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发酵乳制品可以预防心脏病，大量饮用牛奶却反而增加风险
发布时间：2018-11-13() 来源：茶马星球视野作者：茶马星球视野阅读：80
一项研究表明，发酵乳制品可以预防心脏病，但是同时发现食用大量的常规乳制品与冠状动脉心脏疾病的风险增加有关。新的证据表明，发酵乳制品具有预防心脏病的积极作用，但结果尚无定论。发酵过程包括将活细菌添加到乳制品中，例如用牛奶来制造酸奶。
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爱尔兰食品局：中国已成爱尔兰第二大乳制品出口国
发布时间：2018-11-13() 来源：新京报快讯作者：郭铁阅读：36
11月6日进博会期间，爱尔兰食品局、上海市商务委员会共同举办的中国与爱尔兰食品贸易合作会议上透露，目前中国已成爱尔兰食品饮料第三大出口目的地、第二大乳品出口国。会上，爱尔兰食品局还与惠氏签署了合作备忘录，惠氏承诺未来3年将从爱尔兰向中国出口200亿元的乳品及食品。
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没有乳酶照样“喝奶”研究表明乳制品文化让乳糖耐受性变得无关紧要
发布时间：2018-11-13() 来源：中国科学报作者：赵熙熙阅读：52
3000多年前，成群的马、羊、牛或牦牛漫步在蒙古大草原上。它们的人类看护者以这些牲畜为食，并且将其与自己埋葬在一起以示纪念。如今，一项对古代牙齿沉积物进行的尖端分析表明，早期蒙古人也会挤奶。这似乎并不奇怪。但对相同古老个体进行的脱氧核糖核酸（DNA）分析显示，这些人成年后缺乏消化乳糖的能力，后者是牛奶中的一种关键糖分。
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助力乳制品消费升级丹麦企业进博会上主推有机乳
发布时间：2018-11-13() 来源：中国证券网作者：宋薇萍王宙洁阅读：50
首届中国国际进口博览会（下称“进博会”）吸引了不少“一带一路”沿线企业积极参展。11月6日，上证报记者在食品及农产品展区看到，丹麦最大的乳制品生产商Arla带来了旗下全品类产品，包括新品有机全脂牛奶、“小探险家”儿童奶酪等。
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婴儿奶粉过敏怎么办？
发布时间：2018-11-06() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：103
预防过敏儿最好餵哺母乳，且最好持续到一岁甚至一岁以上。对高危险群婴儿，若母乳不足时，可用低敏配方奶粉来补充。餵母乳时，母亲应禁食花生，坚果(杏仁，胡桃等)，同时应避免食用蛋，牛奶，鱼等。高危险群婴儿，六个月以后，才开始食用固体食物，一岁以后才开始食用乳酪制品，两岁以后才开始吃蛋，三岁以后才开始食用花生，核桃，以及鱼类。
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买乳制品时，尽量少买这些“混合牛奶”，孩子喝了没营养还不消化
发布时间：2018-11-06() 来源：艳姐教你做美食作者：艳姐教你做美食阅读：50
随着社会生活水平的不断提高，乳制品已经渐渐的走进了每家每户，尤其是牛乳类制品，其中最典型的就是乳制饮料，因为这些食品是公认的养人的食物，而且对于小孩的成长有一定的帮助和促进作用，不过在购买乳制品的时候，因为市场上面的种类太多，还是建议购买的时候留心一些，尽量少买这些“混合牛奶”，孩子可能喝了没营养还不消化。
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农大教授毛学英：国产乳制品更多用生乳制造，棒棒的！
发布时间：2018-11-06() 来源：中新经纬作者：中新经纬阅读：106
11月2日，由中国新闻社旗下的财经新媒体中新经纬、中国产业发展促进会共同举办的“2018‘健康中国’产业峰会”在北京举行。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英在谈及国产乳制品时表示，更多地用国产生乳生产，可安心消费。
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第三季抽检乳制品合格率最高，餐饮食品垫底
发布时间：2018-11-06() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：60
11月2日，新京报记者从国家市场监管总局官方微信获悉，2018年第三季度全国公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检，不合格率为2.4%，其中超范围超限量使用食品添加剂问题最严重，方便食品、蔬菜制品、餐饮食品合格率垫底。
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浙江省举办乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训会
发布时间：2018-10-31() 来源：中国食品安全报作者：连待待戴正聪阅读：78
日前，2018年浙江省乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训班在金华举办。来自全省各地市场监管部门的相关责任人、乳制品生产企业法人代表和质量负责人参加培训并实地参观乳制品生产企业现场，观摩学习食品安全电子追溯系统。浙江省食品药品监督管理局副局长卢永福出席会议并讲话。
酪素研究中国干酪素干酪素开发干酪素产业甘肃干酪素干酪素工程技术研究中心
