食用：在食用牛奶时，应该注意以下几点：

（1）选择新鲜的牛奶，尽量避免过期或过久的牛奶。

（2）在食用前要先检查牛奶的色、味、香、质，如果有异样就不要食用。

（3）饮用牛奶时，不要过量，适量即可。一般建议每天饮用300-500ml左右。

（4）如果是在煮咖啡、烹调等过程中使用牛奶，要避免高温加热，否则会破坏牛奶中的营养成分。

（5）对于不适合饮用牛奶的人群，应该选择适合自己的替代品。

五、总结

牛奶是一种非常营养的饮品，富含蛋白质、钙等营养成分，对于身体健康具有很多好处。但是，不是所有人都适合饮用牛奶，因为有些人可能会出现乳糖不耐受、过敏等问题。因此，在选择是否饮用牛奶时，需要根据自身的情况进行合理选择，并遵循正确的存储和食用方法。只有在科学合理地饮用牛奶的情况下，才能发挥它的营养价值，达到养生的效果。

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