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新国标再审鲜奶将分级销售
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：76
3月8日，北京商报记者获悉，继我国对婴儿配方奶粉实施史上最严检测标准后，生乳新国标也正在制定过程中，讨论稿已经在近日发布。值得注意的是，生乳新国标首次提出将对生乳进行分级，并公布了检测方式。虽然新国标本次能否获得通过仍是未知数，但业内普遍认为，生乳分级制度将鼓励“养好牛、产好奶”，尤其是改变当前越是规范化大型牧场反而因为管理成本偏高而亏损的状况。
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生乳新国标开始公开征求意见鲜奶分级标准将出台
发布时间：2018-03-13() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：85
行业人士指出，生乳分级制度将鼓励“养好牛、产好奶”的氛围，尤其是改变当前越是规范化大型牧场反而因为管理成本偏高而亏损的状况。此外，此举也能引导牛奶加工企业积极自建优质奶源基地，形成整个乳业链条的良性发展。
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凯氏定氮法测定牛奶中蛋白质的不确定度分析
发布时间：2018-03-06() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：43
采用凯氏定氮法测定消毒牛奶中蛋白质的含量，其测量不确定度来源于样品称量、消化、定容、蒸馏、稀释标准溶液及滴定等过程。通过对各个不确定度分量的计算合成，找出影响测量不确定度的因素，并对各个不确定度分量进行评估，最终给出样品中蛋白质含量的标准不确定度及扩展不确定度。
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我们喝的纯牛奶早就落伍啦
发布时间：2018-03-06() 来源：慧聪网作者：慧聪网阅读：73
“在发达国家，液态奶当中巴氏鲜奶的比例超过九成，而我国只有15%”。为什么在欧美发达国家并不受欢迎的常温奶（纯牛奶），却在中国大陆大行其道？好牛奶的核心标准到底是什么？
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生乳国标8年后再修订此前被批指标太低
发布时间：2018-03-06() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：100
近日，农业部下属相关单位公布了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳鉴定标准四个国家食品安全标准的讨论稿。这是国家五部委去年公布的《全国奶业发展规划(2016-2020年)》(奶业“十三五”规划)以来，生乳国标修订工作首次有了明确进展。
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食药监总局抽检乳制品140批次未检出不合格样品
发布时间：2018-02-27() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品产业网阅读：104
2018年2月11日，国家食品药品监督管理总局官网发布《总局关于春节食品专项抽检18批次产品不合格情况的通告（2018年第34号）》。据通告，春节临近，国家食品药品监督管理总局组织了节日热销食品专项抽检。其中，抽检乳制品140批次，未检出不合格样品。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
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孕妇食用牛奶的注意事项
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：51
牛奶是人类饮食中蛋白质和钙的最佳来源之一，是改善营养、增强体质、延缓衰老不可缺少的理想食物，其丰富的营养价值得到大家的普遍认可。对于身体适宜的准妈妈来说，每天应保证喝一杯牛奶，以保证和促进胎儿的发育。
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学生奶
发布时间：2018-02-27() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：55
现代营养学认为，牛奶几乎含有人类生长发育必需的一切营养成分。日本在战后几十年坚持推行学生午餐和学生饮用奶计划，使得如今的日本人平均身高比上一代增高了11厘米，成为国际公认的增强人类体质的奇迹。而我国中小学生摄入的钙，仅达每月供应推荐标准的４０％，因而造成学生身高增长缓慢，甚至智力发育迟缓。
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澳优乳业澳新并购转型升级营养保健品通吃
发布时间：2018-02-13() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：111
中国消费者对澳洲优质食品保健品的需求快速增长，又一家企业从中捕捉机会。近日，香港上市的中国婴幼儿奶粉产品生产商澳优乳业（1717.HK）接连在澳新地区展开投资，与两家知名乳制品企业联手，准备共同打造畅销品牌。
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旅途中腹泻了可以喝些酸牛奶
发布时间：2018-02-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：33
人们在旅游途中很容易发生腹泻，很多人会赶紧服用预先准备好的抗生素，其实这时简单而有效的止泻方法是喝些酸奶。
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喝全脂牛奶有助于怀孕
发布时间：2018-02-13() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：72
准备怀孕的女性通常会注意饮食，调整身体，用最好的状态迎接新生命的到来。研究发现，多吃点全脂乳制品也会有帮助。
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孕妇每天应喝多少牛奶?
