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法国拉克塔利斯集团旗下（Lactalis）婴幼儿配方奶粉召回事件仍在持续发酵
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：114
法国拉克塔利斯集团旗下（Lactalis）婴幼儿配方奶粉乳制品召回事件仍在持续发酵。12月11日，据《欧洲时报》报道，鉴于拉克塔利斯集团生产的婴幼儿奶粉有被沙门氏菌污染的危险，法国经济及财政部扩大了下架并召回该集团旗下位于马延省（Mayenne）克拉翁市（Craon）的LNS厂生产的婴幼儿奶粉措施。
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柿子和酸奶一起吃会中毒？此谣言已经辟谣
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：86
柿子跟酸奶乳制品、香蕉同食不会产生有毒物质，也不会发生食物中毒现象，但是在食用柿子时应当非常注意是真的。柿子中含有鞣酸，这是柿子在营养学上一个非常重要的特点。鞣酸是一种更容易与矿物质、蛋白质结合发生沉淀也是更容易与膳食纤维鳌合的植物酸性物质。吃完柿子后喝牛奶、酸奶、香蕉，柿子中的鞣酸与蛋白质以及膳食纤维容易在人体内起反应，导致胃肠道不良反应。
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中国奶源已是世界级水平，最大问题是不信任
发布时间：2017-12-19() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：52
今年第一季度，国家食药监总局对中国奶业各个环节检验的结果是100%的合格，不是99%，是100%完全合格。5月10日，第五届中国好鲜奶·新鲜盛典论坛在昆明召开，中国奶业协会会长高鸿宾在做演讲时透露了上述数据。目前中国奶业面临的最大问题不是进口冲击，而是我国国民乳制品消费水平的不足和对国产奶粉的不信任。
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法品牌奶粉受污染致26名婴儿患病中国暂停进口
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：64
《欧洲时报》援引法新社报道称，法国已有26名婴儿因喝下拉克塔利斯旗下的婴儿奶粉而感到身体不适，但没有死亡病例，目前尚未有外国病例通报。
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奶粉获得注册不等于一劳永逸：该查的还会继续查
发布时间：2017-12-12() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：38
随着2018年的元旦越来越近，中国乳业的新时期也即将来临。　　根据早前国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定，每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方，该办法将在2018年1月1日起全面实行。
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浅谈奶酪与黄油的区别
发布时间：2017-12-12() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：32
当人们走进超市，在琳琅满目的冷藏专柜，总会发现有各种各样的黄油和奶酪产品。人们有时难以区分黄油和奶酪的区别。
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蓝莓加奶酪消除眼疲劳
发布时间：2017-12-12() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：63
众所周知，按摩能够缓解眼部的疲劳，但一般只能起到暂时缓解的效果。其实，如果我们在日常的饮食中，多吃点蓝莓和奶酪，不仅能让瞳仁变得漂亮，还可以有效地缓解眼部疲劳。
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奶酪配红酒瘦身
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：19
时下,很多巴黎女性又开始崇尚奶酪与红酒的搭配,这种搭配除了美味之外还具有丰胸减肥的功效。每天摄取固定的钙质可有效地减肥，所以含高热量的奶酪，竟然也变成减肥圣品。由于奶酪成分与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收
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女性降脂药——奶酪
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：28
奶酪作为一种高营养奶制品，已经越来越广泛地成为人们日常饮食的选择。近日，美国科学家再次向人们推荐奶酪，因为科学家又有了新发现：吃奶酪对心脏有利，并能帮助女性降低体内坏胆固醇的水平，同时升高好胆固醇的水平。
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奶酪的起源
发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：32
