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巴氏奶和常温奶区别在哪?省食药局邀市民进厂体验
发布时间：2017-07-12() 来源：乳业网作者：佚名阅读：23
从生牛乳到牛奶、酸奶、奶粉是如何生产的？巴氏奶和常温奶有什么区别？乳制品和含乳饮料是一回事吗？带着这些疑问，7月6日，省食品药监局组织开展“眼见为‘食’——见证食品安全”宣传活动，邀请30余名消费者代表和媒体记者走进西安银桥乳业集团，零距离了解乳制品安全状况。
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喝乳酸菌奶新鲜最重要
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：63
现代人由于工作的繁忙，而经常一天里把将来一周的乳品都购齐贮存于冰箱中，或者买回来就随手一扔，忽略了乳品保存的温度，尤其在夏天，这种做法很容易让乳酸菌奶的营养流失。为了保证乳酸菌的活性，饮乐多实施了严格的冷链管理，饮乐多的生产、销售、储存的全过程均在0～10℃以下进行，在没有添加任何、稳定剂的情况下，能使其独特的纯天然品味保持15天。
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牛奶口味淡与浓质量是否有区别？
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：44
牛奶口味淡与浓质量是否有区别?牛奶的质量，主要从牛奶的卫生质量和组成质量两个方面来看。牛奶卫生质量的保证主要是通过热处理杀死牛奶中致病菌营养体或者彻底杀死所有导致牛奶变质的微生物来实现;组成质量则主要从牛奶的脂肪、蛋白、乳糖、矿物质等固体成分的含量方面考虑。牛奶中这些成分的含量主要与牧场所处地区、牛的种类、饲养方式、季节、泌乳期等多种因素有关，在一定范围内波动，因而风味也不尽相同。
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准妈妈喝牛奶6点注意要牢记
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：84
一、准妈妈喝牛奶的好处；1、补钙的最好方法是喝牛奶。牛奶中的钙最容易被孕妇吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物质和氨基酸的比例也十分合理。每100克牛奶中含有约120毫克钙。孕妇每天喝200～400克牛奶，就能保证钙等矿物质的摄入。
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早餐奶or纯牛奶？
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。
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喝乳酸菌奶新鲜最重要
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
现代人由于工作的繁忙，而经常一天里把将来一周的乳品都购齐贮存于冰箱中，或者买回来就随手一扔，忽略了乳品保存的温度，尤其在夏天，这种做法很容易让乳酸菌奶的营养流失。为了保证乳酸菌的活性，饮乐多实施了严格的冷链管理，饮乐多的生产、销售、储存的全过程均在0～10℃以下进行，在没有添加任何、稳定剂的情况下，能使其独特的纯天然品味保持15天。实践证明，饮乐多有预防便秘、腹泻、促进消化吸收、健脑益智、提高人体免疫力、降低胆固醇、美容养颜等功效。
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酸奶鸡蛋减肥法的原理
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：40
酸奶鸡蛋减肥法是指在一段时间中通过食用鸡蛋和酸奶减肥的方法，采用鸡蛋酸奶减肥一般需要一周的时间。酸奶鸡蛋减肥法唯一不同于其他的各种饮食控制法：就是吃过后不会很快感到饥饿。这期间，早晚要喝一杯蜂蜜水，每天补充些维生素片，保证一天喝3升水，作好这些，既能平衡营养，又能有效减掉身体肥肉。
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吃过多的乳制品有好处吗？
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
多吃富含钙的乳制品，可强健骨骼、预防骨质疏松。新近研究发现，乳制品有预防肥胖的功效。多项研究证实，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食钙摄入量，可以显著减少人的体脂比例，减少发生肥胖的危险。反之，当膳食钙不足时，人体活性维生素D水平会自动提高，从而增加细胞间的钙含量，减少机体散热；同时，胰岛素释放增加，提高脂肪合成酶活性，减少脂肪分解。
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喝酸奶治慢性胃炎
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
据了解，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。解放军304医院消化科主任侯鹏博士说，适当增加营养牞多吃高蛋白食物及高维生素食物，以保证机体的各种营养素充足。同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。
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进口乳制品新规本月实施准入门槛将抬高
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
“进口有机奶源”、“荣获××机构认证”……颇受争议的进口洋奶粉本月起将戴上紧箍咒。新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》已从5月1日开始正式实施。根据新规，进口乳品标注的国外奖项、荣誉、认证标志等内容，须提供经我国驻外使领馆或外国驻中国使领馆等外交途径确认的有关证明文件。同时，我国将对进口乳品商建立黑名单制度，包括婴幼儿奶粉在内的进口乳品进入中国市场将通过更严格的检疫，提高准入门槛。
