| 区域乳企的护城河：寻找“小切口”的新增长 |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：乳业财经 作者：铁兵 阅读：116 |
| 区域乳企在乳制品市场中可能面临较大竞争压力，一方面占据的市场份额有限、另一方面行业内卷不断加剧。面对这些问题，区域乳企需要找到有效的突围方式。 |
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| 全球乳业市场状况如何？ |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：104 |
| 澳大利亚乳业局2022年12月版《乳业现状与展望报告》近日发布。全球乳业市场状况如何？本文为您详细介绍！ |
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| 广东实施国产婴幼儿配方乳粉提升行动 |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：74 |
| 党中央、国务院于2019年印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，广东省委、省政府高度重视，印发了贯彻落实文件，明确提出开展食品安全治理“十二大攻坚行动”。3年来，广东省坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作重要指示批示精神和党中 |
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| 美国修订酸奶标准 |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：87 |
| 2022年12月14日，美国联邦公报消息，美国食品药品监督管理局发布2022-27040号公告，修订酸奶标准。 主要内容包括： |
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| 俄罗斯巴什基尔再向中国出口约4.3万罐奶粉 |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：65 |
| 俄罗斯卫星通讯社莫斯科12月12日电 俄动植物检验检疫局发布消息称，俄罗斯巴什科尔托斯坦共和国（简称巴什基尔）再向中国出口约4.3万罐奶粉 |
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| 风味奶正向“真材实料”发展… |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：乳业财经 作者：铁兵 阅读：285 |
| 提起风味奶，可能在一些人的印象中还存在不健康、不营养等印象，确实以前的风味奶可能由于偏重口味而忽视了品质。面对当下的乳制品消费需求，风味奶可能也需要进行一些改变。 |
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| 优质奶如何走上餐桌——国家奶业科技创新联盟专家讲述奶业创新发展 |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：306 |
| 冬日时节，给家人端上一杯热牛奶，既有益健康，也蕴含关爱。面对琳琅满目的乳品，如何判断品质？如何让更多优质鲜奶走上餐桌？记者日前采访了国家奶业科技创新联盟专家。 |
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| 奶酪成为乳企重点布局赛道，寻找奶酪的第二增长曲线很重要 |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：269 |
| 前段时间，中国奶业协会制定的《奶酪创新发展助力奶业竞争力提升三年行动方案》正式发布，提出了奶酪行业发展总体目标：到2025年全国奶酪产量达到50万吨，奶酪零售市场规模突破300亿元。这些年，越来越多的乳品企业开始布局奶酪产业。 |
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| 预防新冠病毒感染，摄入优质蛋白非常重要！牛奶是很好的选择 |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：330 |
| 12月10日，国家中医药管理局发布《新冠病毒感染者居家中医药干预指导》文件主要包括，其中包括了治疗方案、预防方案、康复方案。其中预防方案提提到，每日三餐规律进食，饮食宜清淡易消化，食物多样，保证谷类、优质蛋白质类食物、新鲜蔬菜和水果摄入量，多饮水。如有食欲不振、腹胀、便秘等症状可在医师指 |
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| 国内奶酪市场迈向多元化，向成人、常温市场寻增量 |
| 发布时间：2022-12-14() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：229 |
| 从三元股份在1985年生产出中国第一块奶酪，到妙可蓝多推出第一代奶酪棒引爆市场，国内奶酪产销近年呈现高速发展态势。 |
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| 中国乳制品工业协会第二十八次年会成功召开 |
