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青海省部署开展乳制品专项监督检查
发布时间：2016-05-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
从国家食药监总局官网获悉，近日，青海省食品药品监管局部署开展全省乳制品专项监督检查，要求各级食药监管部门认真贯彻执行新《食品安全法》等有关法律法规，重点从生产许可、标签标识、监督抽检和风险监测、质量安全授权人制度及食品安全追溯体系等六个方面加强监督检查。同时，要求各地监管部门将复原乳标签标识监管工作纳入日常监督管理重点，切实加大监管力度。
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严管之下洋奶粉仍加码中国市场
发布时间：2016-05-18() 来源：糖酒快讯作者：佚名阅读：43
日前,《国务院办公厅关于印发2016年食品安全重点工作安排的通知》对外发布，此番其明确提出“要对进口婴幼儿奶粉质量安全展开全面检查，加强商品质量管控”。记者了解得知，此举并非“内外有别”，皆因近年来曝光的“洋奶粉”抽检不合格现象层出不穷，就在本月12日便有七批次“洋奶粉”被曝不合格，但都属于国内代理的进口产品。而与此同时，仍有不少外资品牌不惧行业监管趋严，信心满满加码布局中国市场。
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促进中国奶业全产业链健康发展
发布时间：2016-05-11() 来源：新浪作者：佚名阅读：38
5月10日，由安捷伦科技基金会捐资、与中国奶业协会共同建设的中国奶业协会质量检测中心暨安捷伦奶业联合实验室正式揭牌。中国奶业协会质量检测中心“落户”于中国农科院北京畜牧兽医研究所。据介绍，检测中心将作为独立的第三方检测平台，提供奶业前沿的检测方法及有针对性的定制检测方案，可进行包括婴儿配方奶粉在内的乳及乳制品的所有检测。安捷伦奶业联合实验室还将作为向企业提供技术支持和人员培训的平台，从奶源供应、生产加工、储存运输、销售等产业链的各个环节，帮助企业防范风险，确保乳制品安全。
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乳制品消费方式发生新变化标准化生产最受关注
发布时间：2016-05-11() 来源：人民日报作者：佚名阅读：59
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。
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进口乳制品“攻城” 提振奶业信心需乳企精益求精
发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：61
一方面，进口乳制品大举“攻城”，其液态奶市场份额逐年攀升，婴幼儿奶粉品牌更有垄断一二线城市刚需之势；而另一方面，国产乳企近年来虽频频走出国门，致力产品研发，却仍被乳业“搅局者”所累，消费者信心难以恢复，市场发展区域只能“乡镇化”。“内忧外患”的情势之下，中国乳企应该清醒地认识到，提高乳制品质量安全水平才是关键。
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看好乳制品市场巨大商机波兰来华谋求合作
发布时间：2016-05-11() 来源：人民网-上海频道作者：佚名阅读：56
波兰大使馆农业处和波兰农业市场局4日在沪举行记者招待会，介绍和推广波兰乳制品，探求与中国在乳制品出口方面合作前景。据波兰农业市场局局长卢卡兹·赫鲁博介绍，波兰是欧盟第四大乳制品生产国，牛奶年产量超过130亿公升，约占世界产量的2%。波兰全国有176个乳制品加工厂，其中70%为合作社性质。自从2004年加入欧盟后，获得的资金补贴和技术支持，使波兰的奶制品行业得到很大发展。
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呼和浩特市把牢乳品安全这道关
发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳品产业网作者：佚名阅读：27
近年来，呼和浩特市坚持不懈地强化乳业质量和安全监管，为全市乳业实现健康发展打下坚实基础，在伊利、蒙牛两大乳品企业的带动下，乳业的规模化、集约化、标准化水平不断提高，形成了“种、养、产、销”的乳品全产业链条，有力地促进了产业结构调整、农民增收致富，也使乳品安全性能得到有效保障。该市获得第三批国家新型工业化产业(食品乳制品)示范基地称号，并顺利通过2015年度复核。
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每日一杯牛奶延迟关节炎
发布时间：2016-05-11() 来源：互联网作者：佚名阅读：69
研究发现显示女性规律饮用脱脂或低脂牛奶能使膝骨关节炎进展得到延迟，但食用奶酪的女性实际上出现疾病加重，这一研究结果发表在美国风湿病学会(ACR)旗下的ArthritisCare&Research期刊上。他们也指出这一发现并不适用于男性，并且酸奶不能影响骨关节炎进展。美国疾控制预防中心认为以关节处软骨和软骨下骨退化为特点的骨关节炎是源于“机械性和原发性因素对关节的影响”。
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中国乳制品行业协会理事长：发展羊奶产业有重要意
发布时间：2016-05-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
在我国的广大农村发展奶山羊大有可为，这对于加快发展壮大我国乳业具有重大意义，中国乳制品行业协会理事长宋昆冈直言，羊奶的营养价值非常高，理应重视羊奶发展，论据如下：论据一I，营养含量更多更全，羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中，乳酸64种，氨基酸20种，维生素20种，矿物质25种，且蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
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泉州市开展奶粉及乳制品专项整治行动
发布时间：2016-05-04() 来源：泉州市人民政府公众信息网作者：佚名阅读：48
不久前，新闻媒体先后报道了厦门无中文标识的“越南酸奶”、上海“仿冒品牌婴幼儿奶粉”等事件，再次将奶粉与乳制品推向风口浪尖。为规范我市奶粉及乳制品生产、经营秩序，保障消费者合法权益，近期，市食品药品监管局将在全市范围开展为期两个月的奶粉及乳制品专项整治行动。
