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牛奶的功效与作用哪些人不能喝牛奶
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：34
牛奶，顾名思义就是从奶牛身上挤出来的奶，是“最接近完美的食品”。牛奶性平，味甘，含有蛋白质、脂肪、乳糖、磷脂和丰富的矿物质钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，具有健脾养胃、补虚益损、延年益寿、生津润肺、镇静安神的作用，也是人体钙的最佳来源。牛奶是常见的营养食品，坚持每天一杯奶对健康大有益处，下面小编就详细介绍牛奶有哪些功效，喝牛奶需要注意什么。
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牛奶和酸奶哪个营养好
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：45
许多人都以为酸奶是一种饮料、冷饮或零食甜点，这真是大错而特错了。真正的酸奶是用牛奶添加7%白糖和乳酸菌发酵剂制成的，完全不添加水分，甚至在原料奶质量不佳时，还要额外添加奶粉或炼乳来增加蛋白质。所以，酸奶的营养成份丝毫不逊于牛奶，在许多方面比牛奶还更胜一筹！
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每天三杯牛奶，心脏病降两成
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：56
在欧美，卫生部门推荐成人每天摄入3份奶制品。但是很多人担心吃过多奶制品会升高胆固醇、诱发心脏病，所以对其避而远之。其实，很多研究已证实，牛奶是我们身边“最接近完善的食品”，因为牛奶中的蛋白质是全蛋白，它的消化率高达98%，乳脂肪是高质量的脂肪，消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。近日，据英国《每日邮报》报道，一项总结性研究指出，每天3杯牛奶（大约600毫升），心脏病风险能降低18%。
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如何营养喝牛奶
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：127
经常喝牛奶对健康好处多多，但食物总有互相抵触发生反应的时候，在日常生活中我们要留点神，记住哪些食物不可一起食用，以免危害你的身体健康。盘点那些与牛奶相克的食物：
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必知牛奶的二十大养生功效
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：27
牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。
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保质期短的牛奶更营养
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：53
相关调查资料显示，目前市场上出售的牛奶，大部分属于杀菌乳，也就是常说的消毒奶。专家指出，别看牛奶的包装上名称各异，其实，从杀菌方法来说，基本分为两大类。一是巴氏杀菌乳，就是常见的“巴氏消毒奶”。
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孕妇喝牛奶有什么好处
发布时间：2018-02-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：57
多项早期研究发现，孕妈妈喝牛奶，宝宝体重会更大，成长速度更快。据英国《每日邮报》9月4日报道，《欧洲临床营养学杂志》刊登一项国际新研究发现，孕期喝牛奶的妇女生下的孩子到青少年时期个头也相对更高。
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饮用牛奶有助防乳腺癌
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：74
喝豆浆渐渐成为风潮，但拥护者多为女性，成为与养颜美容和预防骨质疏松相关的一种行为。有很多人问：听说男人适合喝牛奶，女人才适合喝豆浆，是这样吗？
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咖啡中多加牛奶有利身体健康
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：52
很多人喝咖啡，喜欢加一些咖啡伴侣，这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁，还有不少人则直接选用速溶咖啡，既方便口感又好。但是，营养学家却指出，这种进食方式可能对人体健康造成伤害，不适宜长期采用。
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牛奶疗效食品
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：68
原料配方(%) 酪朊15～17.5 柠檬酸三钾0.93～1.35 柠檬酸三钠1～1.44 柠檬酸三镁0.35～0.41 小苏打0.92～1.08 蔗糖4～6 儿童级燕麦粉8～12 甘油磷酸铁0.38～0.42 脱脂奶粉53.80～65.42
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国产乳制品消费信心大幅提振
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：89
乳制品质量安全问题，一直牵动着亿万消费者的心。2017年，我国乳制品生产、消费取得了较好成绩，特别是产品质量安全工作取得了巨大成就，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势，消费者对国产乳制品的信心进一步增强。
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乳制品市场的“春天”还有多远
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：106
随着居民健康营养饮食观念的普及，“每天一杯奶”走上了百姓餐桌。但近年来，我国牛奶价格经历了多次大幅波动，出现“奶贱伤农、奶贵伤民”现象。
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选购鲜牛奶四注意
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：62
现在，有很多市民选购散牛奶，也有人选购袋装牛奶，那么如何选购安全鲜牛奶？
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牛奶食疗方法十例
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：51
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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男喝牛奶女饮豆浆
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：80
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。
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豆奶和牛奶哪个好
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：33
牛奶是容易消化吸收的食品，营养丰富，含蛋白质为3%～4%，并含有人体全部的必需氨基酸。此外，牛奶中乳蛋白的吸收率很高，一般可达97%左右。牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人体消化吸收时，可转化成一个分子的葡萄糖和一个分子的半乳糖，还能促进肠道内有益乳酸菌生长，乳酸菌的生长有利于老人对钙和其他矿物质的吸收，对防治骨质疏松起到积极作用。
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羊奶和牛奶的成分对比
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：62
蛋白质：蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低
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孕妇每天应喝多少牛奶?
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：25
当你晋升为一名准妈妈后，最重要的就是把身体调整到最佳状态，而调整的第一步就应该是适当增加营养，尤其是增加奶制品的摄入量。
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羊奶（粉）和牛奶（粉）哪个好
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：142
羊奶是国内外营养学家一致认为最接近人奶的乳品，不仅营养全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶的3/1，蛋白质结构与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可制过敏的异性蛋白，所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱，体质较差的婴儿。
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生牛奶煮多长时间？
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：40
新鲜牛奶不能直接饮用，必须煮熟煮沸，那么生牛奶煮多长时间呢？若是不想牛奶的营养流失又达到灭菌的目的，一定要掌握好火候！到底生牛奶煮多长时间？小编为您介绍。
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