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喝牛奶并非现代人的专利，其实早在6000年前，人类已经开始喝牛奶
发布时间：2021-06-30() 来源：百家号作者：未解的秘密阅读：215
现在家家户户都会喝牛奶，并且都知道牛奶的营养价值，含有很多的蛋白质、脂肪以及其他的营养物质。其实是在很多年前食物来源并不丰富，很多人就是靠牛奶来维持体征的营养成分。
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牛奶是全脂的好，还是脱脂的好？心血管疾病人群应该如何选择？
发布时间：2021-06-09() 来源：百家号作者：妇产科王海东阅读：126
作为营养补充的重要来源，牛奶是大家接触最多的食物之一，目前市面上牛奶的种类很多，包括纯牛奶、酸奶、脱脂奶和全脂奶等等，可以说是“逼死选择困难症”。
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血脂比较高的朋友能喝牛奶吗？可能跟你想得不太一样
发布时间：2021-06-09() 来源：百家号作者：蒋东医生阅读：77
：“血脂高”已经成为危害中老年人健康的常见疾病之一。但是经过统计之后，发现原来有不少年轻人也难逃高血脂的魔爪。
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减肥不能喝牛奶？其实，喝对了反而更有助于消脂！
发布时间：2021-05-26() 来源：百家号作者：39减肥学院阅读：89
我们都知道牛奶含有各种丰富的营养，是食物中重要的钙质来源，很多营养学专家都非常鼓励日常喝牛奶。
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荔枝酵素：至少含有24种酚类化合物
发布时间：2021-05-05() 来源：百家号作者：对话酵素阅读：23
荔枝（学名：Litchi chinensis Sonn.）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。
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牛奶的好处居然这么多！
发布时间：2021-04-21() 来源：爆肝科普作者：爆肝科普阅读：32
说到牛奶，大家都不会陌生，脑海中最先想到的就是那句响亮的广告词“每天一斤奶，强壮中国人”；而如今市面上牛奶的种类繁多，到底该怎么选？全脂和低脂到底应该选哪个？喝了有机奶是不是会变得更优秀呢？每天到底应该喝多少量呢？
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中国国内需求驱动全球乳制品价格上涨
发布时间：2021-04-14() 来源：DairyInfo 作者：DairyInfo 阅读：50
从3月16日全球拍卖市场来看，全脂奶粉价格上涨了21%，黄油价格上涨了14%，无水奶油上涨了7%，拍卖整体价格上涨了15%，价格指数达到2014年以来的最高点。在3月16日的拍卖中，全脂奶粉价格增长稍显放缓，黄油价格小幅下跌。但考虑到此次拍卖的成交量较大，这也就不足为奇了。总体而言，较去年同期相比，市场仍然非常紧缩，价格相对较高。
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喝牛奶有6个“误区”，营养价值高但是利用率低，要尽量避免
发布时间：2021-04-07() 来源：天天养生汇作者：天天养生汇阅读：104
牛奶的营养价值全面，含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪以及各种维生素与矿物质。而且非常容易被人体吸收与利用，除了少部分会牛奶过敏之外，对于大部分人来说，都是非常理想的营养食品。
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营养价值极高的奶制品，你一定不知道是什么，那就是——乌如木
发布时间：2021-03-31() 来源：无敌历史小天才作者：无敌历史小天才阅读：224
乌如木，蒙语称奶皮子，是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮，等其表面凝结一层腊脂肪，用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香，营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用，为招待贵宾的佳品。
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研究表明改变奶油饮食可以降低牛奶中的饱和脂肪量
发布时间：2021-03-17() 来源：cnBeta 作者：cnBeta 阅读：62
据外媒报道，一项研究表明，改变奶牛的饮食可以降低牛奶中的饱和脂肪。一项关于人体临床试验的新研究报告表明，这些天然“更健康”的乳制品对心脏健康有着积极作用，然而，一些专家指出，这种新型奶酪、黄油和奶制品的益处充其量是有限的。
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关于乳制品的这7个营养知识，你知道吗？
发布时间：2021-03-10() 来源：网络整理作者：网络整理阅读：72
牛奶及其制品包含了所有人体需要的各种必需营养品，是营养结构最接近完善的食物。牛奶的主要营养素包括：水、乳蛋白质、乳脂肪、乳糖、矿物质、维生素、酶类、核苷和核苷酸及生长因子等。
