| 药店奶粉售卖机“停摆” |
| 发布时间：2014-09-17() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：74 |
| 一个有几十个格子的大柜子，每个格子里放着一罐奶粉，消费者用扫描枪扫一扫每个格子里的条形码，柜子一端的显示屏上就出现该罐奶粉的名称、生产商、生产日期、价格等信息，用显示屏下的POS机完成刷卡支付或者微信支付，相应格子的玻璃门就会打开，购买者即可取走奶粉。这是奶粉售卖机进驻北京药店的首日，10月26日，记者在北京永安堂药店灯市口店看到的场面。 |
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| 牛奶生产日期有暗码？纯属讹传消费者可放心购买 |
| 发布时间：2014-08-27() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：46 |
| 近日一则题为《牛奶包装袋上的秘密，真正的生产日期！》的帖子在微信中流传，该文称生产日期之后通常印有一组“暗码”，由这些英文和数字破译出的才是牛奶真正的生产日期，其往往早于所标日期。伊利、蒙牛和三元牛奶客服热线均对此辟谣，称该组合编码代表机器号、班组号等生产流程，与生产日期无关，消费者可放心购买饮用。 |
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| 好时牛奶等不合格产品被销毁 |
| 发布时间：2014-08-20() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：39 |
| 昨日本报记者获悉，国家质检总局日前公布6月份不合格的进口食品146批、化妆品4批。不合格食品涉及16类产品，主要不合格产品是糕点饼干类、饮料类和罐头类，来自26个国家或地区，食品添加剂超标、微生物污染和品质不合格等为主要不合格原因。不合格化妆品涉及肤用化妆品和香水类化妆品2类产品，来自2个国家或地区，标签不合格、证书不合格和微生物污染为主要不合格原因。 |
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| 意研究称益生菌未必有益 |
| 发布时间：2014-08-13() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：45 |
| 吃了抗生素或出了肠胃问题，很多人都会急着喝几杯益生菌，恢复肠道微生物的“自然平衡”。益生菌成为了食品行业增长最快的一种产品，现在已经融入到酸奶、饮料和儿童食品当中。但是，并不是所有人都需要益生菌才能保持健康。一项对非洲狩猎采集者体内肠道细菌的新研究揭示，他们体内并没有大多数益生菌食品中的某种关键细菌成分，但仍能保持身体健康。并且，这个世界上仅存的狩猎采集部落之——坦桑尼亚 Hadza 族人身上并没有西方国家现代饮食习惯所带来的结肠癌、结肠炎、克罗恩病或其他结肠疾病。 |
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| 欧盟发布婴幼儿配方奶粉修改意见 |
| 发布时间：2014-08-13() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：46 |
| 近日，据欧洲食品安全局（EFSA）消息，欧洲食品安全局（EFSA）发布了婴幼儿配方奶粉的能量、大量营养元素和微量营养元素的推荐摄入量。这份报告总结了2003年食品科学委员会鉴于近年来的科研证据所提出的建议，并写入了婴幼儿奶粉必需成分的科学性意见中。该报告遵从了EFSA在2013年出台的欧盟国家婴幼儿的营养需求以及膳食摄入量的指导意见。 |
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| 中国婴幼儿配方奶粉研发的主要方向在哪里 |
| 发布时间：2014-07-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：86 |
| 由于中国属于传统东方膳食模式，与欧美国家存在膳食模式和人种差异，因此，如果仅仅参考WHO相关母乳成分及欧美国家婴幼儿配方奶粉的成分制定的中国婴幼儿配方奶粉，就不一定完全适合中国婴幼儿的营养需求，并且缺乏相关的基础研究做支撑。从与国外现有母乳数据对比发现，在必须脂肪酸、微量元素、氨基酸组成等方面，中国母乳与国外母乳成分存在明显差异。因此，根据中国母乳营养成分数据库研制的婴幼儿奶粉才更适合中国的婴幼儿食用。婴幼儿奶粉的配方应该具有中国自己的特色，并与当前的中国母乳营养成分相类似。 |
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| 食药监总局：个人微博微信不能当做食品交易平台 |
| 发布时间：2014-07-09() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：128 |
| 关乎百姓“舌尖上的安全”的《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》(以下简称“修订草案”)日前经第十二届全国人大常委会第九次会议初次审议，昨天，修订草案审议稿全文在中国人大网公布，向社会公开征集意见。 |
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| 中国干酪素网微官网正式上线 |
| 发布时间：2014-07-04() 来源：中国干酪素网 作者：鲁迎瑞 阅读：43 |
| 中国干酪素网微官网正式上线 |
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微官网干酪素移动新媒体交互推广
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| 乳制品或可延长结肠癌患者生存期 |
| 发布时间：2014-07-02() 来源：中国网新闻中心 作者：佚名 阅读：26 |
| 近日一项新的研究表明：饮食中富含奶制品可能会稍微延长结肠癌患者生存期。该报告发表在近期的《临床肿瘤学杂志》（Journal of Clinical Oncology）上。 |
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| 中央地方联手稳增长微刺激措施加码 |
| 发布时间：2014-07-02() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：70 |
| 为了在今年经济发展"下半场"有上佳表现，国务院高层近期赶赴多地进行调研，地方政府也积极行动，黑龙江、河北等省份相继出台了颇具力度的稳增长措施。专家指出，随着"微刺激"政策逐渐显效，经济增长有望在未来数月持续改善，四季度经济可能将企稳回升。 |
