| 怎样给宝宝挑选合适的奶粉？ |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：49 |
| “奶粉的安全隐患主要存在于原料生产、产品加工、质量监管3大环节。此前奶源出问题都是原料受农药、重金属及激素等残留污染所造成的，有些商家在生产过程中违法添加非食用物质或者滥用食品添加剂等。我们的监管体系还不够完善，目前主要依靠检验奶粉成品的认证监管制度并不能从源头上杜绝影响奶粉安全的因素。所以，有些东西是消费者没有办法控制的。” |
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| 判断婴幼儿配方奶粉质量的八个标准 |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：35 |
| 对于小宝宝来说，母乳是最佳的饮食，但是有些母亲产后缺乳、或者要上班，这时就要给小宝宝适当的添加奶粉以维持小宝宝的健康成长，如今市场上配方奶粉的种类繁多，琳琅满目，那么家长朋友们该如何为小宝宝选购一款健康的奶粉呢? |
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| 婴幼儿最好不吃初乳奶粉 |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：37 |
| 广东省奶业协会副会长王丁棉称，目前国家对成人和婴幼儿每日摄入牛初乳的推荐量缺失相关标准，建议婴幼儿最好不吃。按照卫生部标准，我国婴幼儿每日蛋白质摄入量标准中，1段(8kg)婴儿每日蛋白质摄入量人工喂养为16～26克，2段(10kg)为20～32克。但婴幼儿每天从进口配方奶粉中摄入的蛋白质含量已经达到了标准，再往配方奶粉里加初乳奶粉，将使1段婴儿每日蛋白质摄入量最高超标49%;2段婴幼儿摄入量最高超标23.8%。 |
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| 天津乳业企业代表团考察波兰乳制品市场 |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：国际在线 作者：佚名 阅读：39 |
| 应波兰牛奶商会以及波兰牲畜饲养和牛奶生产者联合会的邀请，在欧洲乳制品推广活动Trade Milk项目的框架下，天津乳业企业代表团一行5人于12月8-11日对波兰进行了为期4天的访问。期间，代表团考察了波兰乳制品生产企业，参观了奶牛养殖基地，了解了波兰乳制品市场的情况，还与波兰乳业技术人员进行了交流。10日中方企业家还参加了题为“欧洲乳业市场的发展前景以及扩大与中国企业合作的可能性”的研讨会并与波兰乳业企业的代表进行了对接洽谈，就商业和技术问题进行了沟通。 |
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| 奶片不能替代牛奶过多食用会造成人体脱水 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：269 |
| 时下，市场上出现了一种食用较为方便的奶片，然而专家却提出告诫，奶片不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。上海奶业协会副秘书长顾佳升昨天介绍，新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80%是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养，是目前人们必选的大众化营养品。 |
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| 午后一杯酸奶防辐射 只宜冷藏不能加热 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：42 |
| 一项最新研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。动物实验证明，摄入酸奶后的小鼠对辐射的耐受力增强，并减轻了辐射对免疫系统的损害。很多人都知道酸奶，但对酸奶的营养都还不大了解。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化（消化食品）液的分泌。 |
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| 如何正确了解乳酸菌饮料 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：93 |
| 所谓的乳酸菌饮料，一是必须是由两种特定的乳酸菌菌种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而来，二是，消费者在食用时必须含有一定数量的活菌。但目前市场上形形色色的酸奶市场，里面乳酸菌的含量已经无法考证，而如益生元、C菌、双歧杆菌等称呼也令消费者非常困惑。 |
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| 酸奶不可随意搭配食用 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：医药网 作者：佚名 阅读：64 |
| 酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法，如酸奶若加热饮用，则会破坏酸奶中的活菌，保健效果全失，同时酸奶若和火腿一起食用则会导致癌症的发生，因此了解酸奶饮用的禁忌十分重要， |
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| 长期喝酸奶有助预防糖尿病 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国新闻网 作者：佚名 阅读：120 |
| 目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。如果父母、祖父母有糖尿病，那么我们自己患上糖尿病的机会也会更大。即便没有家族史，如果生活习惯不健康，患上2型糖尿病的机会也非常大。所以，做好预防非常关键。 |
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| 奶粉配方注册制最快月底敲定 八成品牌将被淘汰 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：87 |
| 奶粉配方注册新政还未实施，行业内已是“山雨欲来风满楼”。近日，国家食品药品监督管理总局（以下简称食药监总局）监管一司司长马纯良在国家奶粉新政影响与对策高峰论坛上对媒体表示，除了奶粉配方注册制度外，更严格的是加大获得生产许可证企业的监督审查力度，淘汰一部分质量没有保证的企业，奶粉品牌将会大幅减少。目前外界所传的“一家生产厂只留3个系列”的说法只是一个讨论稿，将来有可能不会超过5个，审查范围是103家已经取得生产许可证的国内企业及73家国外奶粉生产企业，国产与进口奶粉将实行相同的政策。 |