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一岁以上喝鲜奶老人无需配方奶
发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：137
牛奶承担了太多的内涵；国产奶粉确实有点让人恨铁不成钢，但是消费者应该很清楚地知道，国产奶粉时下如此不堪的根本，是在吞咽自己亲手种下的国产奶业超常规高速发展的恶果，其间，消费者被美轮美奂的营销广告狂轰滥炸之后，过度的奶制品需求消费是欲速则不达的食品不安全的重要原因。
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乳制品消费方式新变化：标准化生产与质量安全最受关注
发布时间：2016-05-04() 来源：搜狐新闻作者：佚名阅读：94
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。
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乳制品消费方式发生新变化标准化生产最受关注
发布时间：2016-05-04() 来源：人民日报作者：佚名阅读：42
平时在超市里展示的奶酪，可能只有二三十种，那我们一次可以见到的奶酪，最多能有多少种？4月23日，在哈尔滨举办的第十四届中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上，“最大规模的奶酪品种展示”吉尼斯世界纪录被创造出来——近500种奶酪的亮相成功刷新了此前由英国创造的汇集375种奶酪的吉尼斯世界纪录。
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澳柯玛：乳制品冷链物流前景可观
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：37
随着我国经济的不断发展，人们生活质量的明显提高，城乡居民的膳食结构得到很大的改善，人们对乳制品消费的观念发生变化，乳制品的消费需求量不断攀升。乳制品，奶粉除外，如新鲜牛奶、酸奶等产品均属于易腐食品，如果不将其处在低温下贮运或保存就容易变质。在我国，从原奶、生产到加工都在24小时以内，整个物流过程都要求有低温冷藏设备，因此，随着人们对乳制品需求量的加大，乳制品冷链物流市场空间变大。
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内蒙古打造乳品输蒙竞争新优势
发布时间：2016-04-27() 来源：呼和浩特日报作者：佚名阅读：29
日前，内蒙古检验检疫局发布消息称，2015年内蒙古地区共输蒙古国乳品215吨，货值40.44万美元，货值同比增长41.6%，成功打造我国乳品输蒙竞争新优势。内蒙古大力推进“8337”发展战略，其中之一就是要致力于把内蒙古建成“绿色农畜产品生产加工输出基地”，鼓励农业企业“走出去、引进来”。蒙古国作为“一带一路”战略支点国家，在中蒙俄经济走廊中具有重要地缘优势，且蒙古国食品工业落后。
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我国农垦生乳标准正式出台三大亮点抢先看
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：24
经过将近一年时间，我国农垦生乳标准正式出台，它在《GB19301-2010〈生乳〉标准》的基础上制定，并被称为我国史上最高生鲜乳企业标准。日前，在哈尔滨举行的中国农垦乳业联盟2016年主席联席会暨农垦乳业发展峰会上，《中国农垦生鲜乳生产和质量标准》（下文简称“农垦生乳标准”或“新标准”）对外发布。农垦生乳标准的制定单位和牵头专家、中国农业大学教授、国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示。
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进口羊奶粉争夺乳制品中高市场份额
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品机械设备网作者：佚名阅读：67
中国一直都是乳制品需求大国，随着二胎政策的全面开放，原本就供不应求的市场将迎来更大的挑战和机遇，这也给时兴的羊奶粉创造了市场机会。日前，记者在哈尔滨举行的2016国际羊乳发展高峰论坛上获悉，羊奶粉由于产量低市场供不应求，渐成消费热潮，吸引了各大乳业巨头进入。
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常温奶“唱主角” 营养健康赢消费者点赞
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：57
在全球乳业消费格局中，常温奶始终占据着市场地位。尤其在中国，常温奶在解决全民饮奶需求的同时，持续发挥着提高消费者健康营养水平的重任。面对全球乳业发展新趋势，常温奶不仅完整地保存了钙、蛋白质等主要营养物质，其营养功效与其他乳品品类无差异，而且由于其能够保证稳定的食品安全性，并且在环保性和便捷性方面具有较大优势。这些决定了常温奶是未来乳业发展的主要趋势，也促使消费者依然把常温奶作为主要选择。
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中国乳制品市场潜力巨大龙江蓄势发力
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：33
“中国乳业深度融入全球市场，市场增长空间大，出现明显高品质需求，乳制品消费方式和消费产品出现新变化。黑龙江省愿意借助拥有良好的自然条件，大力发展高品质生鲜奶，助力中国乳制品市场繁荣。”这是黑龙江省省长陆昊22日在哈尔滨召开的2016中国国际奶业展览会暨乳业合作大会上致辞时所阐述的观点。
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奶业协会：未来低温奶将持续快速增长
发布时间：2016-04-21() 来源：网易财经作者：佚名阅读：31
在近日举行的一个奶业论坛上，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承表示：“2015年，全国原奶产量是3900万吨，其中低温奶增长迅速，占液态奶的比重已经接近三成，由于迎合了消费升级趋势以及随着低温奶产业发展不断完善，未来低温奶将持续快速增长”。近两年来，低温奶发展迅速，中国奶业协会提供的数据显示，2015年，国内乳企发展速度放缓，液态奶的增幅仅有5%，而低温奶的增速却逆市达到了10.5%。
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