| 牛奶和粗粮一起吃更营养 |
| 发布时间：2016-11-02() 来源：万维家电网 作者：佚名 阅读：28 |
| 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，所谓牛奶和粗粮不能一起吃，理由是粗粮中含有植酸，会和钙形成不能吸收的沉淀，影响对牛奶中钙的吸收。除粗粮外，黄豆、黑豆、豆制品、花生、瓜子、核桃、开心果、腰果、榛子、可可豆、芝麻等也含很多植酸。专家指出，如果按植酸妨碍钙吸收的说法，那么富含钙的豆腐根本就没法补钙了，因为它本身就含有植酸。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 我国奶业发展现状 |
| 发布时间：2016-10-19() 来源：经济日报 作者：佚名 阅读：30 |
| 近年来，我国在推进奶业一体化方面已成效初显。2015年全国乳品企业自建和参股的奶源基地比重超过20%，比2008年增长近两倍。如辉山乳业、现代牧业奶牛存栏都在20万头左右，苜蓿种植面积都在10万亩以上，奶源全部自给，成为养殖巨头和一体化的典范。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 焙烤中奶油的分类和作用 |
| 发布时间：2016-10-12() 来源：中国食品报 作者：佚名 阅读：97 |
| 奶油在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。味道方面，从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种，热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。购买方面，动物奶油在大型超市会有卖的，品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 牛奶和粗粮可一起吃 不会致缺钙和粗粮可一起吃 不会致缺钙 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：69 |
| 多吃维C可消除影响；中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，所谓牛奶和粗粮不能一起吃，理由是粗粮中含有植酸，会和钙形成不能吸收的沉淀，影响对牛奶中钙的吸收。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 肾病患者如何饮用牛奶? |
| 发布时间：2016-08-31() 来源： 作者： 阅读：31 |
| 肾病专家提醒广大的肾病患者，一定要严格按照低盐、低蛋白的要求来饮食。这是因为肾病患者常会发生肾功能不全，造成蛋白质代谢产物排泄障碍。所以，蛋白质摄入量必须和肾脏的排泄能力相适应，从而减轻肾脏的负担。特别需要注意的是，肾病患者要限制豆腐、豆制品等植物蛋白的摄入，因为它们会增加肾脏负担，加重肾功能的恶化。然而，蛋白质在人体健康中起着重要的作用，为了保证营养和机体的需要，肾病患者必须适量摄入优质蛋白，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。特别是每天喝一袋(250毫升)的牛奶是必不可少的。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 湖北建六大追溯体系 进口奶粉全程可查 |
| 发布时间：2016-08-31() 来源：楚天金报 作者：佚名 阅读：18 |
| 湖北省发布《关于加快推进重要产品追溯体系建设的实施意见》，力争到2020年，逐步建立食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设备、危险品为重点的六大追溯体系。食用农产品方面，以追溯码为载体，并与市场准入相衔接，要求主要食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯。婴幼儿配方食品、白酒、食用植物油、肉制品、乳制品等食品，生产企业自己要建立质量安全追溯体系，进口的乳粉、红酒等产品，也要纳入追溯体系，做到全程可查。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 饮用豆浆纯奶时不宜加糖 |
| 发布时间：2016-06-30() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：26 |
