料产品含肉毒杆菌，紧急召回”的消息在微信里迅速传播。4月15日，记者求证相关医院及食药监局获悉，消息内容并不真实，家长无需过分担心。但营养专家提醒，含乳饮料不宜代替牛奶长期饮用，同时婴幼儿应警惕阪崎肠杆菌的侵袭。
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乳制品微生物快速检测技术亟待新突破
发布时间：2015-04-08() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
根据国家法律和相关标准要求，微生物指标为产品出厂必检项目。而当前国家标准检测方法由于检测周期长，对检验人员能力要求高等原因，在食品企业内没有很好地开展，而在巴氏杀菌乳和发酵乳等保质期短的产品出厂检验中，不进行致病菌检测已经是行业潜规则。
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乳制品微生物快速检测技术新突破
发布时间：2015-04-01() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：39
根据国家法律和相关标准要求，微生物指标为产品出厂必检项目。而当前国家标准检测方法由于检测周期长，对检验人员能力要求高等原因，在食品企业内没有很好地开展，而在巴氏杀菌乳和发酵乳等保质期短的产品出厂检验中，不进行致病菌检测已经是行业潜规则。
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乳制品微生物快速检测技术亟待新突破
发布时间：2015-04-01() 来源：中国日报网作者：佚名阅读：63
根据国家法律和相关标准要求，微生物指标为产品出厂必检项目。而当前国家标准检测方法由于检测周期长，对检验人员能力要求高等原因，在食品企业内没有很好地开展，而在巴氏杀菌乳和发酵乳等保质期短的产品出厂检验中，不进行致病菌检测已经是行业潜规则。
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生鲜乳奶源零运输制成奶粉
发布时间：2015-04-01() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
从挤奶到加工仅2个小时，全程与空气隔绝，降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率，保障了奶源的安全洁净和低菌落。近日，在“中国婴儿奶粉创新崛起与质量升级”高峰论坛上，旗帜婴儿乳品股份有限公司宣布其研发的婴儿奶粉产品正式投放市场。
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旗帜乳品实现中国现代奶业梦想
发布时间：2015-03-18() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：109
全球首款标注挤奶日期的旗帜婴儿奶粉在国际消费者权益保护日正式上市。旗帜婴儿奶粉在微生物、体细胞、蛋白质指标，远远胜过欧盟和日本,旗帜要让婴儿奶粉品质可量化，从根本上打破消费者对国产奶粉品质顾虑，带领国产奶粉产业走出困境，迎来品质新时代。邓九强董事长在旗帜婴儿奶粉新产品发布会上郑重宣布。
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食品饮料行业周报:二胎政策推出,乳制品利好兑现
发布时间：2015-02-15() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：71
大盘上涨,食品饮料略微跑输大盘。上周大盘上涨,周涨幅1.41%。食品饮料板块波动幅度较大,周涨幅1.32%,略微跑输大盘0.09个百分点。在我们重点跟踪的个股中,涨幅居前的是古井贡酒、光明乳业、贝因美、金种子酒、伊利股份、克明面业、三全食品、好想你。
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奶粉添“香”不必慌
发布时间：2015-02-04() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：30
近日，在微信朋友圈及微博上，关于“部分婴幼儿奶粉含香兰素”、“孩子吃了添香奶粉后上瘾产生依赖”的言论被热炒，引起不少父母担忧。记者查询发现，这是2012年湖北一家检测中心闹出的乌龙事件。北京工商大学食品学院教授孙宝刚表示，婴幼儿配方奶粉中的香精都属适量添加，没有危害。
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还原奶大行其道散户奶农补贴遇政策空条
发布时间：2015-01-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：113
“卖奶难”引发的全国各地倒奶现象愈演愈烈，业界将更多的矛头指向进口奶粉的同时，却忽略了几年来国家“抓大灭小”的政策导向所引发的连锁反应。“近几年国家出台的奶业政策导向出了问题，扶持大企业灭掉小企业的做法，使得那些专门收购散户奶源的中小企业倒闭关门，而大企业又不愿意收购这些不上规模的散户奶源，在国际奶价狂跌的时候，“杀牛倒奶”成为必然。”1月13日，乳业资深专家王丁棉在接受《中国经营报(博客,微博)》记者采访时说。