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如何给孩子选择牛奶，全脂还是脱脂？
发布时间：2021-03-10() 来源：鲁壹点作者：鲁壹点阅读：73
由于低脂乳制品含有较低的能量和饱和脂肪，在孩子成长良好的情况下，澳大利亚膳食指南建议父母从孩子两岁开始食用低脂乳制品，以保护其免受肥胖和心血管疾病的风险。但是，2020年3月，澳大利亚教授特蕾莎·奥沙利文（Therese A O'Sullivan）的一项研究综述再次对当前儿童乳制品建议提出了质疑，因为研究发现全脂乳制品并不会增加儿童患肥胖症或心脏病的风险。
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奶酪的营养特点
发布时间：2021-03-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：143
奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由１０公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、
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加糖全脂奶粉
发布时间：2021-03-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：52
加糖全脂奶粉是将新鲜牛奶经标准化，按规定比例，添加适量的蔗糖，再加工制成粉末状成品，加糖全脂奶粉允许添加不超过20%的蔗糖，这种奶粉亦称甜奶粉。加糖全脂奶粉的加工过程与全脂奶粉的加工相同，只要把规定添加的蔗糖制成65%左右的糖浆，于牛奶进行真空浓缩的后期，吸入真空浓缩锅内与浓奶混合均匀，然后进行喷雾干燥即可。
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加糖全脂奶粉的制作
发布时间：2021-03-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：38
加糖全脂奶粉是将新鲜牛奶经标准化，按规定比例，添加适量的蔗糖，再加工制成粉末状成品，加糖全脂奶粉允许添加不超过20%的蔗糖，这种奶粉亦称甜奶粉。加糖全脂奶粉的加工过程与全脂奶粉的加工相同，只要把规定添加的蔗糖制成65%左右的糖浆，于牛奶进行真空浓缩的后期，吸入真空浓缩锅内与浓奶混合均匀，然后进行喷雾干燥即可。
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全脂淡炼乳
发布时间：2021-03-03() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：41
全脂淡炼乳俗名淡奶，由于生产时不加糖，故又名无糖炼乳，这种产品对原料牛奶质量要求特别严格；新鲜纯净、酸度低、乳清蛋白含量少，检验合格。要求原料牛奶的脂肪与非脂肪与物质两
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专家建议脱脂奶不宜多饮
发布时间：2021-03-03() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：44
大多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时，脂溶性维生素也会被除去。主要是维生素A和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。
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早餐喝玉米奶健脑又美味
发布时间：2021-03-03() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：45
用鲜玉米与牛奶制成的玉米奶不但有助于增强记忆力，还能使人的思维更加敏捷，精力更为集中。玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量和谷氨酸较高
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牛奶中加点“它”，可能让你越喝越“苗条”，体重悄悄降到两位数
发布时间：2021-02-24() 来源：李医生谈健康作者：李医生谈健康阅读：152
牛奶中的营养成分是非常高的，经常喝牛奶的话也有助于我们养胃，而且还对我们的皮肤有所帮助，其实很多人都会发现如果经常喝牛奶的话，还能够把我们体内的多余脂肪给去除掉。不少人看到这里就想要喝牛奶了吧，但是牛奶的喝法也是非常有讲究的。在喝牛奶的时候，加上一点他才会让你越喝越苗条，体重超标降到两位数。
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牛奶中加点“它”，可能让你越喝越“苗条”，体重悄悄降到两位数
发布时间：2021-01-27() 来源：李医生谈健康作者：李医生谈健康阅读：55
牛奶中的营养成分是非常高的，经常喝牛奶的话也有助于我们养胃，而且还对我们的皮肤有所帮助，其实很多人都会发现如果经常喝牛奶的话，还能够把我们体内的多余脂肪给去除掉。不少人看到这里就想要喝牛奶了吧，但是牛奶的喝法也是非常有讲究的。在喝牛奶的时候，加上一点他才会让你越喝越苗条，体重超标降到
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