| 专家说，豆浆、纯奶可以混着喝，但营养价值并不会因此而提高，并不建议混着喝。豆浆、牛奶的蛋白质都是完全蛋白质，包含有8种必需氨基酸，没必要混着喝;再者，两者混喝时，豆浆如果煮沸不够，其所含的一些皂甙类物质和个别植物化学物会影响牛奶蛋白质的吸收。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 干酪素法测定侧柏叶中鞣质含量 |
| 发布时间：2016-06-29() 来源：知网空间 作者：佚名 阅读：25 |
| 干酪素法测定侧柏叶中鞣质含量程立方，田樱植物中鞣质的含量测定方法多用皮粉法、［１］络合滴定法。两法测出鞣质含量与药物疗效不相符合，而且测得数据相差甚远。［３］Ｓｃｈｎｅｉｄｅｒ和罗文毓的干酪素法［３］可测定有生物活性的鞣的含量。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 米糠制工业干酪素理化特性的研究初报 |
| 发布时间：2016-06-29() 来源：知网空间 作者：佚名 阅读：30 |
| 以提取植酸钙后的米糠渣制取的干酪素为试材，研究了米糠制干酪素的理化特性，探讨了影响米糠制干酪素质量的原因，提出了改善和提高其质量的途径和方法。我国是世界上最大的稻米生产和消费国，每年约消耗大米２亿ｔ，其副产物米糠近０．１亿ｔ。因此，研究米糠的深度加工技术，进而拓展米糠应用的新领域，这对充分有效地利用粮食资源，促进粮食工业的发展和提高粮食深加工的经济效益都有深远的意义。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 中国公司将参与建设俄最大乳制品综合体 |
| 发布时间：2016-06-02() 来源：中青在线 作者：佚名 阅读：36 |
| 俄罗斯直投基金新闻处消息称，该基金与中国旗帜婴儿乳品股份有限公司和泰国正大集团(CP Group)将为在梁赞州内成立俄最大乳制品综合体项目投资10亿美元。据称，5月18日，在俄总理德米特里∙梅德韦杰夫和泰国总理巴育∙占奥差的见证下在莫斯科签署了相关协议。新的综合体将从事乳制品的一条龙生产：从饲料作物种植到制成品生产、包装和物流。综合体的年产量将达40万吨。据称，生产中将采用旗帜婴儿乳品股份有限公司的技术。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 全球乳制品新趋势：零乳糖牛奶乳制品 |
| 发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：114 |
| 随着全球范围内健康营养趋势的日益升温，食物不耐受随之成为消费者面临的一大重要问题，继而为零乳糖食品尤其是零乳糖乳品（如将牛奶中的乳糖充分水解的零乳糖牛奶）带来了新的市场契机。而同时，该类食品也越来越多地受到植物基饮品的市场冲击，这是否意味着未来该品类将会逐渐萎缩、遭遇“市场困境”？ |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 吃奶片能不能代替喝牛奶 |
| 发布时间：2016-03-30() 来源：新浪 作者：佚名 阅读：86 |
| 奶片的营养价值不可与牛奶等同通过观察奶片的配料表可以发现，生产奶片的最主要原料是全脂奶粉，但奶片的营养价值不能与奶粉等同，更不能与鲜奶、酸奶等同。这是因为奶片中不仅含有奶粉，生产时还会加入脱盐乳清粉、葡萄糖浆、植物油、白砂糖、食用香精、食品添加剂、麦芽糖等其他的物质。尽管这些食品添加剂对健康没有负面影响，但这些添加剂的添加势必会减少奶粉的比例，蛋白质和钙的含量下降以后，奶片的营养价值就不能与奶粉相提并论了。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 乳业供给侧突围低温冷灌装推动升级 |
| 发布时间：2016-03-30() 来源：中国食品机械设备网 作者：佚名 阅读：62 |
| 据分析，目前国内饮料行业处于深度调整期，含乳饮料以及植物蛋白饮料却是其中增长最快的品类之一。这不仅意味着我国饮料行业将趋向绿色健康类发展，也预示着将有大量企业进军这类饮料市场。因此，相关饮料机械制造商可以提前做好备战准备。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 现挤鲜奶市场热 乳品设备安全生产十分必要 |
| 发布时间：2016-03-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：86 |