奶酪是最古老的加工食品之一。公元前约3000年，苏尔美人记载的大约20种软奶酪是奶酪诞生最早的证明，在欧洲和埃及发现的遗留下来的奶酪制造设备也出现在那个时候。然而，对于奶酪制造工艺真实出现的时间我们却只能猜测。
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国产奶粉政策利好将落空？
发布时间：2017-12-05() 来源：南方日报作者：佚名阅读：67
在奶粉配方注册制落地时间日益临近之际，政策进行了微调。日前，国家质检总局和国家食药监总局联合发布公告，规定“境外生产企业2018年1月1日前生产的婴幼儿配方乳粉，可进口并销售至保质期结束”。这意味着，2018年1月1日之前未获得配方注册的进口奶粉销售时间得以延长。
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进口奶粉销售时限延长进口关税再下调
发布时间：2017-12-05() 来源：中国报告大厅作者：佚名阅读：86
咨询公司的调研数据显示，大部分著名品牌的奶粉都在中国市场上卖出了全球最贵的价格。你可能难以想象，在中国卖的奶粉，价格是其他国家同样奶粉的2至5倍。
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“史上最严奶粉新政”倒计时
发布时间：2017-12-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：102
距离2018年1月1日“史上最严奶粉新政”全面实施仅有不到一个月的时间，新一轮洗牌突然而至。奶粉企业、经销商，这场奶粉行业大变革中的主角们，有的摩拳擦掌，有的焦灼甩货，要赶在大考前收回成本。而更多的消费者，则对这个被企业和经销商视为生死线的日子无动于衷。
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最严奶粉新政倒计时国内乳企加快海外布局
发布时间：2017-12-05() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：27
由于新政对三四线及以下城市市场的影响比较大，一些中小品牌退出市场后，大品牌将在这些市场展开激烈的争夺。
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你知道常温奶和巴氏奶的区别吗？央视的权威解释
发布时间：2017-12-05() 来源：乳业资讯网作者：佚名阅读：52
对于“你会买哪种牛奶？”，调查结果显示，50%的人会选冷鲜保存的鲜牛奶，33.3%的人会选择常温储存的牛奶。另外，在挑选牛奶时，最被人们看中的因素，依次是品牌、保质期和奶源，而包装、价格和口感则属于影响力比较小的因素。
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进口奶粉销售时间延长或冲击国内奶粉市场
发布时间：2017-12-05() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：107
日前，国家质检总局和国家食药监总局联合发布《关于进口婴幼儿配方乳粉产品配方注册执行日期的公告》（简称《公告》），规定“境外生产企业2018年1月1日前生产的婴幼儿配方乳粉，可进口并销售至保质期结束。”
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行业复苏+政策利好国内乳业药业巨头抢滩牛初乳市场
发布时间：2017-12-05() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：138
大健康时代，营养品行业迎来新的发展机遇。当“健康”成为热词，当“保健”成为刚需，越来越多的营养品走进大众视野。被誉为“21世纪免疫之王”的牛初乳，在消费者日益青睐的目光中，正在孕育广阔的市场前景。
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外国人购买新西兰牧场新政将发布审批或收缩
发布时间：2017-12-05() 来源：中华奶业协会作者：佚名阅读：51
据新西兰天维网报道，新西兰助理财长David Parker当地时间28日表示，政府将宣布针对外国人购买新西兰农场的新计划，该计划只针对已经发起购买申请的外国买家。
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乳制品行业的这13个趋势，将给消费市场带来重大影响！
发布时间：2017-12-05() 来源：中国奶业协会作者：佚名阅读：152
中产阶层壮大、新生代成为消费生力军、健康意识提高、品质意识普遍提高、家庭结构变化以及单身者增多、人口老龄化、数字时代来临……这些因素推动了中国乳制品市场的 13 大趋势，这些趋势对国内乳品消费市场有着重大影响。
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乳制品加工新技术或将延长产品保质期
发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳业信息网作者：佚名阅读：57
科学家们从未停止过对牛奶加工工艺的研究，既能保持口感，又能延长保质期是他们的目标。来自普渡大学和田纳西大学的科学家研究出了一种新型牛奶加工方法，在无需任何化学成分的情况下能将全脂牛奶的保质期延长2--3周，同时还不会破坏牛奶的风味和其中的营养素。
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