| 发布时间：2022-12-02() 来源：中国乳制品工业协会 作者： 阅读：137 |
| 以“为了可持续的人类健康生活”为主题的中国乳制品工业协会第二十八次年会开幕式暨2022中国（国际）乳业经济发展论坛于2022年11月29日上午隆重举行。来自国家有关部委的主管领导、食品领域科学家、乳业资深专家、国内及国际乳制品行业组织、生产企业、科研单位、大专院校、相关服务机构及媒体等单位的代表参加了会议。 |
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| 【甘南牦牛产业高质量发展】从牦牛资源大州向牦牛产业强州转变 |
| 发布时间：2022-12-01() 来源：甘南头条 作者： 阅读：30 |
| 【甘南牦牛产业高质量发展】从牦牛资源大州向牦牛产业强州转变 |
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| 【产业】2023年，哪些乳制品品类值得重点关注？宋昆冈这样说！ |
| 发布时间：2022-12-01() 来源：中国乳制品工业协会、新乳业 作者： 阅读：146 |
| 11月29日，以“为了可持续的人类健康生活”为主题的中国乳制品工业协会第二十八次年会开幕式，以线上直播的方式成功举办。 |
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| 牦牛奶粉看华羚乳品！天然牧场是脱颖而出的资本 |
| 发布时间：2022-12-01() 来源：EBH母婴时代 作者：藤遥 阅读：149 |
| 在新的消费形势下，奶粉市场的竞争早已发生从量到质的转变。奶源作为奶粉产业竞争的重要一环，一直是各品牌间较量的焦点，因为只有好的奶源才能生产出好的奶粉。这一点，不论是奶源细分的A2奶、有机奶，还是种类细分的牛种娟姗奶、特种乳牦牛奶，都是如此。 |
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| 限定、稀缺奶源成为乳制品又一关注点？ |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：乳业财经 作者：铁兵 阅读：167 |
| 随着乳制品市场的发展，以奶源限定、稀缺为卖点的乳制品也在不断增加，一方面迎合了乳制品品质需求，另一方面符合了乳制品高端化趋势，成为了不少品牌的关注点。 |
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| 并非刚需的代餐酸奶，是否值得进入？ |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：乳业财经 作者：王文婷 阅读：184 |
| 代餐这一部分或全部取代正餐食物的产业，正在随着减肥、健康需求的提升而迅速发展。代餐产品的发展也为那些“迈不开腿”的人群提供了一个只吃不练的解决方案，从而受到不少追捧。 |
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| 建议每天饮用300~400毫升液态奶，新版《中国老年人膳食指南》来了！ |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：143 |
| 中国老年人膳食指南》发布 在一般成年人平衡膳食的基础上，应为老年人提供更加丰富多样的食物，特别是易于消化吸收、利用，且富含蛋白质的动物性食物和大豆类制品。 老年人应积极主动参与家庭和社会活动，积极与人交流，尽可能多与家人或朋友一起进餐。 |
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| “国家优质乳工程标识”发布，64家乳企打造本土优质奶 |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：47 |
| 第七届“奶牛营养与牛奶质量”国际研讨会暨第四届中国优质乳工程巴氏鲜奶发展论坛日前在京召开，会上发布“国家优质乳工程标识”，福建长富乳业有限公司成为首个获得标识授权的企业。同时，64 |
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| 更新鲜、更优质的“咖啡伴侣”角色，能否成为牛奶新方向？ |
| 发布时间：2022-11-30() 来源：乳业财经 作者：王文婷 阅读：139 |
| 随着茶饮、咖啡、烘焙市场的快速发展，这些产品中所用到的奶油、芝士、牛奶等乳制品原料也在不断创新升级，吸引了乳企不断加码。不论是风靡精品咖啡店和奶茶店的“冰博克”牛奶，还是让奶的口感更加细分、产品风味更丰富的“厚乳”，都带动着牛奶迎来口感和技术的升级趋势。在牛奶的升级创新中，以“咖啡伴侣”角色出现的乳品，是个新方向吗？ |
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| 乳制品正成“外卖”重点品类，乳企掘金万亿即时零售 |
| 发布时间：2022-11-23() 来源：乳业财经 作者：王文婷 阅读：300 |
| 上班来不及吃早餐，路上外卖下单牛奶面包；不想出门购物，外卖下个单30分钟达……餐饮外卖、果蔬生鲜、食品饮料、美妆潮品甚至数码家电，只有想不到，没有外卖买不到的品类。 |
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