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牛奶营养价值高,建议每天摄入300-500g,你摄入够了吗?

来源:百家号 | 作者:笑妈养生分享 | 2024年8月7日() | 打印内容 打印内容

那什么时候喝牛奶比较合适呢?

一般建议是在早上喝,尤其是在减肥期间,作为优质蛋白质来源,和鸡蛋一起搭配在早餐使用。

当然,如果你不想早上喝,其他时间段喝也是可以的,这个没有强制规定,根据个人的实际情况来定就可以了。

也有的朋友喝牛奶喜欢加热后再喝,冬天的话是可以的,只是就算是加热后也不要喝太烫,我们食道粘膜的正常耐受温度是40℃~50℃,如果你喝的水超过65℃就容易造成食道黏膜的损伤、溃烂。虽然说黏膜会自我修复,但是如果你长期受高温的刺激,损伤不能及时修复,就很容易增加食道癌的风险。

其实,正规厂家的牛奶都是经过消毒处理的,可以常温直接食用。一般来说,牛奶的杀菌方式有几种,大家可以了解了解;

巴氏杀菌乳

传统做法:62℃热30分钟现在常见:75℃热15秒。能杀灭牛奶中的大部分微生物,保证没有沙门氏菌等致病菌,但其中仍有少量其他菌落。必须一直放在冷藏(2-6℃),保质期只有5-7天

高温杀菌乳

95-110°C热2-4秒。杀菌情况比巴氏杀菌乳更彻底,但也不是全部杀灭。同样也要放在冰箱里保存,保质期有15天左右

超高温灭菌乳

135℃左右的高温下加热2秒,基本可以杀灭牛奶中所有的微生物。不开封的话放在室温下就可以,保质期有6-12个月。

希望今天的内容能对大家有帮助!!

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