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冲奶粉与喝鲜奶补钙效果一样吗？
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：74
一般7-8斤牛奶能浓缩成一斤奶粉，反过来奶粉加7-8倍的水，就“复原”成牛奶了。如果奶粉本身是优质奶做出来的合格奶粉，那么变成“复原乳”也没什么可怕。顶多就是风味不如鲜奶那么新鲜，维生素B1、维生素B6等维生素的破坏略微多一点。但由于维生素B1在三餐中的主要来源是粮食、豆类和肉类。牛奶即便完全不损失，能供应的量也相当少。所以，喝牛奶的主要营养目标是为了补充蛋白质和钙，而这两种营养素并不会因变成奶粉而损失。
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夏津县食品药品监督管理局四项措施强化乳制品市场监管
发布时间：2015-11-12() 来源：网络作者：佚名阅读：49
一是把好乳制品经营主体准入关。对初次经营业户将乳制品列为食品流通许可项目进行重点审核；对已经核发食品流通许可证的乳制品经营者进行再回访，发现不符合经营乳制品条件的，限期整改，整改不到位的取消经营者的乳制品经营资格。
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怎样选购适合自己的乳制品
发布时间：2015-11-05() 来源：北方网作者：佚名阅读：40
生活中，很多人面对琳琅满目的乳制品，不知该如何选择，业内人士建议：1、选购乳制品时一定要仔细阅读配料表和营养成分表，多饮用牛奶或酸奶，少饮用含乳饮料。
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多喝酸奶可防辐射
发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：49
首先，有研究显示，酸奶富含益生菌及各种维生素，对人的肠道健康非常有益，其中的乳酸菌能提高人的免疫力;其次，有研究指出维生素B能够提高人体抵御辐射损伤的能力，作为富含B族维生素的酸奶正好拥有这种能力;最后，有研究发现，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用。
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牛奶选择不必“高钙”
发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：45
市场上的牛奶新品种层出不穷，除了高钙奶、脱脂奶外，还有含铁、锌等微量元素的牛奶，再加上铺天盖地的广告宣传，让消费者看得眼花缭乱。对于这些名目繁多的牛奶，我们该如何正确饮用呢?
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牛奶是不是越新鲜越好
发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：203
以此来判断该牛奶是否处于质量安全期内。由于消毒方式不同，牛奶的保质期也长短不一。目前市面上的牛奶按消毒方式分，主要有巴氏消毒奶和超高温消毒奶(也称常温奶)两种，前者只能在0—6摄氏度的低温下保存至多16天，而后者的保质期则可长达6—12个月。同时，消费者还需注意牛奶包装是否完好。然后再看四大指标：
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中国经济增速放缓新西兰乳品出口下滑明显
发布时间：2015-10-28() 来源：荷斯坦牧业网作者：佚名阅读：60
周一，中国政府公布第三季度经济增长6.9%，能否实现全年7%左右的官方经济增长目标因此而被蒙上了阴影。中国经济增速进一步放缓，降至全球金融危机以来最低水平，令围绕全球经济前景的担忧进一步加重。
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中国乳品进入最安全时期
发布时间：2015-10-28() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：30
日前，2015食品安全高层对话在北京举行，经过多年来国家监管和企业的努力，应该讲目前中国的乳制品进入了最安全的时期。当下，中国的食品农产品需要大量进口，很多消费者都青睐进口乳制品，外来乳制品大量占领中国市场，不乏消费者认为进口乳制品更值得信任，但也有一些消费者对进口乳制品能否保证新鲜度和安全度存疑。
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乳制品要选适合自己的
发布时间：2015-10-21() 来源：网络作者：佚名阅读：77
乳制品是人们日常膳食的重要组成部分，如何选择适宜的乳制品非常重要。乳制品主要包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、乳粉、酸乳、冰淇淋和其他含乳饮料、炼乳、奶油、干酪等，目前消费者购买比较多的是巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳和酸乳。这三种乳制品各有什么特点和区别呢？
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传统酸奶与益生菌酸奶区别
发布时间：2015-10-21() 来源：网络作者：佚名阅读：58
目前市场上常见的两种酸奶制品，一种是由鲜牛奶添加两种菌类(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)后，发酵制成的传统酸奶；另一种是在前者发酵的基础上，又添加了另外两种乳酸菌类(嗜酸乳杆菌和双歧杆菌)的益生菌酸奶，其在标识上通常有“益生菌”字样。
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给新生儿配奶粉不宜过浓
发布时间：2015-10-21() 来源：网易亲子作者：佚名阅读：79
