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中国2015国际乳制品行业大会
发布时间：2015-09-09() 来源：搜狐作者：佚名阅读：42
中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。特别是改革开放以来，奶类生产量以每年两位数的增长幅度迅速增加，远远高于1%的同期世界平均水平。中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上，已逐渐吸引了世界的眼光，但同时，中国人均奶消费量与发达国家相比，甚至与世界平均水平相比，差距都还十分悬殊。改革开放以来，中国奶业走上了发展的快车道，进入快速增长期。奶类生产始终着高速增长势头。
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甘孜州首个加工牦牛乳制品的专业牧场开工
发布时间：2015-09-09() 来源：中国农业新闻网作者：佚名阅读：40
2015年9月2日，集牦牛文化与牦牛乳制品加工展示、参观、生态旅游于一体的多功能现代化生态示范牧场--蓝逸情歌牧场启航仪式在甘孜州康定市折多塘村盛大举行，该牧场是甘孜州首个加工牦牛乳制品的专业牧场，项目一期计划于2016年8月底建成，建成后日收牦牛奶量可达近百吨，可带动周边上千户牧民致富，带动上百人员就业。
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加强乳制品监管工作批发市场、超市等为整治重点
发布时间：2015-09-09() 来源：东北网作者：佚名阅读：35
为切实加强乳制品监管工作，提升乳制品质量安全水平，从7日起，在齐齐哈尔全市范围内开展以婴幼儿配方乳粉为重点和以乳制品生产企业生鲜乳等原辅材料把关为重点的专项整治工作。据了解，此次专项整治行动将以生产、经营含乳制品的生产厂家、批发市场、超市、批发和零售经营户、餐饮服务环节单位等为整治重点企业，对全市辖区内所有含乳制品生产销售使用单位进行一次拉网式、全覆盖的监督检查
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新西兰2015实现贸易顺差23亿乳制品仍是第一出口产业
发布时间：2015-09-09() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：136
新西兰是世界最大乳品输出国，中国是世界最大乳品消费市场。新中两国间在乳品贸易领域有着紧密相连的共同利益。因此，无论是新中两国政府、新西兰乳品商还是中国消费者都高度关注着新西兰乳品在中国市场的健康发展。
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中国食物与营养发展纲要
发布时间：2015-09-02() 来源：中国政府网作者：佚名阅读：160
近年来，我国农产品综合生产能力稳步提高，食物供需基本平衡，食品安全状况总体稳定向好，居民营养健康状况明显改善，食物与营养发展成效显著。但是，我国食物生产还不能适应营养需求，居民营养不足与过剩并存，营养与健康知识缺乏，必须引起高度重视。为保障食物有效供给，优化食物结构，强化居民营养改善，特制定本纲要。
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如何振兴中国奶业
发布时间：2015-09-02() 来源：中证网作者：佚名阅读：97
近年来，中国奶业加快发展，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。日前，中国奶业D20峰会在北京隆重举行，农业部部长韩长赋就我国奶业发展做出总结性讲话。他强调加快建设现代奶业监管、生产、经营、保护体系，督促乳企加强自律、自检，保障乳品质量安全。
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广东奶协举办奶牛青粗料资源开发技术应用研讨会
发布时间：2015-09-02() 来源：乳品网作者：佚名阅读：49
随着奶牛养殖业的发展，奶牛养殖业对青粗料供应的质与量的要求也日益提高，为此，广东省奶业协会联合有关单位于2013年11月14日在惠州市惠博花园酒店举办为期一天的奶牛青粗料开发技术应用研讨会,来自我省的奶牛场场长和相关人员近80人出席了本次会议。
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我国乳品质量监管最严安全水平最好