| 曾几何时，人们只能喝着现挤的牛羊奶，那是因为现代乳品生产技术落后，牛羊奶未能普及到千家万户。如今，生产工艺进步了，销售渠道畅通了，冷链物流发展了，新鲜的牛羊奶被送至千家万户。然而，在食品安全问题频发的大环境下，消费者对食品企业生产的食品信任度不高，转而返璞归真青睐上了街头现挤的牛羊奶。诚然，现榨植物油、自制果酒等这些标榜安全无添加剂的食品却先后被曝光有食品安全问题。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 浓稠老酸奶营养价值未必高 |
| 发布时间：2015-11-05() 来源：解放牛网 作者：佚名 阅读：86 |
| 老酸奶浓稠的质地，会让很多消费者误认为它的蛋白质含量更高、营养更好，但中国奶业资深专家王怀宝、中国乳业协会常务理事南庆贤教授指出，酸奶的浓稠度和营养没有直接关系。中国农业大学范志红副教授表示，现在的老酸奶和过去传统制作的原料纯粹的老酸奶并不一样，只是普通的牛奶原料加明胶、果胶等植物胶使之成为凝冻状态，确切地说是“酸奶软冻”。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 哪种奶制品最适合孕妈咪？ |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：网易亲子综合 作者：佚名 阅读：78 |
| 首先，得明白，孕妈妈为什么要喝牛奶？不然只知道为了怀孕喝，为了宝宝喝，糊里糊涂喝着也不明白为什么，就很容易由于各种各样的原因忘记喝或是喝厌了就再不喝了。营养医生告诉你们，喝牛奶最主要的原因之一是奶中有最优质的蛋白质，和蛋的蛋白质差不多，而且其吸收率也是一般食物中最高的，明显高于鱼、虾、禽、肉，更是远远高于豆类、谷类、麦类等植物蛋白的吸收率，因此是最易被宝宝吸收的优质蛋白质。另外，同样的蛋白质量，由于吸收率高，对于肾脏的代谢负担来说也是相对较轻的。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 法国诺曼底缘何能成为全球奢侈乳制品奶源地? |
| 发布时间：2015-10-21() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：49 |
| 在法国人的精心照料下，法国诺曼底成为世界上最好的天然牧场，当地独有的诺曼底奶牛所产的牛奶也晋升为全球奢侈乳制品的不二之选。法国诺曼底牧场位于北纬49黄金纬度，属于温带气候区，阳光充足，气候温暖，非常适合牧草生长。与此同时，诺曼底靠近海洋，海洋与陆地的交汇使当地的土壤常年沐浴着海洋带来的柔风，不仅雨水丰沛，土壤中的矿物质及微量元素也更加丰富。在这样的自然环境下，草类植物生长茂盛，富含营养，是不可多得的优质牧草。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 瑞典进口乳制品比例较大 |
| 发布时间：2015-09-23() 来源：哥德堡地铁报 作者：佚名 阅读：25 |
| 据《哥德堡地铁报》9月15日报道，调查显示，瑞典四大零售企业Ica, Coop, Axfood和Bergendahls销售的乳制品中，有相当一部分为外国进口原料。其中Ica超市超过半数乳制品为外国进口。瑞典乳业现正处于艰难时期，奶农收入很不理想。此前，瑞典奶农曾联名提案，希望政府增加扶植力度并减免生产税负。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 婴幼儿该如何科学摄入乳制品？ |
| 发布时间：2015-09-16() 来源：搜狐 作者：佚名 阅读：172 |
| 在6月龄之前，母乳（或者配方奶粉）是唯一的食物；6月龄至周岁，母乳（或者配方奶粉）依然是最重要的主食，同时食用一定量的辅食；在 一周岁之后，固体食物渐渐取代乳制品成为主食，但是，乳制品在婴幼儿的饮食结构中，仍然有着举足轻重的地位。因为，乳制品（比如牛奶，奶酪，酸奶等）富含钙元素，且较植物源性钙元素易吸收，对婴幼儿的骨骼和牙齿发育至关重要。同时，乳制品可以提供优质的蛋白质，维生素A和B族维生素。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
| 断奶宝宝如何食用乳制品 |
| 发布时间：2015-09-09() 来源：腾讯育儿 作者：佚名 阅读：79 |
| 宝宝断奶后的身体发育还需大量的蛋白质．断奶后的宝宝依然处于生长发育的旺盛阶段，因此还需大量的蛋白质建构组织和器官。但与此同时，宝宝适宜进食的食物，其中含有蛋白质的却大部分是植物性蛋白。尽管这些植物性蛋白含有宝宝生长发育所需要的9种必需氨基酸，但由于它们的生物学价值较低，因此需要进食很大的量，才能满足宝宝的需要。 |
|
中国干酪素网中国干酪素网中国干酪素全国首家干酪素中国营养品中国最好的营养品
|
