掌握这几点，就能选到好喝而营养的酸奶了

选择好喝、营养的酸奶，完全可以掌握以下几点:

1.看配料表:酸奶配料表的第一位应该是生牛乳或者牛奶，这种酸奶的牛奶含量非常高，酸奶的营养价值也会更高。

如果配料表的第一位是水，那么这种产品可能更多是酸奶味的饮料，否则就属于饮料类，大家需要注意这一点。

2.挑蛋白质含量:优质酸奶的蛋白质含量一般高于2.3%，这种酸奶往往口感黏稠、更好喝，营养成分也充足。如果蛋白质含量太低，可能意味着其他添加剂的含量较高，对身体不好。

3.挑含糖量少的:酸奶应该选择无糖或低糖的，从而避免摄入过多的糖分。

如果配料表上没有标注含糖量，可以看标签上的“碳水化合物”，例如:可以选择碳水含量为10%~12%的，而含量较高的则不建议购买。

4.挑冷藏的酸奶:冷藏酸奶中含有活性乳酸菌，而常温酸奶则没有。如果想要通过喝酸奶调理肠胃，最好选择冷藏酸奶。如果不考虑活性乳酸菌，可以选择保质期更长的常温酸奶。

5.注意益生菌添加量:如果挑选的是益生菌酸奶，除了要看是否有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌等有益肠胃的益生菌外，更应该注意包装上的益生菌添加剂量。

一般来说，益生菌的数量要大于1亿（10的8次方）才能在肠道中起到真正的效果。

6.尽可能选择非复原乳酸奶:复原乳是经过两次超高温处理的，其中的营养成分损失较大，而非复原乳则保留了牛奶中的大部分营养成分。

总的来说，选择好喝而营养的酸奶，需要注意配料表、蛋白质含量、含糖量、益生菌添加量等因素，并结合自己的需求和口味进行选择。

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