发布时间：2015-09-02() 来源：农民日报作者：佚名阅读：119
我国是奶业生产大国，年产量稳定在3500万吨左右，居世界第三位；同时也是消费大国，人均奶类占有量2014年达33.8公斤，每天市场上销售2亿多斤奶。奶业发展和乳品质量安全关乎每个奶农利益和消费者安全。党中央、国务院高度重视此项工作，尤其是把婴幼儿配方乳粉作为食品质量安全工作的突破口，出台政策，加强监管，扩大市场，提振消费者信心，取得了显著成效。
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我国的乳品包装加工机械行业存在的矛盾
发布时间：2015-09-02() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：84
目前，我国的乳品包装加工机械行业的发展存在以下一些矛盾：初级产品的低水平与终端产品的高安全性要求的矛盾。乳制品的迅猛发展，带动了相关加工及包装机械行业发展。争夺奶源、抢占市场、自身技术成为他们竞争的焦点，把自身的资源优势转化为市场经济效益以寻找和突破现状，获得更大的发展空间。
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乳制品行业的重新思考：走出去，直面问题
发布时间：2015-09-02() 来源：中国乳制网作者：佚名阅读：59
各种关于牛奶有害的谣言在网络上流传甚广，“牛奶致癌说”、“牛奶越喝越缺钙”、“牛奶生产日期造假”等流言以假乱真，让消费者人心惶惶，从而对牛奶产生抵触乃至恐慌心理，并对我国的乳制品行业形成困扰。消费者由于受到自身的知识和获得信息渠道的限制，很难对各种谣言进行分辨，很容易受到蒙蔽，从而对整个国民的身体健康造成极大影响。在这样的情况下，在国产乳制品行业领导“蒙牛乳业”的大力支持下，一场名为“牛奶的力量”的科普行动正如火如荼的开展起来，并得到众多媒体、专家的大力支持，为中国人树立正确的饮奶观念
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我国乳制品行业转型升级步伐加快
发布时间：2015-09-02() 来源：上海证券报作者：佚名阅读：31
18日，由农业部、中国奶业协会主办的中国奶业D20峰会上，国务院副总理汪洋出席并发表讲话，指出我国奶业正处于转型升级的重要关口，要求加快转变发展方式，推进现代奶业建设。另据媒体报道，食品工业“十三五”规划已基本编制完成，在竞争较为饱和的乳制品领域，将推动行业兼并整合，龙头企业有望获得市场份额扩张机遇。
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乳制品机械助力我国建设现代农业
发布时间：2015-09-02() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：46
国内乳业发展自三鹿事件后，一直未能恢复元气，洋乳制品在消费者心里依旧占据有利地位。近年来，我国乳企为此不懈努力，采用先进的乳制品生产机械，加强国际优秀企业合作，试图扭转不利局势。近日，农业部部长韩长赋在调研国内一家知名乳企时强调，确保乳品优质安全发展，建设现代奶业。
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用品质标注国产奶业新高度
发布时间：2015-09-02() 来源：中国网作者：佚名阅读：44
2008年，是中国奶业的一个分水岭。之前的中国奶业，面对巨大的奶制品消费市场，高歌猛进。乳品企业的套路大多是先跑马圈地，占领市场后再去收购奶源，奶牛养殖规模化程度较低，简单粗放的经营方式为奶业发展埋下不少隐患。2008年之后，乳品企业尤其是婴幼儿乳粉企业遭受重创，消费者对国产乳品信心不足，奶业发展步履维艰。
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中国乳制品需求持续增长
发布时间：2015-09-02() 来源：中华财经网作者：佚名阅读：41
中国乳制品需求持续发展。经济增长率的降低并不意味着消费者收入的降低或者中产阶级扩大趋势的改变，城市化和人口增长是不断进行的——这些才是驱动乳制品需求的因素。国内乳制品场的投资不代表中国能自我解决增长的需求。
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乳企“走出去”须先赢得国内市场
