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不用牛奶也能做奶酪？法媒揭秘新兴爆款“植物奶酪”
发布时间：2017-07-19() 来源：环球网作者：佚名阅读：36
奶酪可以说是法国的一大代名词，可是近日越来越多的法国人青睐一种全新的“植物奶酪”——这种奶酪不含一点动物“基因”，完全用植物成分制作。与此同时，也有声音质疑“植物奶酪”由于不含动物成分，其营养价值及口感并不能达到传统奶酪的水准。就此，法国《费加罗报》请来了有关专家，为读者讲解这种新奇的“植物奶酪”。
乳制品乳酸菌奶酪植物奶酪传统奶酪
牛奶不能加糖喝?
发布时间：2017-07-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
有人认为牛奶加糖会影响牛奶的消化吸收，然而绝大多数奶粉类产品都是加糖产品，各国消费者已经饮用加糖奶粉百余年，而传统上我国消费者喜欢喝加糖牛奶，并没有发现因加糖导致消化不良的报告。
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楼市投资紧缩资本寒冬下孕婴童投资持续走强
发布时间：2017-07-05() 来源：中国行业会展网作者：佚名阅读：72
国家统计局数据显示，住宅地价增速在连续多个季度攀升的情况下，在近期出现了回落迹象。1-4月份整体住宅投资增速回落0.6个百分点，其中，东北地区投资下降13.7%，降幅扩大4.9个百分点。
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1-5月天津口岸乳制品进口量同比增长近四成新西兰乳脂最受青睐
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
根据天津检验检疫局统计，今年1-5月，天津口岸进口乳制品15.2万吨，同比增长39.5%。其中进口奶油、黄油1.03万吨，同比增长53.1%，增幅最大；进口液态奶1.07万吨，同比增长29.9%；进口原料奶粉8.07万吨，较同期持平；配方奶粉从去年同期的5780吨锐减到今年的856吨，跌幅最大。
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监管“舌尖上的安全” 乳制品100%可追溯
发布时间：2017-06-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：51
省政府办公厅近日印发江苏省“十三五”食品药品安全规划，在全省范围内实施“食品安全江苏行动计划”，对食品生产、经营进行全程监管，并在2020年前建成食品生产经营企业电子追溯系统，覆盖100%的乳制品生产企业，覆盖80%以上的食品添加剂和白酒生产企业。
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奶酪蛋汤是产后补钙食谱
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
产后新妈妈补钙的问题是要重视的，这影响着身体健康。可是产新妈妈该如何补钙呢?关于哺乳期妈妈的补钙问题该如何安排呢?其实，奶酪蛋汤是产后补钙食谱。中国产妇应改变传统的“坐月子”陋习，生完孩子10天后，就应该多参加户外活动，晒晒太阳，以防止自身骨量流失，引发骨质疏松。
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牛奶豆浆谁是最好的美容饮料？
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
鲜豆浆四季都可饮用，秋冬饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴;冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。大家不妨亲自动手尝试一下，在寒冷的冬日为家人送上一杯“独一无二”，且美味营养的豆浆
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喝益生菌酸奶，护肠道健康
发布时间：2017-06-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
近日，第一届达能亚洲益生菌大会在上海召开，来自亚洲和欧美国家的消化病专家就益生菌在消化系统疾病中的功效和在功能性食品中应用等相关问题进行了深入探讨，为益生菌的研究提供了很好的平台。
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乳制品价格上涨助推新西兰出口增长
发布时间：2017-06-14() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：32
据新西兰统计局数据显示，新西兰4月出口额增长9.8％，达47.5亿新西兰元，接近2014年3月单月50亿新元的历史高位。4月份乳制品出口额增长35％，达11.1亿新元，奶粉价格上涨27%。肉类、木材、水果、葡萄酒出口额均出现上涨，涨幅分别为1％、18％、3.4％和20％。奥克兰储蓄银行经济学家称，新西兰4月的贸易盈余为5.78亿新元，高于预期。由于乳制品、肉类等农产品价格的不断上涨，预计新西兰的贸易平衡在2017年剩余时间里将进一步改善。
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4月乳制品产量增速下滑明显同比仅增长0.4%
发布时间：2017-06-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
据前瞻数据库数据显示，2017年4月我国乳制品产量为233.8万吨，当月同比增长0.4%；1-4月累计产量达903.1万吨，累计同比增长1.5%。以下为2016年3月—2017年4月我国乳制品产量统计：
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乳制品行业争端：加拿大反击美国
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：111
美国总统特朗普最近在威斯康星州的一次演讲中指责加拿大乳制品行业的违规行为。此前，加拿大方面对美国乳制品出台了新的定价。这一行为减少了美国牛奶的出口量，也使得许多威斯康星州的奶牛场面临被买家抛弃的命运。
