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牛奶啥时候喝最好
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：33
牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
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喝脱脂牛奶可防癌
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：41
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。
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牛奶妙用的12方法
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
煎蛋卷外皮时，用牛奶调和鸡蛋，不仅味美，且柔软。
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巧用牛奶食疗法
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：30
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加工，或和其他食物一起进行调配，可制成各种“食疗牛奶”。
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牛奶的保健功能
发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：25
牛奶中的酪蛋白含有10%的磷，对促进幼儿的大脑发育起至关重要的作用。
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山西乳制品、婴幼儿配方谷粉生产企业质量安全监督审计或实效
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：40
近期，山西省食品药品监管局抽调18名食品生产企业审查员，组成2个质量安全审计组，对全省18家乳制品、婴幼儿配方谷粉生产企业开展专项质量安全监督审计，深入核查企业生产过程以及账目等情况，查找漏洞和问题，推动企业落实食品质量安全主体责任。
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日本对灭活乳酸菌的需求激增
发布时间：2018-01-02() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：51
据日本健康产业新闻报道，由于乳酸菌具有改善肠内菌群功效，乳酸菌市场一直保持着较高的需求量。其中灭活乳酸菌具有容易加工、品质稳定等特点，目前除了健康食品，普通食品也陆续采用灭活乳酸菌为原材料。特别是灭活乳酸菌的提高免疫效果备受关注，陆续开发着以抗过敏、抗疲劳、抗禽流感为目的的商品。
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新品速递\|配方注册后的奶粉新面容
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：41
目前，婴幼儿配方乳粉配方注册工作正在紧张忙碌的进行中，国家食品药品监督管理总局已经陆续发布了5批奶粉配方注册名单，截至目前，通过注册的共有35家企业，172个配方乳制品产品。
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我国婴幼儿配方乳粉正迈向世界一流
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：165
7月6号，2017年全国食品安全宣传周工业和信息化部主题日活动——“部分婴幼儿配方乳制品企业兼并重组工作座谈会”在京召开。对比往年，2016年度，婴幼儿配方乳粉企业的兼并重组进程格外艰难，“乳粉生产成本太高”“兼并重组内需不强”“资金少”“缺少高新科技投入”等问题屡屡被参会企业提及。
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我国乳制品综合生产能力稳居世界前三乳制品质量安全大幅度提升
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：43
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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中国乳业国家品牌建设论坛在北京隆重召开
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：33
为进一步树立中国乳业品牌形象，发挥行业主流品牌引领作用，提升行业信誉和公信力，中国乳制品工业协会在工信部和国家食品药品监督管理总局的指导下，于12月22日在京隆重召开了“中国乳业国家品牌建设论坛”。
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中国乳业是先进食品制造业已培育众多知名品牌
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳品网作者：中国乳品网阅读：73
经济日报-中国经济网北京12月22日讯今日，中国乳制品工业协会发布了“中国乳业领军品牌”。伊利、蒙牛、光明、君乐宝、等12个品牌以入选。12家企业2016年销售收入1705.07亿元，占全行业的48.66%，其中销售收入最多的是伊利606.09亿元，占全行业的17.30%。
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严抓乳业质量安全取得成效国产乳品可比肩国际水平
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：47
为了振兴中国的乳业，几年来，党和政府在战略规划、产业政策、监管制度上采取了一系列前所未有的重大举措。乳制品取得在食品行业中合格率最高的成绩，婴配奶粉连续五年产品合格率达到99.5%。我国乳业正在迈入健康发展时期，逐步比肩世界先进水平。
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孕妇奶粉什么时候喝好，你喝的时间对了吗?
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：79
很多的准妈妈们为了宝宝的健康，开始在孕期补充营养，但是很多准妈妈们担心自己补充营养的还不够充分，希望能够有一款孕妇专用的营养补充剂，来解决营养均衡的问题。而孕妇奶粉，就成为了宝妈们的选择。那孕妇乳制品奶粉什么时候喝好呢?不少孕妇都比较纠结。下面我就来给大家介绍一下。
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正宗乳制品越吃越瘦
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：133
不知何时起，减肥已成了女士们最爱挂在嘴边却又很难完成的豪壮宣言。当绝食减肥、药物减肥、运动减肥……铺天盖地涌来时，我们何不从“吃”入手……
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多吃乳制品有利防中风
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：82
与那些很少食用乳制品的人相比，经常喝牛奶、吃奶酪的人，其中风发病率要低约31％，这是日本《每日新闻》的一则报道所披露的科研成果。
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乳制品要选适合自己的
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：75
乳制品是人们日常膳食的重要组成部分，如何选择适宜的乳制品非常重要。乳制品主要包括巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳、乳粉、酸乳、冰淇淋和其他含乳饮料、炼乳、奶油、干酪等，目前消费者购买比较多的是巴氏杀菌乳、超高温灭菌乳和酸乳。这三种乳制品各有什么特点和区别呢？
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教你挑选牛奶及乳制品
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：76
市场上的牛奶饮品品种繁多，一般可分为牛乳和含乳饮料两大类。含乳饮料的包装上标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样，其配料表除了牛奶外一般还含有水、甜味剂等，其蛋白质含量一般在1%左右；而牛乳制品才是真正意义上的“牛奶”，它包括巴氏杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳等，其配料为牛奶等但不含水（复原乳除外），其蛋白质含量一般在2.3%以上。
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日常乳制品的选择
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：55
牛奶，酸奶，乳制点心，奶酪……乳制品家族可谓丰富多彩。它们因钙和蛋白质含量丰富而闻名，每一餐都不应该少了它们。来学习怎么根据自己的营养需求进行选择吧。
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乳及乳制品的鉴别方法
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：72
鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质，无淀粉感，无异味；具有新鲜牛奶固有的香味。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴成圆形，不易流散。煮制后，无凝结和絮状物。
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