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如何判断婴幼儿羊奶粉的好坏
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：84
目前，我国羊奶主产区集中于陕西、黑龙江、山东等省市，总产量已90多万吨，大多用于加工婴幼儿羊奶粉，主要销往长三角、珠三角等地区，年产值数十亿元。而随着我国羊奶脱膻技术的成熟应用以及人们对羊奶营养价值的认同，未来几年，羊奶发展速度将明显加快。
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选奶粉，营养指标不是越高越好
发布时间：2016-01-13() 来源：互联网作者：佚名阅读：67
如何选奶粉？从宝宝诞生之前，就成为家庭的一大关注点。日前，有网络进行了一项婴儿奶粉调查报告，结果显示，仅有57%的家长固定使用一种品牌婴儿配方奶粉。而儿科医生认为，频繁更换奶粉品牌是目前一大喂养误区。此外，乳业专家则提醒，奶粉的营养指标并非越高越好，把孩子喂养得过胖会导致成年后的许多健康问题。
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目前香港配方奶粉供应充足稳定业界呼吁撤限奶令
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：36
香港限奶令实施近三年，截至2015年年底，共计超过1.2万人被香港法庭裁定违反限奶令，其中更有千余人被判监禁。而对配方奶粉供求的最新调查结果则显示，目前香港整体配方奶粉供应充足稳定。香港业界呼吁港府尽快撤销限奶令。
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酵母核苷酸技术助婴幼儿奶粉“母乳化”
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：38
许多妈妈产后母乳不足使得奶粉成为了必须，但一些婴幼儿吃奶粉易吐奶、消化不良、腹泻，很重要的原因就是婴幼儿体内合成分解食物的酶能力低。南京工业大学应汉杰教授主持完成的“酵母核苷酸的生物制造关键技术突破及产业高端应用”，从根本上解决了这一问题。1月8日，该项目荣获国家技术发明奖二等奖。
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1月1日起奶粉要溯源，超百条信息归档保存至少3年
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：95
食品药品监管总局新颁布的法规，超百条信息啊，显得专业又严谨，目眩又神迷。不多说了，条文奉上。婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范。1. 范围；本规范适用于婴幼儿配方乳粉生产企业建立食品安全追溯体系所需的信息记录。
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酸奶怎样喝最有益身体健康
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：142
如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量为2.9克，而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右。
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贵州省消协比较试验送检液体乳制品95%达标
发布时间：2016-01-06() 来源：贵州都市报作者：佚名阅读：45
期，贵州省消费者协会对在贵阳市场销售的部分品牌液体乳（仅包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳）17批次样品进行了比较试验。根据检验报告显示，所有送检产品检测项目大部分符合标准要求，达标率为95%；10个批次液体乳样品获得最高五星综合评价。
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国产乳制品可以放心饮
发布时间：2016-01-06() 来源：新快报作者：佚名阅读：34
昨日,广州市消费者委员会公布本地市场乳制品质量比较试验结果报告。被抽取的28批次样品中,仅有1批次样品的标签项目不达标。28批次产品内在质量达标率为100%。据了解,本次比较试验共抽取了25个品牌共28批次样品,其中灭菌乳13批次、调制乳6批次、发酵乳9批次。抽取样品包括燕塘、蒙牛、香满楼、伊利、旺仔等常见商标产品。检测结果显示,一款标称由北京博登思生物科技有限公司进口的赛力特阿尔卑斯草莓牛奶(调制乳)标签项目不达标,具体问题“净含量”等字符不符合国家标准。
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新西兰乳制品价格反弹能否持续？
发布时间：2016-01-06() 来源：新西兰乳品网作者：佚名阅读：39
12月2日新西兰乳制品价格在一夜之间上涨，其中全脂奶粉价格上涨了5.3%，与此同时，全球牛奶价格指数上涨了3.6%。目前市场预期，12月份第二次乳品价格拍卖将会使得牛奶价格指数得到进一步的上升。关键是，结合其他他前瞻性指标，这是否能够充分的反应恒天然对于牛奶价格为每公斤4.6纽元的预测？新西兰乳品巨头恒天然将其固体奶收购价格保持在每公斤4.6纽元，但此预期价格是建立在2016年全球乳价一定会涨的基础上。
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奶粉营养不比牛奶差
发布时间：2015-12-30() 来源：生命时报作者：佚名阅读：24
在相当长一段时期，奶粉一直是人们心目中的营养圣品。但现在，奶粉的价格越来越平易近人，真正喝奶粉的人数却越来越少了。很多消费者认为，奶粉通常都加了不少糖，而且营养价值不如鲜奶。
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冲奶粉用哪种水好?
