营养师,斯特劳科技大学营养讲师:“不是”
低脂乳制品不一定比全脂乳制品好。澳大利亚膳食指南建议人们选择减肥产品,主要针对千卡路里和饱和脂肪。
证据表明,牛奶、奶酪和酸奶是钙、蛋白质和其他维生素和矿物质的重要和方便的来源。然而,过去十年公布的证据对低脂肪的流行率提出了质疑。一项对21个国家的研究发现,较高的奶制品摄入量与较低的死亡和心脏病风险有关,尤其是中风。
有证据表明,无论脂肪水平如何,乳制品对坏胆固醇、高血压、胰岛素抵抗和癌症死亡都不是潜在的危险。发酵乳制品,如酸奶和奶酪,可能对你的心脏有好处。根据你的整个饮食选择全脂或减肥法,而不是厌恶整个乳制品。
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