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酸奶成乳品业增长最迅猛品类
发布时间：2016-01-20() 来源：北京晨报作者：佚名阅读：42
随着酸奶成为中国乳制品行业增长最迅猛的品类，各大酸奶巨头以及各路资本纷纷瞄准酸奶领域。据尼尔森的数据显示，2015年上半年，全国低温酸奶市场容量为99亿元，行业增长率为9%，远高于常温液态奶3%的增长率，而巴氏奶的市场容量去年上半年则出现11%的下滑。在这种背景下，各大酸奶巨头以及各路资本都瞄准高端低温酸奶领域“开打”。华南本土低温酸奶龙头企业卡士日前宣布将大力启动新市场，瞄准更多的省外市场。高端酸奶市场未来发展潜力巨大。
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国产进口奶粉或不再有“双重标准”
发布时间：2016-01-20() 来源：新快报作者：佚名阅读：45
将适用领域从国产扩大到进口奶粉;同一企业只能生产3个系列9种配方;标签不得标注“进口奶源”、“零添加”等……这些严规都出现在已经递交给WTO的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法(送审稿)》(简称“送审稿”)里。一旦确定,则意味着中国市面上的所有奶粉不论进口还是国产,都进入到重新洗牌时代。
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宝宝喝奶牛奶浓度要注意
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：40
所谓过浓牛奶，指冲奶时多加奶粉少加水，浓度超出正常的比例标准。有的家长惟恐牛奶太淡，还在新鲜牛奶中加奶粉。殊不知，牛奶的浓淡应与婴幼儿年龄成正比。喂食奶粉须根据年龄大小而有不同的比例，即使喂食鲜奶，也要按婴幼儿年龄逐步递增。
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长期喝酸奶和牛奶有助预防糖尿病
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：30
目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事，而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环，有研究指出，预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助，下面让小编为你细讲。
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多喝牛奶祛痘补钙防辐射 4大招挑对纯鲜牛奶
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：37
超市冷柜中的牛奶已经越来越少，形形色色的酸奶却开始大量占领市场，深受各年龄人群的喜爱。喝酸奶有很多好处；预防感冒：现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。
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酸奶成乳品业增长最迅猛品类
发布时间：2016-01-13() 来源：北京晨报(北京) 作者：佚名阅读：41
随着酸奶成为中国乳制品行业增长最迅猛的品类，各大酸奶巨头以及各路资本纷纷瞄准酸奶领域。据尼尔森的数据显示，2015年上半年，全国低温酸奶市场容量为99亿元，行业增长率为9%，远高于常温液态奶3%的增长率，而巴氏奶的市场容量去年上半年则出现11%的下滑。在这种背景下，各大酸奶巨头以及各路资本都瞄准高端低温酸奶领域“开打”。华南本土低温酸奶龙头企业卡士日前宣布将大力启动新市场，瞄准更多的省外市场。 “高端酸奶市场未来发展潜力巨大。”
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孕妇喝羊奶好还是牛奶好？
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：129
准妈妈在孕期想要补充营养可以喝牛奶和羊奶，可是，哪种牛奶营养成分更高，准妈妈喝了会更好呢?孕妇饮用羊奶能使胎儿发育良好，羊奶是产前产后的最佳营养食品。羊奶中含有烟酸(维生素B5)等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材
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俄媒称1月下旬伊朗将对俄出口奶制品
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：49
据俄塔斯社1月6日报道，伊朗4家奶制品生产企业获准自1月20日起对俄出口奶制品。获准出口的产品包括奶粉、奶酪及其他经灭菌处理的奶制品。2015年秋季，俄方曾表示有意自伊朗进口奶制品，以替代自欧洲进口同类产品。俄经济发展部长乌柳卡耶夫曾表示，俄方或将减免自伊朗进口农产品关税。
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婴幼儿乳粉建立安全追溯体系
发布时间：2016-01-13() 来源：网易作者：佚名阅读：59
婴幼儿乳粉如果出现安全问题，生产全过程都将有迹可循。昨天，国家食品药品监督管理总局印发了《婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范》，要求婴幼儿配方乳粉生产企业真实、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯体系，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，全面落实婴幼儿配方乳粉生产企业主体责任，保障婴幼儿配方乳粉质量安全。
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贵州省消协比较试验送检液体乳制品95%达标
发布时间：2016-01-06() 来源：贵州都市报作者：佚名阅读：48
期，贵州省消费者协会对在贵阳市场销售的部分品牌液体乳（仅包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳）17批次样品进行了比较试验。根据检验报告显示，所有送检产品检测项目大部分符合标准要求，达标率为95%；10个批次液体乳样品获得最高五星综合评价。
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国产乳制品可以放心饮
发布时间：2016-01-06() 来源：新快报作者：佚名阅读：35
昨日,广州市消费者委员会公布本地市场乳制品质量比较试验结果报告。被抽取的28批次样品中,仅有1批次样品的标签项目不达标。28批次产品内在质量达标率为100%。据了解,本次比较试验共抽取了25个品牌共28批次样品,其中灭菌乳13批次、调制乳6批次、发酵乳9批次。抽取样品包括燕塘、蒙牛、香满楼、伊利、旺仔等常见商标产品。检测结果显示,一款标称由北京博登思生物科技有限公司进口的赛力特阿尔卑斯草莓牛奶(调制乳)标签项目不达标,具体问题“净含量”等字符不符合国家标准。
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广州市面乳制品质量全部达标
发布时间：2016-01-06() 来源：羊城晚报作者：佚名阅读：23
乳制品，指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品，包括灭菌乳、调制乳、发酵乳等。近年来，我国乳制品消费逐步扩大，而自“三聚氰胺”毒奶品事件爆发以来，乳制品的安全问题不断出现，面临严重的消费信任危机。为了让广大消费者获得更多商品质量信息及促进行业健康发展，依据《消法》赋予的职能，广州市消委会于10月份对本地市场上销售的乳制品商品开展比较试验工作。现将结果对外公布，结果仅对样品负责。
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冲奶粉用哪种水好?