兰州城关区加大生鲜乳制品抽检力度
发布时间：2018-10-31() 来源：兰州日报作者：陈玮阅读：64
10月25日，记者从兰州城关区食药监局了解到，为加强市场生鲜乳安全监管，该局检验检测中心对全区市场销售的生鲜乳进行了抽检。此次抽检了全区共12批次生鲜乳，将生鲜乳中的蛋白质、脂肪、重金属铅等理化指标作为检验重点。经检验，本次抽样检测样品全部符合相关标准，居民可放心食用。
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淮北市食药监局抽检乳制品6批次样品全部合格
发布时间：2018-10-31() 来源：中国质量新闻网作者：中国质量新闻网阅读：55
2018年10月22日，淮北市食品药品监督管理局官网通告2018年第42期食品安全监督抽检信息。本次抽检了7个大类35批次的产品。其中，抽检乳制品6批次，6批次合格。
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范志红：中国人对于食用乳制品的益处了解还不够全面
发布时间：2018-10-23() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：143

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孕期营养摄入很重要，乳制品是不错的选择，不过也要谨慎对待
发布时间：2018-10-23() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：86
怀孕是一个重要的阶段，要求孕妇补充额外的营养，因此，宝妈需要非常小心的选择自己的饮食，这对自己的宝宝还有自己都十分重要，因为这不仅可以满足孕妇本身的营养需求，还可以为婴儿提供营养物质以帮助婴儿健康的生长。
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食适量肉和乳制品会有助降低脑卒中风险吗？
发布时间：2018-10-23() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：72
脑中风是非常可怕的疾病，大家应该要做好预防脑中风的措施，平时经常吃一些蔬菜可以起到预防脑中风的作用，能够让心脑血管更加的健康，能降低血液中胆固醇的含量，尽量控制脂肪的摄入量，不要吃太油腻的食物，否则容易导致脑中风的产生，平时大家应该要注意经常锻炼身体，食适量肉和乳制品有助降低脑卒中风险！
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乳制品保鲜冷库建造应考虑的问题
发布时间：2018-10-17() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：67
牛奶低温库乳制品冷藏库造价：牛奶作为极其营养丰富的食物,有益于人类身体健康，牛奶等乳制品的冷藏温度一般要求保持在2℃～6℃左右，乳制品在贮藏过程中要不断消耗自身的贮藏营养，从而会逐渐失去新鲜度和营养价值。因此乳制品若要在一定的长时间内保持其不变质，离不开低温冷藏。
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乳制品会对身体有什么影响吗？可以看看这几点来正确饮用乳制品！
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：222
癌症风险受饮食的影响很大，许多研究已发现了乳制品消费与癌症之间的关系，一些研究表明乳制品可以预防癌症，而另一些研究则表明乳制品可能会增加癌症风险。
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沧州乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等建立质量安全追溯体系
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：50
记者昨天从我市市场监管局获悉，我市确定了乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等四类重点食品实施质量安全追溯体系建设，涉及企业161家。
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健康饮食：更好的选择无乳制品的食物
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：358
1.阅读食品标签。如果您想避免像奶制品这样的特定食品或食品组，您需要学习如何阅读包装商品上的食品标签。这将为您提供有关食品是否含有乳制品并且适合您进食的信息。
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吴清平：乳制品行业需建立专用数据库加强风险监控
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：58
中国乳制品工业协会第二十四次年会今天在西安召开。中国工程院院士吴清平在会上做了题为《中国食品微生物安全科学大数据库构建及其在乳制品产业的应用》的演讲。
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牛奶饮用有误区喝不对引发厌食症
发布时间：2018-09-26() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：56

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