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牛奶疗效食品
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：70
原料配方(%) 酪朊15～17.5 柠檬酸三钾0.93～1.35 柠檬酸三钠1～1.44 柠檬酸三镁0.35～0.41 小苏打0.92～1.08 蔗糖4～6 儿童级燕麦粉8～12 甘油磷酸铁0.38～0.42 脱脂奶粉53.80～65.42
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国产乳制品消费信心大幅提振
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：93
乳制品质量安全问题，一直牵动着亿万消费者的心。2017年，我国乳制品生产、消费取得了较好成绩，特别是产品质量安全工作取得了巨大成就，乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全继续保持了稳定向好的发展态势，消费者对国产乳制品的信心进一步增强。
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乳制品市场的“春天”还有多远
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：108
随着居民健康营养饮食观念的普及，“每天一杯奶”走上了百姓餐桌。但近年来，我国牛奶价格经历了多次大幅波动，出现“奶贱伤农、奶贵伤民”现象。
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选购鲜牛奶四注意
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：62
现在，有很多市民选购散牛奶，也有人选购袋装牛奶，那么如何选购安全鲜牛奶？
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牛奶食疗方法十例
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：53
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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男喝牛奶女饮豆浆
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：228
牛奶与豆浆，是男女老幼喜爱的高蛋白饮食。最近专家们发现，男人饮牛奶更有益于健康，女人喝豆浆更有利于健美。据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者不但精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症，且患栓塞、中风的可能性远比不饮牛奶者小。据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。
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豆奶和牛奶哪个好
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：38
牛奶是容易消化吸收的食品，营养丰富，含蛋白质为3%～4%，并含有人体全部的必需氨基酸。此外，牛奶中乳蛋白的吸收率很高，一般可达97%左右。牛奶中含有3.5%左右的乳脂肪，是消化吸收率很高的食用脂肪。牛奶中含有的乳糖被人体消化吸收时，可转化成一个分子的葡萄糖和一个分子的半乳糖，还能促进肠道内有益乳酸菌生长，乳酸菌的生长有利于老人对钙和其他矿物质的吸收，对防治骨质疏松起到积极作用。
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羊奶和牛奶的成分对比
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：65
蛋白质：蛋白质较牛奶稍高，其中酪蛋白占75%，α-S1酪蛋白占总蛋白的1-3%，β-乳球蛋白的含量比牛奶低
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孕妇每天应喝多少牛奶?
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
当你晋升为一名准妈妈后，最重要的就是把身体调整到最佳状态，而调整的第一步就应该是适当增加营养，尤其是增加奶制品的摄入量。
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羊奶（粉）和牛奶（粉）哪个好
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：150
羊奶是国内外营养学家一致认为最接近人奶的乳品，不仅营养全面，而且容易吸收。它的脂肪球大小与人奶相同，仅是牛奶的3/1，蛋白质结构与人奶的基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中的某些可制过敏的异性蛋白，所以任何体制的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠胃较弱，体质较差的婴儿。
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生牛奶煮多长时间？
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：43
新鲜牛奶不能直接饮用，必须煮熟煮沸，那么生牛奶煮多长时间呢？若是不想牛奶的营养流失又达到灭菌的目的，一定要掌握好火候！到底生牛奶煮多长时间？小编为您介绍。
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喝牛奶的最佳时间和禁忌
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：22
作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议，一天之中有三个
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橘子可以和牛奶一起吃吗
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：37
在喝牛奶前后的1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦和橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
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什么时候喝牛奶的效果是最佳
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：468
作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议，一天之中有4个“最佳时间”，饮用牛奶效果最好。牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶成了人们生活中的重要营养食品。
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如何才能更好的吸收牛奶
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：24
说起牛奶的食用方法，很多人不以为然，“这还用说吗?不就是咕噜咕噜喝下去呗。”这是不科学的，食用牛奶的方法也有讲究，应该提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可搭配馒头、面包等淀粉食物同时喝牛奶，让牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，让牛奶与唾液消化酶充分接触，也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
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如何辨别新鲜和变质牛奶？
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：34
一、将牛奶与水掺在一起,倘若混合后出现固状物,则表明牛奶不新鲜。
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喝牛奶最佳时间
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：26
作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议，一天之中有三个
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如何挑选适合自己的牛奶
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：60
随着人们补钙意识的提高，补钙的首选——牛奶，成为了人们餐桌上必不可少的一部分。可是超市中的牛奶种类众多，有纯牛奶、高钙奶、舒化奶、早餐奶;包装上有袋装的、盒装的，价格也是高低各异。面对这纷繁众多的牛奶，不禁让我们迷惑了，到底该选哪一种呢?
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糖尿病人能喝牛奶吗
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：347
作为很多人的营养早餐，牛奶本身富含着人体所需的多种营养物质，而且这些应该物质很容易被人体吸收。有些糖尿病人为了能够控制血糖，在日常生活中是不喝牛奶的，这种做法正确吗？
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一杯奶香浓冬天喝牛奶的好处
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：35
冬天要到了，最近气温又开始降低了，寒冷的动机昼短而夜长；很多人开始感觉手脚冰冷，血液流动缓慢，活动量也逐渐减少。这时我们就需要补充各类营养如蛋白质、维生素等，来提高耐寒性与免疫力。而牛奶，则是冬天必备的食物。
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