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：35
目前符合饮用水标准的水大致分为自来水、矿泉水、纯净水。矿泉水是指符合自来水标准，水质中的锶、锂、锌、硒、碘、溴、偏硅酸中任何一种超过自来水标准且在可使用范围。如果长期饮用某种矿泉水可能造成体内某种元素吸收过多而影响健康。纯净水是指经过物理方法除去水中的工业污染物、微生物及杂质，同时也除去可利用的各种常量元素和大部分微量元素后的水。如果长期饮用纯净水可能会干扰机体内环境的稳定。
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贵州省消协比较试验送检液体乳制品95%达标
发布时间：2015-12-30() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：31
近期，贵州省消费者协会对在贵阳市场销售的部分品牌液体乳(仅包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳)17批次样品进行了比较试验。根据检验报告显示，所有送检产品检测项目大部分符合标准要求，达标率为95%；蒙牛老酸奶、三联花溪老酸奶、好一多天然纯鲜奶等10个批次液体乳样品获得最高五星综合评价。
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非洲乳业“自给”还有很长的路
发布时间：2015-12-30() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：68
随着非洲政治形势的安定和经济持续发展，非洲城市中产阶级的数量不断增长。加之，非洲各国受西方饮食文化影响较深，也促进了非洲消费者对乳制品需求的增长。但目前非洲乳业发展仍存在着不少问题，制约着该行业的发展。
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澳洲进口乳制品进入平价时代
发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：24
伴随着中澳自贸协定的实施，大家都希望看到国内市场上澳洲进口商品价格下调，尤其是深受国内消费者喜爱的澳洲进口乳制品。多位商家表示目前所出售的澳洲进口乳制品都是在中澳自贸协定实施之前进口的，短时间内价格不会大幅下降，不过在4年内包括婴儿配方奶粉在内的澳洲乳制品将免关税进入到中国市场。
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酸奶可以预防疾病吗
发布时间：2015-12-24() 来源：新浪作者：佚名阅读：26
酸奶是人们心目中的健康食品，关于它健康效应的研究也一直层出不穷。最近，又有一项大规模研究显示，适量食用酸奶与较低的2型糖尿病风险有关，每天一份酸奶(约为244克)大约可以让糖尿病风险降低18%。
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好酸奶要符合什么标准
发布时间：2015-12-24() 来源：新浪作者：佚名阅读：30
酸奶的营养价值已经众所周知，不过在繁多的市售产品中找到一份尽可能纯正的酸奶实属不易。不过想要买到纯正的酸奶也不是不可能，只要参照以下八大指标，就能在琳琅满目的酸奶区选购到高营养高价值的酸奶。一、乳含量：原味酸奶大于99%，调味酸奶大于85%
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什么时候喝酸奶最能补钙上班族喝酸奶的好处
发布时间：2015-12-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：63
酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
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医学专家：常温奶能帮肾病患者增强抵抗力
发布时间：2015-12-24() 来源：中国经济网作者：佚名阅读：70
“听说咱常喝的牛奶有两种，常温奶和巴氏奶到底有何区别，营养功效一样吗？”这是最近牛奶一族最常讨论的一个问题，也因为知识的缺乏，导致消费者的饮奶情绪受到极大的影响。对此，专家指出，目前市场上的牛奶产品因不同的处理工艺分为常温奶和巴氏奶等品类，从健康功效上讲，这两种牛奶并无差异。
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研究指出：喝酸奶能够有助防止糖尿病
发布时间：2015-12-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：26
目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事，而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环，有研究指出，预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助。糖尿病患者能喝牛奶和酸奶
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酸奶火腿同食易致癌酸奶饮用9大误区必知
发布时间：2015-12-24() 来源：人民网作者：佚名阅读：29
酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失
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