目前全脂奶粉或强化奶粉均含有较多钠离子，如不适当稀释，可使钠摄入量增高，增加血管负担，血压上升，可引起毛细血管破裂出血、抽风、昏迷等危险症状。强化奶粉还补充了加工过程中损失的维生素与牛奶中容易缺少的元素，更应加以稀释，才能适用于新生儿。
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酸奶怎样喝最有利于身体健康
发布时间：2015-10-21() 来源：太平洋女性网作者：佚名阅读：41
酸奶，是人们经常饮用的健康奶制品，但是如果走入了喝酸奶的误区，不但起不到保健作用，对身体健康也是不利的。一、酸奶和酸奶饮料不是一回事儿；如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。
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羊奶天然的美容养颜品
发布时间：2015-10-15() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：32
《魏书》记载“常饮羊奶，色如处子。”《本草纲目》亦言：羊奶，可养心肺、利皮肤、润毛发、明目、使人润泽。无论内服还是外用，羊奶都是上佳的美容保养品。首先，羊乳中含丰富的核酸，可促进新陈代谢，减少黑色素生成，使皮肤白净细腻。
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营养师教你挑选合适的牛奶
发布时间：2015-10-15() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：34
牛奶的类型有很多，都是根据不同人的需求生产出来的。面对这么多类型，我们怎样挑牛奶呢?来到超市就会发现，不同品牌、不同系列、不同配方的奶制品琳琅满目，喝口奶，还挺复杂的。最推荐的是低温奶，即巴氏杀菌奶。它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死，保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存，如果没有时间每天逛超市，则就在周末把一周的牛奶买出来，那就要推荐常温奶了，它是超高温灭菌奶。高温灭菌技术则是将牛奶中的细菌全部杀死，营养不如低温奶，但可长时间保存。
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乳制品行业得到欧盟优惠补贴
发布时间：2015-10-15() 来源：搜猪网作者：佚名阅读：35
欧洲——项目价值€1.11亿已经被欧盟建立，2016年在欧盟内外寻找新的市场,促进消费。“享用，它来自从欧洲”是欧盟委员会(European Commission) 采用的新的促销政策的标题。为实现国际市场准入的目标，提高欧盟农场主强烈的消费者意识，委员会将提供更多的资源，增加联合融资利率，将削减繁文缛节项目的批准。
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腹泻能不能喝牛奶
发布时间：2015-10-08() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：2279
有不少人认为，拉肚子的时候要少吃，否则更严重，甚至有人认为拉肚子时禁食可以让肠子排空从而达到止泻的目的。这些认识是错误的，拉肚子的时候，肚子里的水和食物没有经过充分吸收就流失了，因此身体需要立刻补充水和能量，不是要“禁食”，而是要“进食”，否则会导致脱水和贫血。拉肚子的时候可以选择水、糖分和其他有营养易消化的食物，但糖分不可太浓，因为高浓度的糖分会从血液中吸收大量水分，加重脱水。
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牛奶不能与何种水果同吃
发布时间：2015-10-08() 来源：家庭医生在线作者：佚名阅读：1109
摘要：牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
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专家：原奶未经加工存安全隐患
发布时间：2015-10-08() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：78
原奶是指未经杀菌、均质等工艺处理的原料奶（生奶或生乳）。目前市场上有少量原奶以散装形式出售，消费者购买后一般煮沸饮用。在有些消费者看来，奶牛直接挤下来的原奶最新鲜、安全，殊不知，直接饮用这种牛奶有可能存在感染病菌等健康风险。
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全面“放开二胎”渐行渐近或成乳制品等行业潜在商机
发布时间：2015-10-08() 来源：前瞻网作者：域名阅读：29
从1980年开始，中国开始实施计划生育政策鼓励独生子女。计划生育政策在控制人口的同时，也产生了一些严峻的问题，例如男女比例失衡、人口老龄化、民工荒等。如果全面“放开二胎”，我国将会形成一个婴儿潮。对于解决目前中国人口老龄化的问题、释放人口红利、拉动乳制品等行业的消费都有好处。
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长期喝酸奶和牛奶有助预防糖尿病
发布时间：2015-09-23() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：47
目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事，而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环，有研究指出，预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助，下面让小编为你细讲。
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