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喝牛奶必知道的3小细节
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。一是避免牛奶与茶水同饮；有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。
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羊奶的营养价值滋阴养胃补益肾脏
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
羊奶的营养价值，羊奶对于很多人来说还很陌生，市场上的羊奶制品还不是很多，一般超市中更是很难见到羊奶制品。但是，羊奶的营养价值远高于牛奶，具有有温润补虚养血的良好功效。羊奶偏碱性，经常饮用对维持机体酸碱平衡具有积极作用。并且含钙磷高，钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。羊奶中含丰富的ATP和CAMP，它们是细胞的核心物质，具有多种调节功能，维护着脏器组织正常的生理功能，这是羊奶在营养保健上的独到之处。
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睡前喝牛奶有利于钙的吸收利用
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。
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秋季这样吃奶类营养健康
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：45
方法1：把奶类做成加班代餐。牛奶和酸奶的营养成分较为全面，其中的蛋白质、钙、维生素A和维生素B2这几种营养素，都是饼干面包之类普通加餐食品所无法替代的。在需要加班不能按时吃饭的时候，只需在牛奶或酸奶之外，再加一点其他食品，就非常适合用来替代一餐。比如说，牛奶泡燕麦片、牛奶冲芝麻糊之类的配合都很简单。
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牛奶可开袋即饮，可否加热？
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
在饮用袋奶时若喜欢热饮，可加热后饮用，但切忌不要煮沸。否则有的维生素会被破坏，而且奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，使其中的部分营养受到损失，影响了牛奶的利用率。也许你会说，喝了那么多年牛奶，还会走进误区？其实不然，就拿喝牛奶的最佳温度来说，就十分讲究。据资料介绍，牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；
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浅谈哪些奶饮的营养价值高
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
奶类有很多种，相信奶类也是大家生活饮食必不可少的一种食物，很多人喜欢喝的奶也不一样，想要喝更营养的奶就看看下面小编为你准备的哪些奶营养价值高吧! 1、大豆奶；大豆奶是一种上乘的饮料。很少有食品能像大豆这样营养全面、有益健康，它们是15亿亚洲人的基本食品。它们含有丰富的维生素B、维生素E、铁和钙，但脂肪含量很低。
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双皮奶的营养价值
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
双皮奶是很多人的最爱，香气浓郁、入口香滑、口感细腻，还有很高的营养价值，成为“中华名小食”之一。下面我们一起来了解双皮奶的营养价值有哪些。营养价值：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。
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秋季这样吃奶类营养健康
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
方法1：把奶类做成加班代餐。牛奶和酸奶的营养成分较为全面，其中的蛋白质、钙、维生素A和维生素B2这几种营养素，都是饼干面包之类普通加餐食品所无法替代的。在需要加班不能按时吃饭的时候，只需在牛奶或酸奶之外，再加一点其他食品，就非常适合用来替代一餐。比如说，牛奶泡燕麦片、牛奶冲芝麻糊之类的配合都很简单。
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你知道喝酸奶的好处吗？
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
喝酸奶的好处一直都被人们所津津乐道，但对于喝酸奶的好处大部分人一般都停留在增加有益菌群上面，其实喝酸奶的好处远远不仅这些。1.补钙酸奶是由纯牛奶经过发酵后而来的，除了保留了纯牛奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中还额外的产生了多种维生素。而且酸奶钙含量丰富，每100克酸奶中含钙118毫克，并且酸奶中所含有的乳酸还能有效地提高钙、磷在人体中的利用率，其中所含有的钙磷更容易被人体吸收。
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牛奶可开袋即饮，可否加热？
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