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| 黑龙江多措并举 稳定生鲜乳价格 |
| 发布时间：2014-06-11() 来源：食品商务网 作者：佚名 阅读：28 |
| 面对近期价格低廉的国外奶粉大量涌入，导致国内乳制品市场出现震荡的不利形势，黑龙江省积极采取措施，稳定生鲜乳价格，引导扶持奶农顺利实现饲养方式转型，保护奶农养殖积极性，稳定奶源持续健康发展。目前，全省奶价高位平稳运行，奶牛养殖头均效益在4000元以上。一季度奶牛存栏比上季度微幅回升，奶业走势趋定。 |
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| “奶荒”渐行渐远 专家看好乳业前景 |
| 发布时间：2014-04-25() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：40 |
| 大地微微暖气吹，随着我国大部分地区气温回升，乳品行业也迎来了春的消息。从2月开始，生鲜乳价格连续三周下降，一切迹象预示着，盘踞数月的“奶荒”已经随着冬天的寒流一同离去。 |
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甘肃干酪素中国干酪素干酪素干酪素产业
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| 2013年美国乳制品出口额67亿 表现积极 |
| 发布时间：2014-04-25() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：32 |
| 十年前，美国乳制品出口对于整体市场而言是微不足道的，去年全年美国乳制品出口额67亿美金，从美国农业部得到的消息，其中乳固体出口额为39.1亿美元，美国乳制品出口量占总产量的15.5%，其中乳清蛋白出口占总产量的56%，脱脂奶粉占58%，奶酪占6.3%。 |
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| 医学大V争论牛奶能否补钙 部分乳制品无钙含量标识 |
| 发布时间：2014-04-25() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：109 |
| 牛奶到底能不能补钙？近日，微博上的一些医学大V为此爆发了激烈论战，因为都是比较权威的人士，网友一时间也难下定论。牛奶含钙量是牛奶可不可以补钙的一个重要因素，有网友发现有些奶制品中没有钙含量的标识，有乳制品企业工作人员回应说：“因为我们觉得牛奶里本身就含钙”。 |
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| 雅士利荣获“中国微生态（肠健康）工作优秀企业”奖 |
| 发布时间：2014-04-23() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：29 |
| 日前，由国家微生态健康促进办公室、中国肠健康工作委员会主办，以“好肠道，大健康”为主题的中国微生态工作新闻发布会在上海世博展馆隆重召开。国内各大新闻媒体，以及雅士利、伊利、雀巢等知名乳粉企业受邀参加会议。 |
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| 下月起不能“海淘”无中文标签奶粉？ |
| 发布时间：2014-04-22() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：61 |
| “紧急！海关的条例变了，奶粉不能直邮了。”“海关新政，4月1日起海淘直邮奶粉无中文标签就地销毁”……近期网络上流传的此类消息是真的吗？@12360海关热线新浪官微新近辟谣：个人携带或邮寄奶粉海关政策没有调整。 |
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| 质检总局公布474批次不合格进口食品 进口乳制品问题多 |
| 发布时间：2014-04-22() 来源：和讯网 作者：佚名 阅读：49 |
| 日前，国家质检总局公布了最新的进口不合格食品、化妆品。此次发现的不合格食品来自47个国家或地区，涉及20类产品，主要是糕点饼干类、乳制品类和饮料类，品质不合格、微生物污染和标签不合格等项目为主要不合格原因。 |
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| 质检总局：新西兰乳品大肠菌群超标 |
| 发布时间：2014-04-22() 来源：哈格逊网 作者：佚名 阅读：36 |
| 日前，国家质检总局公布了最新的进口不合格食品、化妆品。此次发现的不合格食品来自47个国家或地区，涉及20类产品，主要是糕点饼干类、乳制品类和饮料类，品质不合格、微生物污染和标签不合格等项目为主要不合格原因。其中，新西兰嘉仕堡巴氏杀菌高钙脱脂乳，大肠菌群超标。 |
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| 核壳结构微纳米材料应用技术 |
| 发布时间：2014-04-09() 来源： 作者： 阅读：768 |
| 纳米科学被认为是21世纪头等重要的科学领域，它所研究的是人类过去从为涉及的非宏观、非围观的中间领域，使人们改造自然的能力延伸到分子、原子水平，标志这人类的科学技术进入了一个新的时代。纳米结构由于既有纳米微粒的特性如量子效应、小尺寸效应、表面效应等优点，又存在由纳米结构组合引起的新效应，如量子耦合效应和协同效应等，而且纳米结构体系很容易通过外场（电、磁、光）实现对其性能的控制。核壳型纳米微粒由于表面覆盖有与核物质不同性质纳米粒子，因此表面活性中心被适当的壳所改变，常表现出不同于模板核的性能 |
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| 干酪素论文：核壳纳米微球的制备及其对药物的包覆和释放 |
| 发布时间：2014-04-09() 来源：中国干酪素网 作者：佚名 阅读：327 |
| 本论文采用乳液聚合方法,未使用任何乳化剂和稳定剂,在干酪素(CA)存在下使用叔丁基过氧化氢(TBHP)为引发剂,分别对甲基丙烯酸甲酯(MMA)以及丙烯酸丁酯(BA)进行了在CA上的接枝聚合,制备了直径在150 nm左右的具有核壳结构的PMMA/CA、PBA/CA纳米复合乳胶粒。用透射电镜表征结果证实了乳胶粒的核壳结构,内核分别为憎水的PMMA、PBA,外壳为亲水性的CA。使用激光粒度仪测试了乳胶粒的粒径及其分布,以氯仿为溶剂用索氏提取法测试了PMMA、PBA的接枝效率。 |
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