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：29
当你晋升为一名准妈妈后，最重要的就是把身体调整到最佳状态，而调整的第一步就应该是适当增加营养，尤其是增加奶制品的摄入量。
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孕期喝牛奶补钙
发布时间：2018-01-30() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：90
孕期缺钙，不但可能会引起准妈妈腿抽筋，还可能会影响宝宝的生长发育。我们常说喝牛奶补钙，那么孕期补钙应该每天喝多少牛奶才够呢？
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好牛奶是不以“香浓”为标准
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：50
常听到人说：这种牛奶味道淡，不好；那种牛奶又香又浓，特别好。还有人对牛奶广告印象深刻：喝完牛奶后，嘴唇上留着一圈白白的“牛奶胡子”，似乎这样的牛奶很浓，才是好牛奶。其实，这些都是误解。真正的好牛奶是不以“香浓”为标准的。
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建立科学合理的乳品标准治理体系
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：61
为防止类似三聚氰胺事件的发生，从2010年，卫计委对当时60多项乳品标准进行了清理，从标准上进一步提高食品安全标准。
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喝羊奶好还是牛奶好
发布时间：2018-01-23() 来源：食品科技网作者：食品科技网阅读：42
最近开始有了关于羊奶的传说。根据网络上的说法，羊奶分子小；不宜过敏，有人更宣称，纯羊奶的营养价值接近母乳。于是羊奶和羊奶粉就成了一部分家长的新宠，甚至还有媒体报道，有家长为此准备给宝宝养只羊，让孩子以后都能喝上新鲜的羊奶。
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国产乳制品能放心喝吗进口不一定等同优质
发布时间：2018-01-16() 来源：中国乳制品网作者：中国乳制品网阅读：65
曾几何时，到香港大包小包采购奶粉，是很多年轻父母的“无奈之举”。由于标准严苛，香港乳制品被贴上安全的标签。也正因为此，国内乳企不仅把登陆香港作为“走出去”的重要一步，也看成是产品品质的“试金石”。
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黑龙江省小幅调高生鲜乳交易参考价
发布时间：2018-01-09() 来源：中国乳制品产业网作者：中国乳制品产业网阅读：48
乳业大省黑龙江省近日开始小幅度调高生鲜乳交易参考价：即2016年第四季度交易参考价的中准价格为3.30元/公斤，最低不得低于2.90元/公斤，此价格为乳品企业结算到奶农的价格。
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牛奶对孕妇有补钙的功效但不能过多饮用
发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网作者：佚名阅读：34
牛奶营养但不是所有孕妇都可以喝，在女性准备怀孕以致怀孕后都会喝牛奶的，牛奶含有的营养丰富，是一种营养以及保健最好食物了，还有怀孕时候大部分女性都会和一些牛奶的，很多女性都会喝牛奶来自己和宝宝增加营养，但是并不是所有的孕妇都能喝牛奶，患有不同疾病的女性是不能喝的。
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孕妇奶粉什么时候喝好，你喝的时间对了吗?
发布时间：2017-12-26() 来源：食品科技网作者：佚名阅读：80
很多的准妈妈们为了宝宝的健康，开始在孕期补充营养，但是很多准妈妈们担心自己补充营养的还不够充分，希望能够有一款孕妇专用的营养补充剂，来解决营养均衡的问题。而孕妇奶粉，就成为了宝妈们的选择。那孕妇乳制品奶粉什么时候喝好呢?不少孕妇都比较纠结。下面我就来给大家介绍一下。
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