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| 史上“最严”奶粉新政酝酿出台 赶紧为你的产品增值 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：慧聪食品工业网 作者：佚名 阅读：46 |
| 据中国之声《央广新闻》报道，国家食品药品监督管理总局监管一司司长马纯良近日表示，目前外界所传的“一家乳品生产厂只留3个系列”的说法只是一个讨论稿，将来有可能不会超过5个，国产与进口奶粉将实行相同的政策。除了奶粉配方注册制度外，更严格的是加大获得生产许可证企业的监督审查力度，淘汰一部分质量没有保证的企业，奶粉品牌将会大幅减少。 |
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| 韩国乳业日子难过 瞄准中国市场望扩大出口 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品产业网 作者：佚名 阅读：75 |
| 韩国乳业近年来日子很不好过。由于经济环境恶化，民众乳制品消费量锐减，加上产量过剩，韩国牛奶库存量一直处于高位。在这一困境中，韩国乳业巨头纷纷把目光转向邻国中国，希望扩大出口重振雄风。 |
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| 澳新银行：新西兰乳制品价格反弹料半途而废 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：40 |
| 澳新银行分析师指出，新西兰乳制品价格在一夜之间上涨，其中全脂奶粉价格上涨了5.3%，与此同时，全球牛奶价格指数上涨了3.6%。目前市场预期，12月份第二次乳品价格拍卖将会使得牛奶价格指数得到进一步的上升。关键是，结合其他前瞻性指标，这是否能够充分的反应恒天然对于牛奶价格为每公斤4.6纽元的预测？ |
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| 高端进口乳品品牌扩大中国市场 强力增长展望来年 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：新浪上海 作者：佚名 阅读：65 |
| 日益富裕的中国消费者以及不断扩大的市场无疑推高了中国人对于进口品牌商品的需求。如今的中国消费者重视商品的来源，好比他们更乐意从法国和韩国购买化妆品，从意大利购买鞋子和包包及从澳大利亚购买保健产品和包括婴幼儿配方奶粉在内的乳制品。根据尼尔森的报道，国外的产品通常就会被中国的消费者认为是更安全且具有更高品质的，这又进一步扩大了中国消费者对于高端进口商品的需求，特别是中国消费者对于高端婴幼儿配方奶粉的需求增长非常引人瞩目。 |
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| 纯牛奶与早餐奶究竟怎么喝 |
| 发布时间：2015-12-02() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：50 |
| 目前,市面上牛奶产品种类繁多,有的人早餐习惯喝纯牛奶,而声称营养成分更全面的早餐奶是不是更适合早餐食用呢?阳谷县质监局工作人员介绍,首先,早餐奶和纯牛奶配料不一样。纯牛奶配料表上只有三个字:鲜牛奶。早餐奶的配料则较复杂,有牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。 |
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| 脱脂奶不是人人都适合 |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：135 |
| 超市里牛奶的品种琳琅满目，有全脂牛奶，还有低脂牛奶和脱脂牛奶。专家建议高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群比较适合脱脂奶和低脂奶。根据脂肪含量不同，纯牛奶分为全脂奶、低脂奶和脱脂奶。其中，全脂纯奶的脂肪含量≥3.1%，低脂奶≤1.5%，脱脂奶≤0.5%。 |
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| 二胎开启200亿奶粉市场 乳企面临“双刃剑” |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：65 |
| “全面二胎”消息一出,资本市场便炸开了花。根据艾瑞咨询的统计,2014年中国配方奶粉市场规模为682.7亿元左右,不考虑其他因素,若全面二胎带来35%的新生儿增量,这个市场将扩容240亿元左右。这对奶企来说,当然是个振奋的消息。然而有国内乳业专家指出,目前消费者还是倾向于选择洋奶粉,对国产奶粉仍然信心不足,而现在越来越多的国内大奶企都在寻求海外合作,这对国内中小奶企来说,或许并不是一件好事。 |
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| 引领乳业转型升级 中国农垦乳业联盟成立 |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：中国网 作者：佚名 阅读：44 |
| 中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1%。 |
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| 牛奶发苦怎么回事 如何辨别营养牛奶 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：130 |
| 牛奶发苦的现象多出现在袋装和方盒装的牛奶中，特别是前者更易发生。目前，袋奶加工的主要方法是超高温瞬时灭菌，这种方法可以快速杀灭细菌，也能迅速破坏细菌所分泌的“蛋白水解酶”，尽管细菌被杀死之后不会复活，但在存放过程中，被灭活的蛋白水解酶却有一小部分可能慢慢恢复原来的蛋白质结构，一旦结构恢复，它们的活性也会死灰复燃。蛋白水解酶的唯一功效，就是把牛奶当中的蛋白质砍成碎片，就是水解成肽类，由于牛奶蛋白质疏水性比较高，部分肽类具有苦味，所以形成了苦味奶。 |
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| 俄远东企业计划对华供应乳制品 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：黑河日报 作者：佚名 阅读：76 |
| 俄哈巴罗夫斯克边疆区最大企业之一佩列亚斯拉夫卡乳品厂正在就向中国黑龙江省供应乳制品事宜进行谈判。俄方表示，中方提议每日供应25吨酸奶和奶制甜点，约为远东市场供应量的15%，目前企业日产量为120-150吨。企业有能力实施对华供应。现在，企业的改扩建已进入最后阶段，完工后产量将增加到250吨。 |
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