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还原奶大行其道散户奶农补贴遇政策空条
发布时间：2015-01-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：42
“卖奶难”引发的全国各地倒奶现象愈演愈烈，业界将更多的矛头指向进口奶粉的同时，却忽略了几年来国家“抓大灭小”的政策导向所引发的连锁反应。“近几年国家出台的奶业政策导向出了问题，扶持大企业灭掉小企业的做法，使得那些专门收购散户奶源的中小企业倒闭关门，而大企业又不愿意收购这些不上规模的散户奶源，在国际奶价狂跌的时候，“杀牛倒奶”成为必然。”1月13日，乳业资深专家王丁棉在接受《中国经营报(博客,微博)》记者采访时说。
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全球乳品交易平台2015年第一次乳品拍卖价格上扬
发布时间：2015-01-14() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：30
1月7日，全球乳品交易平台的价格指数上涨3.6%，显示了2015年国际乳品贸易的积极向好趋势。此次拍卖平均中标价格为2709美元/吨，与2014年12月中旬的最后一次拍卖比较，价格全线上涨。对于乳制品生产商最重要的产品全脂奶粉价格和恒天然Farmgate Milk价格为2307美元／吨，略微增长1.6％，其他产品价格涨幅更大。
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挑战国内微生物研究新高度
发布时间：2015-01-08() 来源：中国乳品新闻网作者：佚名阅读：23
近日，由中国科学院与光明乳业共同主办的专家工作站在上海光明研究院正式揭牌。在这次工作站所主导的益生菌多领域应用研究之中，中国科学院院士将与来自光明乳业研究院的高级研究员们共同探讨关于益生菌的最新研究。
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黑河口岸首次进口俄罗斯蜂蜜
发布时间：2014-12-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：60
为确保产品质量安全，黑河检验检疫局一是多次请示黑龙江局，查询相关法规文件，明确了检验检疫流程、确定了检验项目、检验标准及检验限量；二是按照相关要求对该批蜂蜜进行了重金属、兽药残留、农药残留、微生物等检验，结果合格；三是对该批蜂蜜运输工具、储存场所进行考核，符合相关要求。
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新西兰银行：全球乳制品价格趋于稳定
发布时间：2014-11-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
11月5日外汇谷门户：周三（11月5日）亚市早盘，纽元/美元位于0.7820附近水平徘徊。上一交易日纽元/美元一路反弹，并以阳线大幅收涨，日内亚太时段汇价进一步走高，盘初刷新0.7838高位，目前略微有所回落。
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2015中国高端食品博览会即将上海举行
发布时间：2014-10-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
高端食品饮品是从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料及制成食品；在食品加工过程中使用的微生物新品种和因采用新工艺生产导致原有成分或者结构发生改变的食品原料。符合食品基本要求，对人体无毒无害的新类食品。
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一岁以上喝鲜奶老人无需配方奶
发布时间：2014-10-22() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：106
香港奶粉限购，平地一声惊雷，微博上各种讨论如火如荼，仁者见仁智者见智，好不热闹。横看成岭侧成峰，每个人都从自己的角度和自己的感受来解读这个限购事件。像扶不起阿斗一样的国产奶已经不会再爱了，问题不断但雄风依旧的进口奶也爱它不容易。从我的角度想说的却是，国人对奶粉顶礼膜拜到疯狂，从这一限购引发的讨论就可以了解到国内上下对奶粉消费的误区。
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倒醋就能看乳制品蛋白质含量？专家教您如何鉴别
发布时间：2014-10-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：47
牛奶是大家经常喝的一种营养品，不过相比纯牛奶，有些人可能更钟爱喝稍微带点奶味的奶饮料。随着大家食品安全意识的增强，一些朋友也慢慢开始考虑，这些标明含“牛奶”的饮料中，究竟含不含牛奶呢？
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