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乳制品价格上涨助推新西兰出口增长
发布时间：2017-05-31() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：53
新西兰《国家商业评论》5月24日报道，据新西兰统计局数据显示，新西兰4月出口额增长9.8％，达47.5亿新西兰元，接近2014年3月单月50亿新元的历史高位。4月份乳制品出口额增长35％，达11.1亿新元，奶粉价格上涨27%。肉类、木材、水果、葡萄酒出口额均出现上涨，涨幅分别为1％、18％、3.4％和20％。奥克兰储蓄银行经济学家称，新西兰4月的贸易盈余为5.78亿新元，高于预期。由于乳制品、肉类等农产品价格的不断上涨，预计新西兰的贸易平衡在2017年剩余时间里将进一步改善。
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超高端奶粉市场占比已近20%增长猛于进口乳企争相逐鹿
发布时间：2017-05-24() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：53
根据行业统计数据，2012至2015年，高端（零售价在290元-390元/900g）和超高端（零售价大于390元/900g）产品在婴幼儿奶粉类别的占比不断提升，前者从2012年的14%增至2016年8月的24%，而后者从13%增至25%。
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给孩子换奶粉该注意些什么？
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：19
1.在孩子1岁前最好不要换来换去，每种配方奶粉都有相应的阶段奶粉。因为孩子的肠胃和消化系统没有发育好，而各种奶粉配方不一样，如果换了另外一种奶粉，孩子又要去重新适应，这样容易引起孩子腹泻；但是过了1岁后，孩子的消化和吸收系统比较成熟了一点，这时查以换另外一种奶粉。但最好还是同一品牌奶粉阶段升级。如果宝宝很适应现在吃的奶粉，则最好不换。升阶段本质上也是转奶。
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青岛口岸贸易额居全国第三乳品是进口大户
发布时间：2017-05-17() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：86
近日，国家质检总局发布《2015年上半年中国进口食品质量安全状况》白皮书。在统计的287个进口食品口岸中，青岛口岸以20.818亿美元的贸易额位居全国第三，进口食品贸易额仅次于上海和天津。另据白皮书数据，2015年上半年，各地出入境检验检疫机构检出不合格进口食品共1255批。其中，不合格批次列前3位的种类分别为：饮料类、糕点饼干类、粮谷及制品类。
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内蒙古出台地方标准保护民族特色乳制品产业健康发展
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：61
“《民族特色乳制品地方标准及审查细则》出台对于我们来说是一件大好事，以前真不敢想象我们民族传统纯手工工艺生产的乳制品也能走进商场超市，有了这个《标准》，我们更加有信心把民族传统特色乳制品发扬和传承下去了！”最近通过了生产许可审核的内蒙古正蓝旗察哈尔额吉奶食品加工厂负责人图雅高兴地对记者说。
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有机乳制品受青睐 “有机奶”标准全球不统一
发布时间：2017-05-10() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
据经济之声《天下财经》报道，随着对生活品质要求的提高，越来多的人选择饮用有机奶。据中商情报网数据显示，自2011年以来，全球有机乳制品市场产值年均增长率为9.1%；预计今年将达151亿美元。
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牛奶片难补钙多吃有害
发布时间：2017-05-03() 来源：新快报作者：佚名阅读：46
1板牛奶片=一杯鲜奶？No！ “不像炼乳和酸奶有国家统一标准，国家对牛奶片的生产及成分并没有一个统一的规定，也就是说，牛奶片很难有质量保证。”中山大学附属第六医院（广东省胃肠肛门医院）消化内科副主任医师贺青告诉新快报记者，现在市面上的牛奶片种类繁多，生产厂家少说也有十几家。生产标准的缺失造成牛奶片市场鱼龙混杂，不排除有个别厂商为了节省成本，回收过期奶，甚至连过期奶都舍不得用，直接用香精和淀粉调配。
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奶粉宝宝的9个喂养误区
发布时间：2017-05-03() 来源：大连晚报作者：佚名阅读：32
误区1：喝鲜牛奶比喝配方奶粉好。专家解误：婴儿断掉母乳后，有些妈咪直接给婴儿喝鲜牛奶，其实这对婴儿健康非常不利。这是因为：1.婴幼儿的胃肠道、肾脏等系统发育尚不成熟，而鲜奶中的钙磷比例不合适，含量较高的磷会影响钙的吸收。鲜奶中高含量的酪蛋白遇到胃酸后容易凝结成块，也不容易被胃肠道吸收。
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今年前5月浙江省乳制品进口量价齐增
发布时间：2017-05-03() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
据杭州海关统计，今年1-5月浙江省进口乳制品8.8万吨，比2015年同期（下同）增加65.5%；价值20.5亿元人民币，同比增长81.5%；进口均价为每吨2.3万元，上涨9.6%。具体来看，月度进口值平均增幅超5成。在产地上，新西兰为第一大进口来源地，欧盟和澳大利亚为乳制品进口第二、三大来源地。另外，浙江省乳制品进口以一般贸易为主，进口值为11.3亿元，同比增长41.6%，占全省进口总值的54.9%。
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