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：36
目前符合饮用水标准的水大致分为自来水、矿泉水、纯净水。矿泉水是指符合自来水标准，水质中的锶、锂、锌、硒、碘、溴、偏硅酸中任何一种超过自来水标准且在可使用范围。如果长期饮用某种矿泉水可能造成体内某种元素吸收过多而影响健康。纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。如果长期饮用纯净水可能会干扰机体内环境的稳定。
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贵州省消协比较试验送检液体乳制品95%达标
发布时间：2015-12-30() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：32
近期，贵州省消费者协会对在贵阳市场销售的部分品牌液体乳(仅包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳)17批次样品进行了比较试验。根据检验报告显示，所有送检产品检测项目大部分符合标准要求，达标率为95%；蒙牛老酸奶、三联花溪老酸奶、好一多天然纯鲜奶等10个批次液体乳样品获得最高五星综合评价。
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婴幼儿乳粉管理上升到药品级别
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：63
婴幼儿配方乳粉一直是消费者关注的热点。今年8月，国家食药监总局发布的婴幼儿配方乳粉质量抽查中，存在食品安全风险的样品11批次，不合格原因包括硒、亚油酸等含量不符合食品安全国家标准。省食药监局负责人近日在接受记者采访时说，新《食品安全法》将婴幼儿配方食品和保健食品、特殊医学用途配方食品、其他专供特定人群的主辅食品都归为特殊食品，需要严格监管，从原料、配方、生产工艺等方面严格把关，并实行备案和注册分类搭配管理。
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好酸奶要符合什么标准
发布时间：2015-12-24() 来源：新浪作者：佚名阅读：32
酸奶的营养价值已经众所周知，不过在繁多的市售产品中找到一份尽可能纯正的酸奶实属不易。不过想要买到纯正的酸奶也不是不可能，只要参照以下八大指标，就能在琳琅满目的酸奶区选购到高营养高价值的酸奶。一、乳含量：原味酸奶大于99%，调味酸奶大于85%
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牛奶营养丰富但5类准妈妈千万不能喝
发布时间：2015-12-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：27
牛奶营养丰富，很多孕妈妈都会选择喝牛奶补充营养，但是喝牛奶也有讲究，以下5类孕妈妈不适宜喝牛奶。1.缺铁性贫血患者；食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康。
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研究指出：喝酸奶能够有助防止糖尿病
发布时间：2015-12-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：29
目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事，而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环，有研究指出，预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助。糖尿病患者能喝牛奶和酸奶
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新疆抽检乳制品未涉及不合格样品
发布时间：2015-12-24() 来源：互联网作者：佚名阅读：43
日前，新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局在其官网公布的2015年第6期国家食品安全监督抽检(新疆承担)信息显示，2015年9月抽检乳制品样品39批次，合格39批次。本次抽检的乳制品主要包括液体乳(灭菌乳、调制乳、发酵乳)和乳粉。抽检依据GB 19644—2010《食品安全国家标准乳粉》、GB 2761—2011《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762—2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、
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跨境电商“血洗”传统奶粉行业你准备好了吗？
发布时间：2015-12-24() 来源：世界食品作者：佚名阅读：80
奶粉跨境电商的风越刮越大，已经成为风口。如果说2014年的“双十一”跨境电商只是“小荷才露尖尖角”，那么今年无疑正式高调登台，成为消费亮点。以主打跨境电商的天猫国际为例，今年“双十一”零点后两分钟的交易额便超过了2014年“双十一”全天；京东、苏宁、亚马逊中国等电商平台也不甘落后，纷纷推出了“全球购”、“海外购”板块。
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