| 乳品年报&一季报综述:行业增速修复,龙头稳增,结构分化 |
| 发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：21 |
| 摘要:16年乳制品表现平淡,营收、净利增速均明显下滑,主因是终端需求疲软及行业竞争激烈。龙头业绩稳健成长,二线/区域乳企两极分化。站在目前时点来看,需求回暖&竞争趋缓,叠加产品结构升级,行业整体呈“销量稳步增长、价格降幅收窄”态势,17年收入增速较16年将有明显改善,销售费用率得益竞争趋缓而维持低位,乳企盈利能力有望修复。龙头企业在竞争边际趋缓下更具竞争力,有望实现市占率&营收双提升。 |
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| 新西兰乳品安全新政：必须申报和标注奶源产地 |
| 发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：208 |
| 据新西兰乳品网消息，为了配合中国乳品市场的整顿，新西兰初级产业部出台了关于乳制品出口需申请证明和逐批进行批号登记的意见稿。甚至包括直邮和快递渠道上的各批次出口乳品，都需要逐笔由厂家提供登记申报。到目前为止，新西兰初级产业部仅对批量出口到某些国家的乳制品有此类申报要求，对快递和出口到香港、澳洲等地的乳制品均无此要求。可见，此新政一旦出台，对出口乳制品的去向监管将更加严格。 |
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| 乳业新规申报期中小品牌忙甩货 进口贴牌难跃“政策坎” |
| 发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：39 |
| 2018年1月1日是婴幼儿配方奶粉注册新政的最后大限，在剩下8个月的时间内，递交配方乳粉注册申请是每家乳企在干的事情。可以说，在去库存压力下，此时的奶粉市场竞争非常残酷。从目前奶粉企业公布的销售数据来看，有人欢喜有人忧。在飞鹤乳业、君乐宝等国产奶粉企业公布今年一季度增长了超过100%之际时，有关国产奶粉春天到来的声音开始在业内发酵。 |
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| 国际市场主要乳制品出口国家供应形势综合分析 |
| 发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：122 |
| 全球牛奶供应情况仍保持在谨慎乐观的状态上，主要出口国中只有美国仍在增长。新西兰和欧盟仍需密切关注，但是目前而言牛奶产量很可能保持低位。欧盟的牛奶产量放缓被认为是促使国际产品价格下降的主要原因。2015年欧盟的牛奶产量增长了2.5%，而在2016年头11个月中，欧盟的牛奶产量比上年同期仅增长了0.8%，主要的增长来自于荷兰（比上年同期上升了8%）和爱尔兰（比上年同期上升了5%）。 |
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| 乳业新规申报期中小品牌忙甩货 进口贴牌难跃“政策坎” |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：30 |
| 2018年1月1日是婴幼儿配方奶粉注册新政的最后大限，在剩下8个月的时间内，递交配方乳粉注册申请是每家乳企在干的事情。可以说，在去库存压力下，此时的奶粉市场竞争非常残酷。从目前奶粉企业公布的销售数据来看，有人欢喜有人忧。在飞鹤乳业、君乐宝等国产奶粉企业公布今年一季度增长了超过100%之际时，有关国产奶粉春天到来的声音开始在业内发酵。 |
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| 婴幼儿奶粉包装将面临“卸妆潮” |
| 发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：42 |
| 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》已于2016年6月6日发布，为做好婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作，国家食药监总局组织起草了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册标签规范技术指导原则（试行）（征求意见稿）》和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册稳定性研究技术指导原则（试行）（征求意见稿）》，目前正处于公开征求意见阶段。 |
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| 晚上喝酸奶润肺还补钙 酸奶功效大盘点 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：19 |
| 酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢? 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 早餐奶和普通牛奶有什么区别 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：24 |
| 早餐奶和普通牛奶有什么区别呢?王兴国说，因为目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。 |
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| 黑龙江省已成全国最大乳品生产基地 |
| 发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：51 |
| 日前，2017中国国际乳业合作大会暨第十五届中国国际奶业展览会举办。根据大会报告会发布权威信息：目前黑龙江省已发展成为国内最重要的奶源基地和最大的奶粉生产基地。据介绍，作为我国乳业最重要的盛会之一，乳业大会暨奶业展落户龙江已进入第三个年头。当前，黑龙江省已将乳业作为经济发展的新生动力，持续举办乳业大会，黑龙江最主要的目的就是推动本省乳业发展。 |
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| 越南乳制品企业进军中国市场 |