发布时间：2015-08-26() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：71
近日，在中国乳制品工业协会第21次年会上，某集团董事长潘刚说，在全球一体化加速发展和中国经济进入新常态的时代背景下，中国乳业应紧跟国家经济大势和乳业发展需要，打造具有全球影响力的品牌。潘刚还阐述了某通过“推动创新和国际化两个轮子，固守质量和责任两个根本”，加快品牌建设的经验。
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北京工商大学主办“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”
发布时间：2015-08-26() 来源：中国高校之窗作者：佚名阅读：65
5月15-16日，由北京工商大学主办的“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”在京召开。会议以“提升发酵乳制品质量安全水平，促进我国乳品行业健康发展”为主题，由国家农产品加工技术研发体系乳制品加工专业委员会和中国畜产品加工研究会乳品加工分会协办。北京工商大学食品学院杨贞耐教授主持会议，并作了有关“发酵乳制品加工新技术研究进展”的学术报告。北京工商大学食品学院院长徐宝财教授致欢迎辞，对来自全国各地乳品行业的专家和代表表示热烈的欢迎和衷心的
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2015年中国乳制品市场调研与前景预测分析报告
发布时间：2015-08-26() 来源：中国产业调研网作者：佚名阅读：98
目前，全球的总奶量约为7.49亿吨，人年均占奶量约为107公斤，中国全年生鲜奶生产总量约达3825万吨，人年均占奶量仅约为27.3公斤，只有全球水平的25.5%。中国虽是第三个产奶大国，但中国的奶牛养殖规模程度偏低，一些大型牧场的年单产水平虽已突破8吨，但饲养成本偏重，实际利润偏低，中国的奶牛养殖成本优势已不存在，收奶价格已大大高出全球平均价格。在国家不断加大政策扶持、完善法规标准、强化质量监管、开展培训交流的基础上，乳制品行业素质不断提升，现代奶业格局初步形成，我国奶业发展已站在新的起点上。
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中国奶业国际化更需要优质奶源
发布时间：2015-08-26() 来源：新浪作者：佚名阅读：79
随着中国深化对外开放，加快自贸区建立，中国乳品市场将更加自由开放，中国企业未来将直接面对国际大型企业在成本、资源掌控、产品、技术等方面的竞争。通过国际化发展，有助于缩小中国企业与跨国企业在上述劣势。中国奶业国际化更需优质奶源。近日，中国奶业D20峰会在北京召开，会上汪洋副总理发言，肯定了中国奶业过去发展成绩，中国已经跃居世界第三奶类生产国，用三十年时间走完发达国家上百年完成的奶业发展历程。
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乳制品行业:解密国际乳品巨头
发布时间：2015-08-26() 来源：新浪作者：佚名阅读：61
2008-2014年全球奶类产量复合增长率2.14%，尽管养殖技术逐步提高且奶牛品种的不断改善，但我们不得不考虑到未来黄金(1135.90, -2.40, -0.21%)奶源地域限制和牧场的承载能力、粮食安全以及未来荒漠化的影响，到2025年发展中国家人均消费量为104千克/年刚好接近2014年全球108千克/年的平均水平。到2025年总需求量为7.11亿吨。发达国家，人均奶类消费量为221.9千克/年，过去六年复合增长率为-1.72%，
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中国乳制品业中长期仍呈稳定增长态势
发布时间：2015-08-26() 来源：中国证券报·中证网作者：佚名阅读：41
毕马威中国消费品业主管合伙人钱亦馨表示，相比较而言，在未来的中国乳制品市场，液体乳市场的增长空间要好于奶粉市场的增长空间；未来中国液体乳市场常温奶占主体地位的格局一定时期内不会发生根本改变，但伴随着中国乳制品市场发展的进一步成熟，包括牧场的发展及冷链体系的完善，以及居民可支配收入的增加和健康意识的进一步提升，巴氏奶市场的增长速度预期将继续高于整体液态奶市场的增长，尤其在经济更为发达的城市，巴氏奶的市场比例将越来越大。
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