| 天然气短缺 法国酸奶厂或停产 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：55 |
| 随着冬天的临近，欧洲能源危机的影响越来越明显。天然气等能源短缺，价格高企，为控制成本，欧洲多国的食品企业面临减产甚至是停产的打击。 |
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| 儿童零食奶酪棒实验室全解析 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：143 |
| 网红零食儿童奶酪棒一直深受小朋友喜爱。家长们也很关注奶酪棒的营养价值和食品安全，如何选择一款品质好的奶酪棒，下面我们一起走进海关实验室，了解一下奶酪的实验室检测吧！ |
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| 从恢复性增长走向全面振兴 中国奶业发展有底气 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：134 |
| 当前是中国奶业发展的关键时期。面对复杂多变的国内外环境形势，中国奶业正以科技为基、创新为源、向着现代化稳步迈进。“去年，全国人均奶制品消费量达42.3公斤，比上年增长10.4%，远超近10年平均增长速度。今年上半年，全国奶类产量总量增长8.4%，全国34家奶制品上市企业，有27家主营收入实现大幅度增长。” |
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| 内蒙古发改委：把婴幼儿配方乳粉纳入年度食品安全风险监测计划中 |
| 发布时间：2022-09-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：56 |
| 9月9日，据内蒙古发改委网站消息，在2022年食品安全宣传周到来之际，内蒙古自治区发展改革委会同相关厅局以落实《奶业振兴九条政策措施》为抓手，强化奶源、牛源和饲草料保障，健全配方乳粉质量安全体系，抓好企业重组和 |
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| 中国奶业协会名誉会长高鸿宾：奶制品70%自给率是底线 |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：55 |
| 第十届中国奶业大会期间，中国奶业协会举办“世纪变局下中国奶业发展之道暨成果发布与新研究课题启动会”。原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长、战略发展工作委员会名誉主任高鸿宾在报告中指出，奶类70%的自给率是底线，也是中国奶业的奋斗目标。 |
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| 乳企半年考：市场集中度进一步提升 细分赛道竞争加剧 |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：158 |
| 经过多年的市场化竞争，我国乳制品行业已经形成了几家全国性龙头企业、多家深耕一个或多个省份的区域性乳制品企业以及众多限于单个省份或城市内经营的地方性乳制品企业三类市场竞争主体共存的格局。 |
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| 制造“身高焦虑”，这一奶粉巨头被罚！ |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：46 |
| 从上海市市场监督管理局官网获悉，近日，雅培贸易（上海）有限公司因在官方网店直播时宣称旗下的婴幼儿配方奶粉能够“激发身高潜能”、“减少便秘”、“减少拉肚子”等表述，违反了食品安全法和广告法相关规定，被上海市浦东新区市场监督管理局处以罚款20万元。 |
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| 新版《中华人民共和国农产品质量安全法》全文公布！ |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：1414 |
| 中华人民共和国主席令 第一二〇号 《中华人民共和国农产品质量安全法》已由中华人民共和国第十三届全国人民代表大会常务委员会第三十六次会议于2022年9月2日修订通过，现予公布，自2023年1月1日起施行。 |
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| 上半年乳品消费趋势报告公布 |
| 发布时间：2022-09-07() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：169 |
| 上半年乳品市场销售总体保持平稳增长，液态乳品和户内冰品消费增势良好，网上零售增长较快，对乳品市场增长拉动作用较为明显。乳品消费更注重健康，高品质功能化产品更受青睐。 |
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| 市场监管总局发布2022年上半年食品安全监督抽检情况 |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：百家号 作者：中国经济网 阅读：47 |
| 市场监管总局有关负责人今天(29日)下午在2022年全国食品安全宣传周主场活动上发布了2022年上半年全国食品安全监督抽检情况。 |
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| 四部门部署秋季学校食品安全工作 守护师生“舌尖上的安全” |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：光明网 作者：光明网 阅读：87 |
| 市场监管总局、教育部、国家卫生健康委、公安部办近日联合印发《关于做好2022年秋季学校食品安全工作的通知》，部署各地有关部门全面做好秋季学校食品安全各项工作，全力守住校园食品安全底线，全心守 |
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| 高速增长的常温白奶品类，还有哪些发展趋势？ |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：49 |
| 受入门级消费群体需求扩大的影响，常温白奶成为了乳制品消费市场上增长最快的细分品类之一，相应的市场竞争也越来越激烈，主要特征表现为降维竞争。 |
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| 上半年各品类乳制品进口量均有下降 |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：46 |
| 今年受疫情以及供需关系的影响，2022年上半年，几乎全部品类乳制品进口量都有不同程度下降。 |
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| 第33周乳制品最新供求信息 |
| 发布时间：2022-08-24() 来源：乳业在线 作者：乳业在线 阅读：210 |
| 供应商：青岛岛际贸易有限公司 所在地：天津、上海、广州 产品&品牌： 食品级 全脂奶粉：新西兰恒天然速溶全脂、新西兰恒天然现货/期货、新莱特全脂/国产全脂奶粉 脱脂奶粉：新西兰恒天然现货/期货、美 |
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| 食品安全国标新变化！涉及乳制品污染物限量、浓缩乳制品、再制干酪和干酪制品等 |
| 发布时间：2022-08-24() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：220 |
| 《食品中污染物限量》本次修订与消费者最息息相关的莫过于对铅限量的修订。国际食品法典委员会(CAC)于2012年启动了食品中铅限量的修订工作，全面下调铅限量标准，以降低其对人体的健康风险。随着我国食品中铅污染数据的积累，此次我国食品中铅限量参照CAC“可合理达到的最低原则”（ALARA原 |
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| 宋昆冈：乳业重点是转变发展模式 |
| 发布时间：2022-08-17() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：160 |
| 从1982年进入原国家轻工业部食品工业局负责乳制品工业的管理工作以来，宋昆冈就与乳制品行业结下了不解之缘，见证并参与了我国乳制品工业快速发展的全过程，也经历了乳制品工业的坎坷和磨难。 |
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| 一文读懂功能食品 |
| 发布时间：2022-08-15() 来源：食药信息论坛 作者：食药信息论坛 阅读：122 |
| 根据《食品安全法》的规定，我国食品类别可划分为普通食品与特殊食品两大类，特殊食品中包含了保健食品，分类中并没有“功能性食品”的名称。那么这个在业界被广泛提及的功能性食品到底是什么？ |
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| 【标准】饮料新国标来了！添加乳酸活菌要标注含量 |
| 发布时间：2022-08-15() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：57 |
| 明确饮料为用一种或几种食用原料，添加或不添加辅料、食品添加剂、食品营养强化剂，经加工制成定量包装的，供直接饮用或冲调饮用、乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品，如碳酸饮料、果蔬汁类及其饮料、蛋白饮料、固体饮料等。 |
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| 中国奶业协会张智山：奶业绿色可持续发展是必然趋势 |
| 发布时间：2022-08-15() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：132 |
| 过去十年，我国牛奶年产量维持在3000万吨以上，规模化养殖比例提高到70%，乳制品产量突破3000万吨，生鲜乳抽检合格率提高到99.9%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率提升至99.88%。一系列成绩背后，离不开产业素质的持续提升和行业监管体系的不断完善。 |
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| “云智溯”平台智慧监管护航食品安全 |
| 发布时间：2022-08-10() 来源：云南省人民政府 作者：云南日报 阅读：189 |
| 近日在福州市举办的第五届数字中国建设峰会上，云南省市场监督管理局“云智溯”平台亮相，展现了数字云南建设的成果。 |
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