| 发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：59 |
| 越南乳制品协会会长武玉琼日前在河内接受新华社记者采访时表示，目前有多家越南知名乳制品企业已经或准备进军中国市场。“中国消费者对越南乳制品很感兴趣，希望两国尽快达成关于农产品进出口方面的协议，”武玉琼说。 |
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| 加拿大批准一种乳糖酶用于酶制剂与部分乳制品 |
| 发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：58 |
| 据加拿大卫生部消息，4月5日加拿大卫生部发布通告，批准一种来自地衣芽孢杆菌PP3930的乳糖酶用于低乳糖酶制剂与部分乳制品。据了解，目前加拿大已批准其他来源的乳糖酶作为食品酶，用于低乳糖酶制剂与部分乳制品。然而，尚未批准地衣芽孢杆菌（B.licheniformis）PP3930作为任何酶的来源生物。 |
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| 不同时间喝酸奶功效不同 几点喝最养生 |
| 发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：20 |
| 酸奶是由什么制作而成的呢?酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 中老年奶粉最大挑战来自市场 |
| 发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：59 |
| 老龄化社会的到来，使得中老年人健康问题越来越受到社会的关注，应运而生的各种中老年营养品也越来越多。尽管中老年奶粉目前作为一个小品类产品受到的关注较少，但不可否认的是，未来中老年奶粉仍有较大的上升空间。作为较早在中国推广中老年奶粉的雀巢，如何教育消费者，如何引导消费者购买中老年奶粉，中老年奶粉最大的挑战是什么，都是雀巢所考虑的。 |
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| 巴基斯坦将从乳制品出口中获益 |
| 发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：43 |
| 据巴基斯坦《每日时报》报道，巴基斯坦相关部门负责人称，该国将从乳制品出口中，获得超过300亿美元(约合人民币2064亿元)的收入。报道称，目前全球超过60亿人口食用乳制品，相关产品的全球产量约为8.64亿吨。巴基斯坦是全球市场乳制品质量较好的国家之一，也是世界第三大牛奶生产国，每年生产超过4600万吨的乳制品。乳制品行业占巴基斯坦国内生产总值的11%。近年来，畜牧业的净外汇收入约为520亿巴基斯坦卢比(约合人民币31亿元)，占总出口收入的11.8%。 |
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| 冬季健康：早餐奶代替早餐营养不均衡 |
| 发布时间：2017-04-05() 来源：食品产业网 作者：佚名 阅读：27 |
| 香甜可口的早餐奶，临出门时揣上一袋方便又营养。不过，营养师王兴国提醒，早餐奶的营养并不均衡，只能在吃不了早餐的时候应急，不能长期替代早餐。 早餐奶和普通牛奶有什么区别呢?王兴国说，因为目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。 |
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| 进口奶粉冲击国内市场 我们如何应对 |
| 发布时间：2017-04-05() 来源：新浪财经 作者：佚名 阅读：17 |
| 首先，进口乳品目前已经占据国内整体乳品消费量的三分之一。今年1-9月份，全国乳制品进口量共计149.86万吨，同比增长36.5%。其中，液态奶累计进口量达24.64万吨，同比增长70.8%；干乳制品累计进口量为125.2万吨，同比增长31.3%；进口大包装奶粉(原料)累计达81.41万吨，同比增长50.0%；进口婴幼儿配方奶粉8.98万吨，同比超过100%。 |
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| 长期喝酸奶有助预防糖尿病 |
| 发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：44 |
| 目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。如果父母、祖父母有糖尿病，那么我们自己患上糖尿病的机会也会更大。即便没有家族史，如果生活习惯不健康，患上2型糖尿病的机会也非常大。所以，做好预防非常关键。 |
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| 助力乳业发展 河北推出乳制品安全风险预警监测系统 |
| 发布时间：2017-03-22() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：69 |
| 为保乳制品安全，促进乳业健康发展，据悉，河北省研发出乳制品安全风险预警监测系统，初步实现精准监管、靶向监管。目前，河北省食品药品监督管理局要求各家企业负责人要认真对待，大力支持，指定部门和专人负责数据填报，该配的设备要配上、满足系统要求，选派工作人员定期参加培训，把这套系统学通用好。 |
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| 不同时间喝酸奶功效不同 几点喝最养生 |
| 发布时间：2017-03-15() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：49 |
| 酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 酸奶不同时间喝效果大不同 |
| 发布时间：2017-03-15() 来源：南方日报 作者：佚名 阅读：30 |
| 酸奶已经成为我们餐桌上不可缺少的美食，它具有促消化的作用，并且还有补钙的功效，酸奶什么时间喝最补钙呢？小编这就为大家介绍！酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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