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新西兰乳品安全新政：必须申报和标注奶源产地
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：208
据新西兰乳品网消息，为了配合中国乳品市场的整顿，新西兰初级产业部出台了关于乳制品出口需申请证明和逐批进行批号登记的意见稿。甚至包括直邮和快递渠道上的各批次出口乳品，都需要逐笔由厂家提供登记申报。到目前为止，新西兰初级产业部仅对批量出口到某些国家的乳制品有此类申报要求，对快递和出口到香港、澳洲等地的乳制品均无此要求。可见，此新政一旦出台，对出口乳制品的去向监管将更加严格。
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早餐奶or纯牛奶？
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：22
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。
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小孩骨骼发育离不开奶类
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
钙是保证少年儿童骨骼正常发育必不可少的营养素，如缺乏或不足可导致骨骼发育不良，不仅长不到理想的遗传身高，还会增加成年后患骨质疏松症和骨折的危险。每天喝奶不能停，否则促进生长作用将消失
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食药监总局：计划2018年完成对婴幼儿配方乳粉企业的检查
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：45
４日从国家食品药品监督管理总局了解到，食药监总局近期对迈高乳业（青岛）有限公司进行食品安全生产规范体系检查发现，该公司存在生产和管理缺陷，已被要求进行整改。据新华社消息，在该公司的浸泡奶粉勺用酒精的领用记录中，该公司曾使用乙醇含量75%的酒精，该公司提供的该酒精生产企业的食用酒精生产许可证许可品种明细不包括该乙醇含量酒精，不符合相关标准要求。
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孕期喝牛奶的六大好处
发布时间：2017-05-03() 来源：互联网作者：佚名阅读：44
牛奶是最接近人体天然需要的食品，是人类最好的食品，所以在每天的饮食中，不要忘了喝牛奶，尤其是孕妇应该每天要保证喝一杯牛奶，能促进胎儿的发育。每天喝一杯牛奶至少有下列好处：
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牛奶片难补钙多吃有害
发布时间：2017-05-03() 来源：新快报作者：佚名阅读：46
1板牛奶片=一杯鲜奶？No！ “不像炼乳和酸奶有国家统一标准，国家对牛奶片的生产及成分并没有一个统一的规定，也就是说，牛奶片很难有质量保证。”中山大学附属第六医院（广东省胃肠肛门医院）消化内科副主任医师贺青告诉新快报记者，现在市面上的牛奶片种类繁多，生产厂家少说也有十几家。生产标准的缺失造成牛奶片市场鱼龙混杂，不排除有个别厂商为了节省成本，回收过期奶，甚至连过期奶都舍不得用，直接用香精和淀粉调配。
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酸奶给女人带来哪些“惊喜”
发布时间：2017-04-26() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
酸奶对于我们而言并不陌生，很多人都有每天喝酸奶的习惯，专家指出这非常有利于人体健康。尤其是对于女性而言，养成经常喝酸奶的习惯，不仅有利于胃肠道健康，同时还具有美容养颜的功效。研究发现酸奶中含有大量的乳酸菌以及益生菌，这两种营养物质都可以保证肠道细菌群的平衡，同时对皮肤还具有很好的滋养作用。
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奶制品可预防心脏疾病，是真的吗？
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：56
奶制品可以保护心脏，减少罹患心脏疾病的风险，这一传闻的可信度有多高？为了验证这一论断，美国研究所EpidStat的一组研究者结合31篇先前的科学报道，进行了一项荟萃分析，并将分析结果发布于英国的《营养学期刊》。先前的31篇科学报道在长达5~26年的时间内追踪了上百万的被调查者，并记录下他们心脏疾病状况的变化。其中涉及到的疾病有心脏病、冠心病和中风。
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空腹喝酸奶真的不健康吗？
发布时间：2017-04-05() 来源：搜狐作者：佚名阅读：71
酸奶在早餐时喝可以吗？这个问题可不止一个人问过，就像牛奶能否空腹喝一样，困惑着许许多多的人。不过，理不辨不明，凡事要动脑子去分析，要去寻找理论和研究的证据。在网上查找一番之后，发现所谓不能喝酸奶的理由共有三个：
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前十家国产奶粉有望占据七成市场
发布时间：2017-04-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
许多家长都喜欢买进口奶粉给宝宝吃，然而最近，先后两家澳大利亚奶粉企业被国家认证认可监督管理委员会暂停在华注册资格，前者由于被查出金黄色葡萄球菌超标，后者则被当地媒体报道涉嫌使用过期基粉，接到国家认监委的复查工作。
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