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晚上喝牛奶有利于休息和睡眠
发布时间：2019-12-11() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：28
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制。
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你要留意牛奶对你的不利之处
发布时间：2019-11-27() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：25
“一杯牛奶强壮一个民族”，钟爱牛奶的人们对此津津乐道。然而最近，瑞典卡洛林斯卡研究所完成的一项研究表明，大量饮用牛奶会增加妇女卵巢癌的发病率。这是科学家对6万多名每天饮用2杯以上牛奶的妇女调查后得出的结论。科学家对
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微波炉加热奶图快反害健康
发布时间：2019-11-27() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：24
现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。微波炉加热奶图快反害健康关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
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酸奶换喝能保持肠道“新鲜感”
发布时间：2019-11-27() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：66
90%的人一生中都会有各种各样的便秘困扰。尤其是到了年节，过完初一过十五，免不了的大吃大喝，让无数人被“节后便秘”纠缠。为此，本报特请中医科、营养科、内科及微生物学专家，为大家制订一份节后“解秘指南”，帮助大家摆脱便秘困扰。
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你真的会喝牛奶吗？
发布时间：2019-11-27() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：32
牛奶不宜生食，一定要煮沸后饮用牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染，市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法，但其瞬间灭菌也有可能不彻底，残留的细菌在适宜的温度下会继续繁殖成为致病源引起腹泻等症状，因此牛奶一定要煮沸后饮用。
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煮牛奶技巧多一冒泡就要关火
发布时间：2019-11-06() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：29
现在市场上的牛奶都是经过杀菌，可以直接饮用的。但是，有时候牛奶也需要加热才能喝：一是当肠胃、牙齿不能承受冷的时候;二是牛奶开封后存放了一段时间，可能发生细菌污染时;三是老人小孩等肠胃较虚弱的人喝，都应该加热后再饮用。
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2019年中国乳制品行业市场分析：行业供需规模保持平稳态势市场集中度较高接近6成
发布时间：2019-10-23() 来源：买购网作者：买购网阅读：67
1、中国乳制品行业发展历程分析：正处于低温化时期乳制品作为日常饮食中补充蛋白质和钙的重要来源，对人类健康和营养均衡具有重要的意义。从产品变迁的角度来看，我国乳制品行业的发展大体可以分为三个阶段，包含常温奶时期、风味奶时期以及低温化时期。
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保定市召开乳制品生产企业质量约谈会
发布时间：2019-10-23() 来源：中国质量新闻网作者：中国质量新闻网阅读：39
据河北省市场监管局10月21日消息，为进一步规范保定市乳制品生产企业生产经营行为，强化乳制品的质量安全监管，近日，保定市市场监管局对该市6家乳制品生产企业法人代表和质量负责人进行集中约谈。
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微波炉加热酸奶品质不会变化
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：36
摘要：中火加热如果超过50秒，就会杀死一些乳酸菌，酸奶本身也会变得非常稀薄，口感欠佳。用微波加热后的酸奶要尽快饮用，以免变质。
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儿童不可多喝益生菌酸奶
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：122
每每到超市去购物，就可以看到货架上许多酸奶都会在产品包装的显著位置标明一定单位内的活性益生菌数量，从每千克10亿个到每千克20亿个，甚至还能见到每千克富含50亿个、100亿个、200亿个活性益生菌的。那么，益生菌是不是越多越好呢?
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胃酸过多者不要喝脱脂牛奶
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：121
摘要：因为超市里的酸奶大都添加了糖，而糖有抑制儿童食欲的作用。所以要想给孩子开胃，最好选含糖少或者自制的酸奶。有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为，这种说法其实很片面。
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夏天喝奶要讲究方法
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：25
气温持续高居不下，闷热难挡，让人烦躁不安。市面上太多饮料可供选择，可大家选择的大多都是碳酸性饮料，贪图解渴。其实奶类饮品同样适合在酷热的季节饮用，尤其是乳酸菌奶。
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酸奶有别于酸奶饮料
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：56
“原本想买酸奶，可买回家的却是酸奶饮料。”这样的事儿您也一定发生过吧。现下，酸奶是越来越受人们喜爱了，可是随之而来的酸奶饮料却让人伤脑筋。很多人喝了半年的优酸乳，却不知道那只是一种酸奶饮料，还一直当早餐奶补充营养呢。
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午后喝酸奶可以减轻辐射
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：33
很多人都知道酸奶，但对酸奶的营养都还不大了解。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和
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改变喝酸奶的方式让其成为最佳瘦身饮品
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：23
酸奶是我们理想的消食饮品，早餐后饮用，效果尤为明显。酸奶对人体时没有坏处的，尤其是女性。它可以预防好多女性疾病而且多喝酸奶还可以谈长寿命。热量低。如果你正在减肥可以喝它，热量又低又有营养。不过胃病的人最好少喝酸奶，会给胃带来负担。
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益生菌酸奶较适合老人饮用
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：83
近期，“荷兰开展对益生菌饮品致死”事件的调查在国内引起一片哗然，人们对益生菌饮品的保健功能、安全性产生担忧。对此，有关专家解释，国家标准规定允许使用的益生菌是安全的。不过，有关专家也指出，目前我国益生菌饮品市场比较混乱，部分商家夸大益生菌饮品的保健功能，宣称其医治百病；同时，部分商家混淆活性和非活性乳酸菌产品，而活性乳酸菌才有调理肠道保健功能。
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喝牛奶时常犯的一些错误
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：65
牛奶的主要成分有蛋白质、脂肪、乳糖、多种矿物质和维生素。特别是富含钙和磷，一杯牛奶（约250毫升）的钙含量就相当于每日人体需求量的一半。但如果人们在喝牛奶时不注意科学的烹饪和饮用方法，其营养价值就会大打折扣。那么，人们在喝牛奶的时候会犯哪些错误呢？
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饭前喝酸奶比饭后的好
发布时间：2019-10-16() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：88
总的来说，除了饥饿感很强的时候之外，酸奶可以在任何时候饮用。餐前喝酸奶可以在一定程度上抑制饥饿感，也可以为人体补充营养。
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乳制品品类趋势与企业决策乳制品定量研究
发布时间：2019-10-09() 来源：金融界作者：金融界阅读：126
市场普遍认为常温的盈利能力高于低温，我们分析发现当前品类盈利能力是全国低温＜区域常温＜区域低温＜全国常温，从这一有趣的财务结果出发，我们推演了品类发展趋势：常温龙头收割，低温酸蓄力整合，巴氏割据分布。在此基础上，我
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喝牛奶必须知道的3个小细节
发布时间：2019-09-25() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：75
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。一是避免牛奶与茶水同饮
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