在饮用袋奶时若喜欢热饮，可加热后饮用，但切忌不要煮沸。否则有的维生素会被破坏，而且奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，使其中的部分营养受到损失，影响了牛奶的利用率。也许你会说，喝了那么多年牛奶，还会走进误区？其实不然，就拿喝牛奶的最佳温度来说，就十分讲究。据资料介绍，牛奶不宜冰着喝，因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收；也有些资料说，牛奶不该煮沸，如果温度过高，则牛奶中的蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉淀物出现，影响乳品的质量。
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奶酪是牛奶中的精华提炼吗？
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化吸收，是《中国居民膳食指南》中推荐的食品之一。奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙质的极好来源。
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酸奶营养又美容
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：21
酸奶我们都知道，是日常我们常用于当作早餐或者是补充营养的食物之一，酸奶的营养价值比较高，常喝酸奶不仅能强身健体，常喝酸奶对皮肤还有很好美容功效呢。1、预防骨质疏松。美国纽约海伦-海丝医院的骨科主任杰瑞·尼维斯博士指出，充足的营养成分在预防和治疗骨质疏松上起到了关键作用，而钙、维生素d等微量元素最为关键。
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饮食养生保健别把牛奶当水喝
发布时间：2017-04-05() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：51
“高营养”食品也不能多多益善；认为能把牛奶当水喝的人，出发点是以为牛奶乃高营养饮品，更以为既然是“高营养”，则应多多益善。有人对“营养”有点误解，他们把营养解读为各种营养素的含量和质量。牛奶中的钙含量高，蛋白质质量好，还含有较多中国人膳食供给相对不足的维生素B2和维生素A，所以“营养丰富”。但为什么说这是误解呢
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牛奶当水喝有误区多多不益善
发布时间：2017-04-05() 来源：新浪健康作者：佚名阅读：186
说牛奶能当水喝，是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能够作为水的来源，为机体补充宝贵的水。
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牛奶豆浆酸奶面面观谁更适合你？
发布时间：2017-04-05() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：115
牛奶的营养成份：每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。
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喝牛奶必知道的3小细节
发布时间：2017-04-05() 来源：互联网作者：佚名阅读：79
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。一是避免牛奶与茶水同饮；有人喜欢边喝牛奶边饮茶，这一习惯南方人多于北方人。
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粗粮、牛奶最好分开吃
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：33
越来越多的人喜欢吃粗粮，粗粮内的膳食纤维素及B族维生素含量较高，纤维素本身对人体内的大肠产生机械性刺激，促进肠蠕动，能使大便变软畅通。同时对于预防肠癌和由于血脂过高导致的心脑血管疾病都有很大的好处。
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2016年拉脱维亚向中国出口乳制品快速增长
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
拉脱维亚报纸报道，最新估计，2016年拉脱维亚向中国乳制品出口额增长五倍多，产品量增加33倍，这些数据是因为2014年乳制品对中国出口统计是零，2015年出口量也很小。开始向中国市场出口尝试至少有十家拉脱维亚牛奶加工企业，全年内向中国出口405吨乳产品，总价值为32.06万欧元。
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给新生宝宝冲奶粉4忌
发布时间：2017-03-22() 来源：南方日报作者：佚名阅读：33
一般的婴儿奶粉都有冲调说明书，但在具体操作时仍要注意以下几点。1.切忌先加奶粉后加水。正确的冲调方法是将定量的40℃-60℃的温开水倒入奶瓶内，再加入适当比例的奶粉。最好现配现吃，以避免污染。2.切忌将已冲调好的奶粉再次煮沸。已经冲调好的奶粉若再煮沸，会使蛋白质、维生素等营养物质的结构发生变化，从而失去原有的营养价值。
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冲奶粉与喝鲜奶补钙效果一样吗？
发布时间：2017-03-22() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
一般7-8斤牛奶能浓缩成一斤奶粉，反过来奶粉加7-8倍的水，就“复原”成牛奶了。如果奶粉本身是优质奶做出来的合格奶粉，那么变成“复原乳”也没什么可怕。顶多就是风味不如鲜奶那么新鲜，维生素B1、维生素B6等维生素的破坏略微多一点。但由于维生素B1在三餐中的主要来源是粮食、豆类和肉类。牛奶即便完全不损失，能供应的量也相当少。所以，喝牛奶的主要营养目标是为了补充蛋白质和钙，而这两种营养素并不会因变成奶粉而损失。
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