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营养互补：早餐喝奶加勺蜂蜜
发布时间：2018-03-20() 来源：食品科技网作者：中国乳业网阅读：27
早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘，早餐一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身，但很少有人会想到把它们搭配在一起吃。
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每天一斤奶少得糖尿病
发布时间：2018-03-20() 来源：食品科技网作者：中国乳业网阅读：50
糖尿病患者坚持喝适量牛奶，不但能吸收充足的优质蛋白和钙，还能控制食欲，减少饭量，避免血糖波动。
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中国乳粉发出市场强音
发布时间：2018-03-20() 来源：中国乳制品网作者：食品科技网阅读：141
婴幼儿配方乳粉的安全一直是社会广泛关注的重大民生问题。新修订《食品安全法》实施后，国家食品药品监督管理总局(以下简称“国家食药监总局”)制定了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》(以下简称“《办法》”)，自2016年10月1日起施行。
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酸奶的制作方法
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：中国乳业网阅读：55
将牛奶制成酸奶，效益显著。主要原料：鲜牛奶、白糖。设备用具：盆、锅、乳瓶等。
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喝什么奶最健康对比常见奶的优劣
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：48
奶粉、水奶都是营养品，可以补充个人每日所需。对于补钙，强健骨头，满足骨骼健康都是很有益处的。可是，奶的种类繁多，到底喝什么奶好呢？下面我们就来对比一最常见的几种奶，看看他们的优劣，帮你选出一款最适合自己的、最有利健康的。
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婴幼儿多大可以喝鲜奶要注意哪些问题
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：61
牛奶一直以来被视为婴幼儿除母乳外获取营养的主要途径之一。北京儿童医院保健中心主任张峰日前对记者说：“儿童过量食用鲜牛奶可能导致孩子贫血，尤其是三岁以下的孩子。建议三岁以下的儿童最好食用配方奶粉。”
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促进孩子长高喝哪种奶制品
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：60
很多家长在宝宝生长发育期间都会给他们喝牛奶，因为牛奶中富含丰富的钙元素，可以让骨骼增长与发育。想要宝宝长高，怎么喝牛奶是最好的呢？看看下面的介绍。
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常喝豆奶能增强宝宝免疫力
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：47
母乳、牛奶作为宝宝的一种饮食，它们的作用是不言而喻的，但豆奶呢?妈妈们选择它时总难免会心存顾忌，可不容置疑的是，豆奶对宝宝的确有好处。
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喝酸奶不宜加热
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：47
曾经有过这样的疑惑：酸奶能不能像牛奶一样可以加热呢？其实酸奶不宜加热，因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。
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宝宝可以吃酸奶和乳酸奶吗？
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：32
酸牛奶是用鲜牛奶通过特殊细菌发酵制成的，牛奶经酸化后，酪蛋白凝块变小，并且可使胃内酸性增高，对于宝宝的消化吸收很有帮助，宝宝适量食用酸牛奶是有好处的。需要注意的是一定要选购新鲜优质酸奶，家庭有条件的自制酸奶也可以，但是一定要注意酸奶容易变质，不宜久藏，一定要现买现吃，或现做现吃。
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喝奶，您的宝宝喝对了吗？
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：104
牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉，食用简单，但若“煮开就喝”，就会犯一些“想当然”的错误，使牛奶的营养价值大大降低。
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羊奶的11种营养价值
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：31
1、羊奶含有促进细胞生长因子（EGF），牛奶却不含有；2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶同样不含有；3、羊奶含有丰富乳铁蛋白，牛奶几乎没有；
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奶牛喝什么水，才能产出绿色食品牛奶？
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：42
有些消费者喜欢购买散装奶（原奶），煮沸饮用。未经过均质处理的散装奶乳脂肪球比较大，煮沸后聚集上浮，让人产生浓稠、浓郁的感官印象，而实际在营养价值上与包装奶并无差异。由于散装奶杀菌不彻底，容易受到人畜共患致病菌的污染，因此对儿童、老人等免疫力低下人群风险更大。
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提高牛奶乳蛋白和乳脂率的措施
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：244
【影响乳蛋白率的主要因素】乳成分受多种因素影响, 主要有品种、年龄和胎次、泌乳阶段和季节、环境和营养、饲养管理、产奶水平和挤奶技术、个体特征和健康等。日粮所含营养物质是影响牛奶品质的重要因素之一。品种对乳成分和产奶量的影响；年龄和胎次对乳蛋白率的影响；泌乳阶段对乳蛋白率的影响；季节对乳蛋白率的影响；疾病对乳蛋白含量的影响；日粮营养对乳蛋白率的影响。
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香蕉牛奶加蜂蜜赶走痛经症状
发布时间：2018-03-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：76
相当数量的未婚女性，每次来月经前往往有下腹阵阵疼痛、腰膝酸软、全身倦怠乏力等不适感，这就是令人特别苦恼的痛经。经期为何出现这类症状﹖主要是青春期女性的子宫颈比较细长，或未发育完好，经血流经上处刺激子宫肌收缩而造成的。
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乳制品行业发展新天地企业迎来新机遇
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：149
如今，受大健康概念普及的影响，人们对饮食健康的意识开始觉醒，食品健康已成为人们最关注的话题。而高端低温酸奶乳制品似乎越来越契合大众的健康消费需求，有望成为行业内发展的一枝独秀。
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韩国开发出有减肥功能的乳酸菌发酵乳
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：116
据韩媒报道，韩国食品研究院发现了具有显著的肥胖抑制活性效果的新型乳酸菌，并利用此菌研发出有减肥功能的发酵乳。
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黑河市加强食品乳标签标识监督管理
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：51
为进一步加强对食品标签标识的监督管理，打击违法违规行为，特别是加强流通环节复原乳标签标识监管，保护消费者合法权益，市市场监督管理局执法人员对全市的超市、商场、食品（饮料）批发部、食品零售店、校园周边食杂店、母婴店等开展了拉网式排查。
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中国乳业走向质量复兴合格率达食品行业最高水平
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：93
2008年的三聚氰胺事件，让标准缺失、监管力度不够、原料乳质量低、奶牛饲养水平差、建厂无规、市场无序、乱抢奶源、掺杂使假等一系列问题浮出水面。面对质量的拷问，中国乳业付出了惨痛的代价，陷入了前所未有的信任危机。
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乳企监管应该“对症下药”
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：57
近日，国家食品药品监督管理总局公布了今年5月份至6月份婴幼儿配方乳粉的抽查结果，有42批次婴幼儿奶粉不合格，同时，还首次对外发布婴幼儿配方乳粉生产企业的食品安全审计问题通告，6家乳企未能通过审核。对于此次的抽检和审计，一些乳企压力大增，觉得监管“步步紧逼”有“矫枉过正”之嫌。
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